名稱：自製大腸圈　　　　　　　　　名稱：天婦羅 地址：基隆市仁三路２號攤　　　　　地址：基隆市仁三路１６號攤 平均價位：NT$50　　　　　　　　　 平均價位：NT$30 名稱：蝦仁焿　　　　　　　　　　　名稱：油粿‧芋粿 地址：基隆市仁三路２２號攤　　　　地址：基隆市仁三路６６號攤 平均價位：NT$60 　　　　　　 　平均價位：NT$40 名稱：黑鑽石 　 名稱：石花凍 地址：基隆市仁三路３９號攤 　 地址：基隆市仁三路與愛四路交叉口 平均價位：NT$30 　 平均價位：NT$30 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【來聽音樂圖文版】 　　　　　　　　　　　　　　　　　　http://www.wretch.cc/blog/bonade/16617500 廟口一頓飯的時間是吃不了什麼東西的，一定要來個好幾次才吃的完吧？ 所以今天繼續介紹廟口其他哩哩扣扣的東西囉！ 這次主要在仁三路上、有編號的店家 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199283083&p=37 第一間就是在最前面，編號２號的自製大腸圈～ 因為當時還不知道孝三路大腸圈的存在，只知道來廟口就是要吃圈圈飯 （圈圈飯？表妹家都這樣戲稱大腸圈......） 其實之前還不知道原來基隆還有這種東西 是某次來基隆玩的時候，姨丈從廟口買回來才知道 當時看到大腸圈的第一個反應就是：哇！怎麼有這麼粗的米腸　囧 不好意思啊...人家從鄉下來的　>//////< http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199283084&p=38 好啦，吃完後我還是覺得大腸圈就是加粗版的米腸 但口感沒有米腸那麼黏，也沒有花生在裡面 大腸圈是用油蔥加糯米，先蒸過再塞入大腸裡 塞的滿滿滿後再蒸一次，顏色也變的相當漂亮 再一次仔細品嚐大腸圈的味道和口感，不黏牙的糯米和若有似無的油蔥香 覺得好吃，只可惜吃過孝三路大腸圈後..... 廟口這間自製大腸圈一整個就輸啦！ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199283085&p=39 臨時加點的蘿蔔，已經煮的超入味 在嘴裡隨便一咬就化掉，一整個Good啊～ 重點是以廟口來說，這份蘿蔔並不貴，C/P值還滿高的哦！ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199283086&p=40 最後再來一份也是味道十足的大腸豬血湯，用大骨熬成的湯頭加上不會像橡皮筋的大腸 雖然豬血的份量沒有很多，但也夠新鮮了 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199283087&p=41 一時起意停下腳步來，看到一旁的天婦羅生意好的不得了 六、七名員工忙著炸天婦羅、分裝 看到這麼多人排隊，忍不住買一份來吃吃 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199283088&p=42 用小小的紙碗裝著，應該是兩片天婦羅吧？再加上一些醃黃瓜 天婦羅就是平常說的「甜不辣」，廟口的天婦羅是用小沙魚和海鰻魚漿製成 食材的新鮮度當然不在話下，還有用滿滿一鍋花生油來油炸 據說常有人被那股香味吸過去啦，不過我們倒是沒聞到什麼特別的味道 反而覺得那一大鍋炸了不少天婦羅的油好像有點黑　XD 大概是吃慣了鹹酥雞攤那種炸比較透的甜不辣，廟口這種炸法反而不太喜歡 天婦羅軟歸軟，還是有一定的彈性在 hm......我還是喜歡鹹酥雞的啦！ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199276178&p=34 基隆廟口其實還有一個東西好像非吃不可，就是滷肉飯啦～ 尤其是仁三路這邊，好像很多攤都有在賣 其他家就改天介紹，今天先來介紹這攤編號２２的蝦仁焿 因為閃光的同學說這間的滷肉飯好吃啊！ 看看生意好像也不錯，就決定吃啦～ 先嚐嚐看起來很簡單的蝦仁焿，用新鮮魚漿包裹著肥肥的蝦仁、油炸後再用做成焿 會覺得把蝦仁再裹魚漿好像有點多此一舉 因為這樣吃不太出來蝦仁的口感和味道 而沒其他配料的焿湯感覺像用大骨湯底再加醬油、太白粉勾芡出來的 個人覺得味道還好，但閃光覺得太鹹 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199276179&p=35 滷～肉～飯～，看似油亮卻相當清爽 令人意外的沒什麼瘦肉，就是一丁又一丁滷得透徹的肥肉 原以為這些肥肉一定令人吃不消，卻沒有油膩的感覺 但不曉得是不是因為蝦仁焿的關係，這碗滷肉飯吃到最後覺得好鹹啊！ 果然只靠肥滋滋卻不油的滷肉是撐不住的　( ￣ c￣)y▂ξ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199276180&p=36 據說沒點店家最引以為傲的豬腳就不能坐下用餐？ 雖然有耳聞，但看了一下其他客人好像都有點豬腳耶！ 既然是店家有名的豬腳，還是要點一份來吃吃 這樣小小一盤要價NT$100，老實說還是覺得有點貴 不像一般豬腳滷到皮都發黑了，這份豬腳的皮是很可口又帶點透明的醬色 ＱＱ的豬皮帶著一股難以形容的香氣，跟平常吃的味道不太相似 肉質還算柔軟，至少不會讓人感到乾澀 好吃歸好吃，還是有點貴啊～ 而且當我們坐在那邊吃飯時，有一位男子就站在我們的位置旁拿著點燃的香煙 不時抽著抽著，煙味不斷往我們的方向飄送過來 後來才發現......那是老闆啊......... 雖然廟口是開放空間，但老闆你離客人不到一公尺耶... http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199283091&p=45 再來走到仁三路和愛四路的交叉口，有一間個人超愛的店家...油粿！ 原本也是不知道這家美味，是某次阿姨託我買兩盒油粿去新竹才知道 台子上放的是一塊超大塊的油粿，隱約還可看到白白的粿裡面夾著油蔥酥 店員俐落的削下一片一片的油粿，秤好後淋上醬料、灑一點新鮮油蔥酥就上桌 閃光曾在愛四路和仁一路交叉口吃到不好吃的油粿，從此對油粿沒啥好印象 也是直到吃了這間的油粿才知道，哦？原來油粿也是滿好吃的嘛？ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199283092&p=46 哎喲，多麼令人垂涎的油粿啊！ 滑嫩的口感和油蔥酥的香味，還有蒜茸醬油微微的辣味 害我後來要回高雄時，都認真的想著要不要提個幾盒回來 因為油粿適合當晚上的宵夜點心，也適合當早餐哦！ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199283093&p=47 另一個則是加了芋頭的芋粿，放在低溫的油鍋裡加熱 也是吃得到芋香的一款粿，只是個人比較不愛芋頭，所以覺得還好啦！ 但老闆娘用心製作是無庸置疑的一件事 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199276196&p=32 吃了那麼多東西，相信肚子應該覺得滿飽的 這個時候負責裝甜食的胃就可以拿出來用啦！ 不過因為剛剛介紹的東西味道好像都有點重，所以先買一杯飲料來喝喝 待在台南的時候，我們小倆口喜歡到成大附近買東洲黑糖奶 就是用黑糖煮的珍珠、加上鮮奶製成的飲料 想說廟口也有啊？不然買來喝看看好了...... http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199276197&p=33 同樣用黑糖熬煮的珍珠，加上光泉鮮奶 可是我們兩個都覺得......不好喝　囧囧囧囧囧 不曉得是黑糖不夠純、所以害珍珠沒什麼黑糖味 還是因為用的是光泉、奶味不夠濃的關係 一整杯就是失敗啊......只能當過過乾癮的替代品　~＿~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199283089&p=43 既然飲料不ok，那最後就來介紹另一個點心吧！ 位在仁三路和愛四路交叉口的石花凍～ 石花凍處處可吃，為什麼偏要來廟口買？ 因為這間石花凍除了單純的石花凍以外，還加了綠豆糖粉 嘿嘿～加綠豆糖粉的石花凍就很少見了吧！ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199283090&p=44 可以選當場直接吃或包回家（我們都是包回家、冰在冰箱再吃） 當場吃的話就是用像天婦羅那種紙碗裝起來，綠豆糖粉直接灑在上面 包回家的話老闆會把綠豆糖粉另外包，要吃再自己灑 像照片中這盤石花凍是兩份合在一起，因為一份實在不夠吃　XD 雖然這樣算的話，石花凍價錢有點貴 但還是適合在夏天的晚上買個一、兩份來吃，尤其是冰到冰冰涼涼的時候 石花凍本身沒什麼味道，完全靠綠豆糖粉的甜味和不太明顯的苦味 優雅的甜味和有點脆度的石花凍絕對讓你一塊接一塊叉來吃 P.S.老闆是聽障人士，所以請擅用你的雙手跟可愛的老闆點東西哦！ 　　不要再說老闆態度很差都不理客人啦～ -- 　　　【內有餓犬，請攜帶食物進場】 　　　　　　　http://www.wretch.cc/blog/bonade --

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