※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LV4HhMx ] 作者: helacotwo (be happy) 站內: Food 標題: [食記] 台中南區-忠孝夜市阿頭爌肉飯 時間: Sat Jun 13 22:55:36 2015 美食店名：阿頭爌肉飯 消費時間：2015/06 營業時間：6:00-14:30 地址：老賴紅茶忠孝店旁邊 電話：0952559743 每人平均價位：70元左右 推薦菜色：肉燥飯.滷蛋.油豆腐 ------------------------------------------------------------------------------ 網誌好讀版http://natuki55.pixnet.net/blog/post/359204478 ------------------------------------------------------------------------------ 忠孝夜市白天有玲瑯滿目的爌肉飯店家 一條路上就有4.5家 加上附近市場的也不少 每家口味都不太一樣 這家阿頭爌肉飯是屬於醬油香氣濃郁較重口味的 肉燥飯40元/碗 (左滷蛋10元/.右魯丸20元/顆) 他們家的肉燥飯很特別 是一塊塊的大碎肉角 肉很紮實 醬油香氣超棒! 飯粒粒分明 很Q 還有自家醃製的瓜 很搭淋了滷汁的飯 超解滷肉汁油膩感 ~~ 請記得最好在11:30前就來買肉燥飯 不然肉角不是沒了 就是老闆會撈餘肉 少少的 有次還買過老闆硬撈 只有很多碎肥肉 沒有肉塊 一樣40元歐 小菜滷蛋.魯丸.油豆腐10元/3小塊 也都滷得很鹹香 燙青菜 30元/份 有時候是大陸妹 也有豆芽菜 青菜燙好後會先拌油蔥 香氣很夠 不過有時候有點過油膩 目前吃過它們家的餐點 基本上口味比較偏重 很夠味 個人超喜歡他們家的滷肉汁 醬香味十足 不過有時候蠻油的 吃到底的時候 都看的到一層油 但是就是很美味! 喜歡重口味的可以試試~~~ --

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