網誌好讀版: http://www.wretch.cc/blog/a9070201/27657163 台南有許多夜市，而每個夜市都有固定的開放時間， 所以不是你想去它就有開，每個夜市平均一個禮拜開放二或三天， 所以一些攤販或許今天在大東夜市擺攤，而明天就得跑去花園夜市； 這樣特殊的夜市生態，似乎沒有其他縣市是一樣的。 大東夜市算是台南三大夜市之一(花園夜市、武聖夜市、大東夜市)， 雖然今天是星期五，人潮卻沒有想像中的多。 去年在週六的時候來到花園夜市，人多到差點把我給嚇死， 誇張到你會覺得腳不是你自己的，身體會移動全部都是後面人搞的鬼。 雖然去夜市很大的樂趣就是看到甚麼就吃甚麼，不過我來之前還是有先爬過文， 大概列了幾家今日必吃，延記臭豆腐就是其中之一。 我跟冰棒平常就愛吃臭豆腐，而延記果然沒讓我們失望，外皮金黃酥脆， 咬下去之後醬汁四溢!!我跟冰棒都很好奇究竟店家如何把滿滿的醬汁包在豆腐裡， 重點是不僅第一口會吃到醬汁，接下來的每一口都有，真的越吃越神奇。 好吃到我們隔天去花園夜市，又買了大份的回去旅館吃，就算冷掉也一樣好吃!! 接下來要嚐嚐很紅的大腸香腸，這可不是大腸包小腸喔~ 老闆娘會先將大腸跟香腸先煎過，之後都各切成小塊，然後客人再自己選擇喜歡的配料。 我跟冰棒都很保守，只選了大蒜這個基本配料，吃起來似乎也沒啥特別的， 就是糯米腸以及香腸...我還是比較喜歡大腸包小腸(囧)。 逛啊逛發現有一家攤子大排長龍，原來是原住民石板烤肉。 雖然要等一陣子，不過這烤肉還挺好吃的，配上大蒜整個嗆辣帶勁， 若是有啤酒在手邊那就更讚了~ 另外一家必吃的就是陳記麻辣鴨血、魚蛋。 吃第一口的時候其實有小小的不習慣，原因在於它跟一般麻辣鴨血的湯頭不同， 一般的湯頭跟麻辣火鍋的湯頭很類似；而陳記吃起來有一股中藥味，越吃越順口， 湯頭也似乎有種魔力，會讓你一口接著一口，無法停下來 (我差點自己就把一碗給嗑光，忘了留給冰棒XD)~ 除了湯頭讚，裡面的用料更吃得出來店家的用心，大腸Q嫩有嚼勁，鴨血則是鮮嫩多汁。 這家同樣好吃到隔天去花園夜市，忍不住又買了一次XD 夜市除了吃，另外一個重點就是玩樂，只是今天運氣不好，選了三種遊戲， 居然三種都輸給冰棒。 本想隔天到花園夜市報仇，卻被颱風給搗亂， 也讓我們看到極為冷清跟極少攤販的花園夜市，也算是一種不一樣的體驗了~ -- 旅行的意義 http://www.wretch.cc/blog/a9070201 浪跡世界的每一角落 --

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