※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OI_fJWF ] 作者: Sherlock56 (夏洛克56) 看板: Food 標題: [食記] 一中街商圈 鬪鷄腿板/香港燒賣/烤鴨夾餅 時間: Sat Dec 10 20:51:27 2016 餐廳名稱：鬪鷄三星蔥腿板燒/香港燒賣/烤鴨夾餅 消費時間：2016年/4月 地址：一中街商圈 營業時間：白天到深夜 每人平均價位：100元到200元 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：鬪鷄三星蔥腿板燒 ============================================================== 夜市之一網誌：http://junespring.pixnet.net/blog/post/280853221 ============================================================== https://pic.pimg.tw/junespring/1481369662-1757108246_n.jpg 「個人覺得夜市的小吃是最難寫的，有的沒有座位， 有的就只適合拿在手上吃。亦不好用各個角度去分析， 因為其精華僅在入口一瞬，並非毫無深度，而在於其整體感受。」 從高中起便是夜市常客，像是台中的一中街商圈、東海夜市或逢甲夜市。 或是家鄉的精誠夜市或中央路橋夜市等等，甚至嘉義的家樂福夜市， 或於台北居住時之師大夜市，雖不算專家，但亦無少逛過。 這次從日本回到台灣家鄉，亦是對夜市之小食念念不忘， 便想記錄吃過之點心飲料。由於分析不易，便僅做綜合評比， 僅供參考。這裡僅記錄快坐快食之攤販，或無座位之攤販。 另外台灣之夜市攤販常換，若我記錄之店家早已消失，乃人之常情。 隨自己心情喜好嚐鮮即可，這也是夜市之存在意義，不是嗎？ https://pic.pimg.tw/junespring/1481369662-630723165_n.jpg 2016年4月， 個人主觀評比如下，僅供參考： 綜合評比：★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星 黃芥末雞腿肉：55元。這家算是新面孔，剛好吃膩了日本的雞肉， 便想過來試試。雖標榜三星蔥，但蔥之甜味不重，其他甜味由洋蔥補足。 而芥末醬似乎是IKEA之風味，搭配的還算不錯。推薦程度：普普通通。 店名：鬪鷄三星蔥腿板燒-一中店 地址：台灣台中市北區育才南街 https://pic.pimg.tw/junespring/1481369663-1105331732_n.jpg 2016年4月， 個人主觀評比如下，僅供參考： 綜合評比：★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3顆星 綜合點心：我拿了約100元。十幾年前來一中街時常吃， 快二十年了依舊屹立不搖。口味與用料就沒什麼改變，普普通通。 包子類稍濕黏了一些，燒賣類沒什麼味道。 如同學生時期吃醬汁就已足夠之感，依舊是學生口味，改變不大。 推薦程度：還好而已。 店名：香港燒賣 地址：台灣台中市北區一中街83之3號 https://pic.pimg.tw/junespring/1481369668-3760873395_n.jpg 2016年4月， 個人主觀評比如下，僅供參考： 綜合評比：★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星 烤鴨夾餅：45元。早期烤鴨乃是多人齊聚才能吃到， 十幾二十年前似乎烤鴨夾餅便已風行於各大夜市， 想簡單吃個烤鴨似乎也不是難事了。不知從何時開始，其夾餅雖稱為餅， 但已變為如割包般之饅頭外皮，並非如蔥油餅般之麵皮。 但佐料與早期依舊，黃瓜絲、榨菜、蔥與甜麵醬等等。 而烤鴨切為細絲，皮之部位稍少，大多為肉，不如稱為鴨肉夾餅較為合適。 口味與早期無異，中規中矩，與其在吃鴨肉， 不如說在吃甜麵醬。此家夾餅還算可以， 算是可以填飽肚子的小食。推薦程度：普普通通。 店名：烤鴨夾餅 地址：台灣台中市北區育才南街 -- 去除了所有的可能性後 剩下的無論多不可能 就是真相 --

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