詳細圖文版：http://rmlove30.pixnet.net/blog/post/9572806 香酥可口的好味道臭豆腐，絕對讓你沒話說， 南雅夜市真的是臥虎藏龍呀！ 一個不起眼的攤子，就跟全台灣的夜市一樣， 但吃過就知道，到底有多好吃哩！ 雖然吃過不少地方，但對熊喵來說，乾淨簡單是最重要的點， 東西再好吃卻不夠乾淨也沒用。 老闆是個積極又開朗的年輕人，除了很親切之外，動作也非常快哩！ 滾燙的油鍋裡，有著美味的臭豆腐塊， 熊光用看的就覺得興奮，夜市美食就是那麼簡單那麼屌。 看似簡單的過程，卻影響臭豆腐的口感，多炸會太硬太乾，少炸了又會過軟 看起來不重要的事，往往是美味的關鍵喔！ 大家一定覺得，這種夜市小攤不會有什麼服務跟堅持 但因為熊＋喵是外帶，年輕老闆聽到之後就問：要帶多遠，需不需要再酥一點？ 光是這兩句話就讓熊喵印象深刻，原來只要用心，夜市小吃也能這麼貼心 熊喵點了小份臭豆腐（３５元，三大塊） 回到友人家中，把臭豆腐放在盤子裡來一張，就算花了１０分鐘拍照 但整個酥脆口感卻沒被影響太多，讓熊＋喵對這家小店印象超好。 一口咬下酥脆感超重，再加上微鹹的醬汁，實在是超屌的感覺 熊吃了一口之後實在開心到極點，當然要推薦給大家哩！ 酸脆有勁的泡菜，是好味道臭豆腐的另一個特色， 熊喵覺得，這家店是難得的夜點美食 不能說是特殊到天上去，但這樣的美味卻相對難得， 有機會到南雅夜市的話記得來試試喔！ 好味道臭豆腐 地址：南維西路一段174巷 (近板橋小籠包) 訂購專線：０９１６３３６４４７ 營業時間：晚上六點到凌晨 建議：其實夜市美食都要趁剛開店就來，不然人多就累了， 再加上台北的超熱天氣 實在很辛苦哩！ -- *~好吃女王的美食天地~* http://rmlove30.pixnet.net/blog --

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