※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: maikof (他扣(￣y▽￣)╭) 看板: Food 標題: [食記] 台北士林夜市--廟口炒羊肉 時間: Wed Apr 9 02:07:27 2008 網誌圖文版： http://tw.myblog.yahoo.com/jw!NWxb4P6fEQ7Srx9PHi60hLQ-/article?mid=8682 商家名稱：無店名，暫稱廟口炒羊肉 商家位置：慈誠宮媽祖廟口斜對面，麻辣涼麵旁邊 營業時間：沒有問，日後再補上 又是間好吃的羊肉，在日本的你一定要看看，因為一定是你的最愛。 在一位學弟的大力介紹下，我來到熟悉的士林夜市廟口，這裡充滿不少知名的美食 ，三年前跟日本朋友吃過高雄肉圓等等，但都覺得還好，到今天才發現我們錯過一家店 --廟口炒羊肉，如果三年前發現就好了。 沒有店名，簡單的攤位，大家可以看照片中的招牌去找。 我是第一次吃，種類雖然不多，但樣樣都是羊肉愛好者的最愛，簡單的桌椅，有點 斜度的路旁，熱情的問候，還沒吃就感受到熱度了。 招牌當然是炒羊肉，一盤70元，店家只使用當天現宰的羊肉，火速快炒，加上空心 菜，就是一道台味十足的羊肉料理。鹹度夠，很下飯，白飯一碗10元，一般人來上2、3 碗，百元也能吃的飽。羊肉片薄而有味，軟嫩無騷味就是新鮮的證明，好吃嗎？自己吃 一趟最清楚，完全不輸一般快炒店的水準，微辣鹹汁，光醬汁就可以吃上2碗白飯了。口 味重的人可以沙茶醬多一點。 羊肉燴飯，一份80元，芶芡過的燴汁不會過稠，羊肉味跟用炒的有點不同，炒的比 較原味，較適合愛吃羊肉的人，燴飯方式較溫潤，可能是燴汁的關係，但也是不錯的選 擇。兩道空心菜都炒的很脆，套句食神的台詞：「炒的好！」非常新鮮和乾淨，葉菜形 狀完整，跟我高雄朋友家賣的菜品質差不多，大推。 店家攤位擺放著生羊肉，以我大肥羴名人經驗，看色澤就知道新鮮了。 常常有些人怕羊騷味而不敢吃羊肉，廟口炒羊肉你一定要試試看，因為真正新鮮好 的台灣本土羊肉是沒有騷味的，第一次只吃了這兩樣，聽朋友說炒飯非常好吃，下次吧 ，離開前兩個人一直在看著那鍋羊肉湯，撲鼻的羊肉香味，為什麼我們沒有喝？因為手 上已經有300元超大包的鹽水雞了，所以只能乾瞪眼，不然那包鹽水雞可能會吃不下。 店家旁邊是有名的麻辣涼麵，夏天到了，遲早會寫涼麵特輯，以後吧。 光羊肉好吃還不夠值得我的推薦，另外一個魅力才是重點：超親切的老闆娘，一向 重人大過食物的我，當天用餐下來，老闆娘自信又熱情的談話，深深吸引我，因為她身 上就散發出活力，正是好吃羊肉的最好見證，大家有機會別忘記跟她聊一下，羊肉店隨 處可見，但士林夜市廟口炒羊肉老闆娘就她一個，從她身上，我看到台灣小吃的活力。 如果三年前跟日本朋友一起吃就好了，他一定會超愛，因為他是來台灣之後就開始 愛上羊肉，愛到回日本仍然念念不忘，如果要他羊肉爐和牛肉麵二選一，他一定毫不猶 豫的選羊肉爐，這也是我這幾年一直找羊肉料理的原因，除了大肥羴，廟口的炒羊肉一 定推薦。 最後這張照片只送給你一個人，來，嘴巴張開，小辣的炒羊肉，快趁熱吃吧。 廟口炒羊肉，是間媲美大飯店羊肉的美味好店。 -- 寫食記也可以很專業的(￣y▽￣)╭ 太陽的故鄉 http://tw.myblog.yahoo.com/maikof-tako/ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.112.165.252 ※ maikof:轉錄至看板 PCCU_Talk 04/09 02:07 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.112.165.252