※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: maman (寵物人&寵物貓的同居歲月) 看板: Food 標題: [食記] 高雄 瑞豐夜市--吃遍9家攤位 時間: Thu Mar 19 09:56:44 2009 餐廳名稱：瑞豐夜市--新疆羊肉串,萬國牛排,魷魚羹/炒米粉,芭樂伯,彭氏臭豆腐, 豆花/紅茶,東山鴨頭,鬆餅先生,蕭媽媽牛肉捲餅 地址：高雄市左營區裕誠路與南屏路口 (R14巨蛋站) 營業時間：每週二,四,五,六,日 完整圖文版 http://www.wretch.cc/blog/maman/20747347 三天內，吃了兩次的瑞豐夜市，還強迫閃光不能吃重覆的攤位， 沒辦法~~ 誰叫瑞豐夜市裡頭，好吃的太多了！ <新疆羊肉串˙蒙古牛肉串> 瑞豐夜市裡頭有好幾家的新疆羊肉串，我印象中，最先開始設攤的是這家， （瑞豐夜市走到底，平行裕誠路上）。 我們各點一串羊肉和牛肉串，剛咬下去時，肉串的表層烤到稍硬，有咬勁， 但裡頭的肉質很嫩，配上香氣獨特的孜然，讚！ 我一口氣就把這兩串吃完了，後悔沒多買個兩串，吃完會懷念的美味，值得大大推薦！ <萬國牛排> 閃光最愛吃的萬國牛排，每次都吵著要吃，而且都只吃"厚片牛排"， 肉質算不錯，咬下去還有肉汁，難怪肉食性的閃光超愛！ <魷魚羹˙炒米粉> 在瑞豐夜市入口的"對角線位置"，靠近一些遊樂攤位的地方。 炒米粉很大碗，雖然看起來顏色偏淡，把上頭的肉燥拌一拌，味道剛剛好， 不會太淡也不會太鹹，連辣椒都不需要加，很好吃耶！ 米粉很綿密又濕潤，不會太乾而吃到口渴，還會愈吃愈"ㄕㄨㄚˋ嘴"，值得嚐嚐！ 我一向不喜歡風乾的魷魚乾，烤過後雖是很香，但口感都太硬太乾。 而這家的魷魚羹，超乎我想像中的好吃，保有新鮮魷魚的味道，卻也有烤過的香氣， 重點是，魷魚很脆，不硬也不乾，配上沙茶醬提味的湯頭，嘟嘟好！ 而且，魷魚塊超多，光看照片就有6塊，而底下還有好幾塊，真是好吃又大碗！ 值得推薦的一品，有機會一定要來吃！ <芭樂伯> 第一次吃這家的水果是，閃光去買晚餐時順道買回來嚐， 結果我很愛這一味，這次專程來買的。 像士林夜市的水果攤，大部份都是醃漬過的水果，但都很脆，不會軟爛。 雖是醃漬，卻不像一般人工甘味，會愈吃愈口渴， 反而愈吃愈上癮，不小心就會吃光光啦！ 不過，以高雄的物價來看，單價稍高一些，偶爾買來解解饞還OK。 <彭氏臭豆腐> 很有名的彭氏臭豆腐，只有星期二、六才有擺攤，位在"斜"的那條路上， （參照第一張地圖，黃色的瑞豐夜市區塊裡頭，有一條白色斜行的路）。 口味有分麻辣和紅燒兩種，我們買的是紅燒。 我向來吃炸的臭豆腐習慣了，不太習慣吃湯的，湯頭有蒜蓉提味，很香但不對我的口味， 不過臭豆腐真的好吃，很綿又富含湯汁，相形之下，我覺得豬血就有點遜色了。 <豆花> 這家豆花攤位也是在"斜"的那條路上，這次買的不是豆花，是紅茶。 這家的紅茶不同於一般的飲料店，也不是西式紅茶， 像小時候阿嬤家才有的"古早味紅茶"，有決明子的香氣，濃醇又不甜膩，好喝！ <東山鴨頭> 外層包覆著麥芽色的滷汁光澤，吃起來也有著淡淡的甜味， 鴨頭滷到相當入味，肉和骨頭可以輕鬆一咬就分離，吃起來一點都不費事， （對我這個懶人而言，這點很重要）。 個人最喜歡的是鴨頭和米血，米血的糯米很Q，會彈牙，好吃！ <鬆餅先生> 每次要買鬆餅先生，都已是排了長長的人龍，只能怨怨地說："下次早點來買！" 這次終於讓我買到啦，我買的是"蘋果鬆餅"，外層用鋁箔紙包裹， 可以方便邊走邊吃而不會弄髒手，這個貼心的包裝方式，我喜歡！ 蘋果泥不像一般市販的果醬，這裡頭還有塊狀的果粒，吃起來酸甜度剛好， 鬆餅的厚度比一般稍厚，重點是，鬆餅"發"的很好，整體口感很綿密，也不會空洞， 好好吃喔！我覺得這等級的鬆餅，PK掉很多的咖啡/簡餐店，動輒一份要100多塊， 也沒有這麼好吃！下次我要吃"冰淇淋鬆餅"啦~~ <蕭媽媽˙牛肉捲餅> 這家捲餅就在鬆餅先生那條走道上，我們買的是"牛肉起司捲餅"， 餡料有泡菜、牛肉片、豆芽菜、小黃瓜絲、…，醬料是偏甜的口味， 我覺得不像外省口味的捲餅，反而像"韓式"的口味，不錯吃！ 延伸閱讀： 瑞豐夜市-- 萬國牛排, 阿東烤肉, 大腸包香腸 瑞豐夜市-- 蒙古烤肉, 烤玉米, 番薯椪 --

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