※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板] 作者: maikof (他扣(￣y▽￣)╭) 看板: Kaohsiung 標題: [食記] 高雄瑞豐夜市--高月傳說泰式月亮蝦餅 時間: Mon Apr 7 02:44:39 2008 網誌圖文版： http://tw.myblog.yahoo.com/jw!NWxb4P6fEQ7Srx9PHi60hLQ-/article?mid=8640 商家名稱：高月傳說泰式月亮蝦餅 商家位置：瑞豐夜市中間 商家電話：0952－780988 營業時間：沒問，瑞豐夜市每週二、四、五、六、日有開 價位範圍(每人)：每份50元 鄰近捷運站：R14巨蛋站，1號出口往三民家商走，步行約5分鐘 瑞豐夜市，終於要介紹了，說實話，我對瑞豐夜市的「美食」評價都不高，這幾年 瑞豐夜市越來越熱鬧，其人潮和攤位早已超越六合夜市，儼然成為高雄第一大夜市，捷 運通車了，其瘋狂的人潮不難想像。 我只介紹一家店：高月傳說泰式月亮蝦餅，萬國牛排、蒙古烤肉等等，我真的主觀 覺得不好吃，所以就沒有食記了，拍下照片，給有興趣的人去試試。 ============================================================================== 回到正題，其實我沒吃過月亮蝦餅，也一直沒有機會嘗試，直到2008年2月回高雄， 得知PTT高雄版版友大力推薦瑞豐夜市的月亮蝦餅，一份才50元，於是很心動的從莒光騎 車去瑞豐，時速30，非常守法的停了N個紅燈。半年多沒去瑞豐了，到的時候感覺人潮又 更多了，無頭蒼蠅的穿梭在攤位人潮中，約十多分鐘終於找到了，黑色的招牌，應該沒 找錯家吧，但聽說瑞豐只有一家在賣月亮蝦餅。 沒人排隊？害我懷疑了一下，因為跟網路說的大排長龍差很多，我是大約晚上9點多 到，我找著店家的價目表，結果只找到一個低調的立牌： 老闆娘的臉有點臭，但談話中發現其實人還不錯，一旁的老闆攪拌著蝦漿，弄到餅 皮上，用刀背拍打均勻，現點現做，讓我很期待。 下鍋油炸後，沒多久，我的後面就站了一排人，看來生意真的不錯，只是我幸運的 遇到沒人的時候。包裝好之後，附有紙碗和醬包，真的只要50元，還滿便宜的。 ============================================================================== 直接說重點：剛拿到就等不及跟朋友一起吃了，淡淡的蝦香，夾雜著油餅味，初次 咬下時，並沒有想像中的酥脆，但嚼上幾口之後，蝦氣味充斥嘴中，沒有沾醬直接吃會 有點油膩。 好吃嗎？老實說我有點小失望，但也說不準，因為是第一次吃到月亮蝦餅， 只覺得沒有網路上說的那麼誇張美味，台北淡水的蝦捲吃起來也差不多，但兩者的餅皮 口感差很多。瑞豐的月亮蝦餅吃到後來味道會有點單調，講白一點就是有點膩。沾醬味 道類似甘梅粉，很多版友不喜歡掺入，我相反，配上沾醬吃比較好吃，但不要沾太多， 淺淺的一點就好，梅子的甘甜能中和油膩感，私下拿去沾小夜市豬排的沾醬更棒，配上 海苔粉也不錯，推薦給大家。 ============================================================================== 我給70分，但便宜是真的。 我：「老闆娘，請問可以拍照嗎？」 老闆娘：「嗯...你是要寫網路的介紹嗎？」 我：「也不全算啦，主要是介紹給我一位日本朋友知道，他很愛吃台灣的小吃。」 老闆娘：「那你不要拍我。」 老闆娘的回應都很酷，簡潔的語調，結果我還是放到網路上來給大家知道，而且還 偷拍老闆娘好幾張，真是抱歉了。 名片做的太簡單，簡單到只有店名和電話。第一次吃月亮蝦餅，印象還可以，希望 有機會吃更多的店。離開前看了一下瑞豐夜市，越來越陌生，因為越來越商業化，而我 也越來越常跑傳統市場了，我日本朋友只來過幾次瑞豐，應該都忘記了，如果有機會， 我一定要跟他搭捷運來，因為我跟他都是愛吃鬼。 高月傳說泰式月亮蝦餅，是間想介紹給我日本朋友的店。 -- 寫食記也可以很專業的(￣y▽￣)╭ 太陽的故鄉 http://tw.myblog.yahoo.com/maikof-tako/ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.112.164.198 ※ maikof:轉錄至看板 Food 04/07 02:45 ※ maikof:轉錄至看板 PCCU_Talk 04/07 02:45 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.112.164.198