※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: nawg (是我是我啦) 看板: Food 標題: [食記] [景美夜市] 深坑臭豆腐 時間: Sun Jul 27 16:17:49 2008 圖文版 http://www.wretch.cc/blog/elvagwan3/11777699 我沒有看到什麼店名耶 就姑且叫它深坑臭豆腐好了 位置大概在蛋包飯達人的對面 這天天氣很熱 本來來景美夜市吃完冰就想要回家了 可是在回家路上 突然瞄到路旁的招牌上寫著 "深坑臭豆腐" 話說 沒看過豬走路 也要吃過豬肉 沒去過深坑的我 也知道深坑豆腐很有名 雖然不知道它是不是真的從深坑來 但既然看到了 就想說去吃吃看唄 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=4&f=1879983283&p=130 除了臭豆腐之外 還有賣大腸麵線，四神湯和麻辣鴨血 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=4&f=1879983284&p=131 臭豆腐一份 $35元 我看它是先炸好一塊塊放在油網上備用 客人點的時候 再對切成小塊 放進油鍋再炸一次 自己做的醬料還蠻合我的胃口 泡菜很脆 蠻好吃的 可是有點太酸>< 想著想著 那酸酸的記憶又害我流口水了 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=4&f=1879983285&p=132 一份是三塊臭豆腐對切成三角形的小塊 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=4&f=1879983286&p=133 它的皮不是很酥的那種 就是稍微炸過的感覺 裡面是我喜歡的洞洞臭豆腐 因為可以吸附很多醬汁 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=4&f=1879983287&p=134 它們的臭豆腐吃起來也不錯 重點是有臭味 我覺得臭豆腐的基本條件就是要有臭味 不然就是炸豆腐了嘛 只要有臭味的臭豆腐 基本上都覺得蠻好吃的 --

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