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六合夜市 莊記海產粥 0929-974561 18:00-05:00 高雄市六合夜市(捷運美麗島站11號出口)第130攤 推薦延伸閱讀圖文:http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/101455019 第一次來高雄六合夜市的時候,對裡面一家海產粥印象深刻 登記130攤的「莊記六合海產粥」,距離捷運美麗島站較遠,從11號出口走約5-10分鐘 整條街賣海產粥的不多,比較不會認錯家或是走錯路XD 這家海產粥真是屹立不搖,這麼多年了生意還是嚇嚇叫 當然,不意外,漲價漲價漲價了! 花枝、蟹腿、蛤蜊、蚵仔擺得滿滿滿...看得眼花撩亂,蝦似乎已經燙熟了 快速外帶一碗要價一張國父的海產粥回去,瞧瞧是否仍是以前那一味 老闆老闆娘依舊沒有啥笑臉,夜市~不意外.... 【海產粥-NT100】 他們家的粥是非常傳統台式的米粒湯飯,米飯加在高湯裡面大火快煮 所以米是米、湯是湯、海鮮是海鮮,喜好與否看個人口味 倘若你偏好熬到米粒都爆開的廣東粥、砂鍋粥,那這海鮮粥你恐怕會吃不慣 出門在外就是甚麼都試試看、甚麼都嘗鮮囉! 花枝、蟹腿、蛤蜊、蚵仔,每樣海鮮幾乎三到五塊左右,每一湯匙都可以配到一點海鮮 相當滿足,除了蟹腿還算飽滿,花枝新鮮有彈性,吃得過癮也開心 至於裡面的兩隻蝦,貌合神離,不是,是殼肉看起來就像要分離一般 這蝦的殼好像不是他自己的一樣,俺擱一旁就沒吃了,其他海鮮料足以平撫我火熱的內心 湯底很鮮,大量的蒜頭反而更加清爽,或許我會點不加飯的海鮮粥吧XD 是說也不能要求人家煮米飯的時候加海鮮湯去炊,這樣一碗肯定超過120... 許久沒來拜訪高雄,海產粥表現依舊亮眼,真的不錯吃啊! 稀哩呼嚕的一下就被大家嗑光了 --



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