前幾天鑽小巷子時發現一間新開的小店 外面掛著大大的紅燈籠 店內主要賣豬腸冬粉跟割包 另外還有一些麵類和湯類的小吃 點了割包.豬腸湯和乾拌麵 首先介紹一下割包 裡面的料有酸菜、香菜、花生粉、三層肉 比起藍家割包可以說是一點都不吝嗇 而且三層肉(一份有三塊)滷得很好 肥肉的部分肥而不膩(本身平常不吃肥肉的ex:滷肉飯) 而且有淡淡的八角香 重點是 這樣一個割包才賣35塊 便宜又好吃 推薦!! pic:http://tinyurl.com/dzoupw 再來是豬腸湯 平常很少吃 所以就不妄下評論了 但是豬腸煮得恰當 不會不好咬 (普普就沒拍圖 價錢忘了:p) 最後是乾拌麵 這個也很推薦 雖然配菜只有普通的豆芽跟芹菜 但是重點是醬汁 撇去肉燥而使用古早味的油蔥酥 味道很棒 一般的地方都吃不到 而且可以選擇加滷蛋或貢丸 如果有來的話這個一定要點來試試看! 價錢的話也是35圓 但分量稍少了些 pic: http://tinyurl.com/cmxqvj 跟老闆小聊了一下 從花生粉、醬汁、湯頭、滷肉、醬油等 都是自己調配過的 醬汁的油蔥也是自己炒 吃過就可以體會到他的用心 只可惜要負擔店租的因素 開在了比較不顯眼的地方 希望大家有空可以去試試看 P.S據說他爸爸以前也是賣豬腸冬粉的 在景新街菜市場口的全家賣了十年 店址是在 中和市景新街418巷18弄2之4號(對面是賣樂透的) 地圖位置: http://tinyurl.com/dh5yzo --

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