※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Q2doGSb ] 作者: ImKSW (ImKSW) 看板: Food 標題: [廣宣] 台北大安 UFO車輪餅 紅豆餅 時間: Tue Nov 14 13:18:06 2017 『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』 https://i.imgur.com/XciZPvo.jpg 餐廳名稱：UFO車輪餅(通化店) 地址：台北市大安區通安街77號(全家旁) 電話：0983-580031 營業時間：15:00-23:00 官網：www.facebook.com/UFO.cake101 用餐時間：2017年11月 無影音彈出廣告網誌 http://imksw.pixnet.net/blog/post/219540123 這次品嘗的【UFO車輪餅】共有兩個地點 首先是和平東路三段228巷跟樂業街路口的「樂業店」 就在很有名的樂業麵線旁，離六張犁捷運站也不遠 接著是位在臨江街夜市(通化夜市)尾端的「通化店」 從臨江街跟通化街路口這邊往裡走左手邊 全家便利商店(通和店)旁邊就是嚕~ 車輪餅足足有10種口味 有選擇障礙的朋友可以參考排名 賣最好前三名依序是奶油布蕾、蘿蔔絲、雙拼 除了冰淇淋口味15元，其它每個都是13元 蝦米!?居然有冰淇淋口味的車輪餅，立刻先來一個嚐鮮 原本是只有夏天供應，但是太受歡迎現在四季都吃的到 它們家的餅皮是很酥脆的，跟甜筒又不太一樣，裡面則是香草冰淇淋 整個搭配真的好好吃，不輸給我從小吃到大的義美銅鑼燒冰淇淋 只有一個人的關係其餘口味我選擇外帶 拿回家涼了也沒關係，很貼心的紙袋上有加熱教學 我是用烤箱烤，忘記預熱所以大概烤了5分鐘吧 濕軟掉的餅皮就恢復原來酥脆口感 登登登~滿滿的車輪餅大平台(*￣▽￣)/‧☆*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_☆ 也不必擔心買多了口味搞混 老闆用了芝麻跟海苔粉等食材在餅皮作了記號 不同於傳統車輪餅較厚軟餅皮，它算薄皮的酥脆口感 更符合現代人喜歡的口感 首先是芋頭口味 不愧是芋頭界的海線一哥-嚴選大甲芋頭 內行人都知道大甲芋頭特色就是「綿、鬆、粉、香、Q」 只能說好的食材作出來的食物想不好吃都難 紅豆口味，紅豆麻糬口味，雙拼口味 車輪餅好不好吃一定要試試紅豆的啊 採用紅豆界一哥-屏東萬丹紅豆(又是一哥!)加上花豆 難怪比起一般紅豆餅它內餡更香，口感也有層次 最最重要就是它的紅豆不會太甜或很膩，絕對可放心 搭配手工麻糬或奶油蹦出另外兩種新口味也很值得一吃 蘿蔔絲口味，小弟我個人最喜歡的NO.1 一絲一絲的蘿蔔絲，裡頭加入蝦米跟胡椒調味 很古早味的感覺，甜食中間穿插的鹹的口味相當不錯 玉米起司口味，火腿起司口味 這兩個也是鹹的口味，起司片搭配玉米或火腿 我家3歲屁孩超愛，連嗑兩粒還欲罷不能 巧克力口味，奶油布蕾口味 老婆大人讚不絕口的兩種口味 巧克力口味不會太甜膩，味道也很香 奶油布蕾口味裡面加了鮮奶，有點像卡士達醬那樣 我別說吃了，拍照都來不及就進了她肚子 ◢▆▅▄▃崩╰(〒皿〒)╯潰▃▄▅▇◣ 大推薦料好實在的車輪餅 有去臨江街夜市(通化夜市)的朋友千萬別錯過唷~ -end- --

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