這家在通化街是老店了 不過早在第四台美食節目盛行之前 這家是以排骨羹著名 不是現在那種一團一團油炸後的麵粉泥喔 以前這家的排骨羹真的是一塊一塊的小排骨裹粉去炸 每一口都吃到排骨肉，有時候還要稍微啃一下骨頭 當然那時候也有賣意麵啦 只不過他們的乾意麵真的是太油太鹹了 所以我喜歡加在排骨羹裡面吃 後來美食節目開始報導後 這家頓時成了意麵專賣店 因為生意太好了，排骨羹就開始偷工減料 撿到現在那種只吃得到麵粉看不到肉的麵粉團 小菜也變了，一盤40-60元不等的小菜 都只有少少可憐的幾片 而且像是嘴巴肉，鯊魚煙，粉肝這些 都切到薄得不得了，根本吃不出口感來 我的想法跟幾位網有一樣 要吃意麵就去吃晴光意麵比較正統 晴光意麵的麵比較Q，肉燥真的吃得到肉，而且比較不油膩 花枝更也很不錯，真材時料的，每一口咬下去都有一塊一塊的花枝在裡面 羹湯也很夠味 另外，我也很喜歡這裡的小菜 好大一盤，薑絲也給得很大方 最特別的應該是他們的醬料，除了一般甜甜鹹鹹的醬油膏外 旁邊還會附上一些紅紅的特製甜醬 我覺得兩種醬料各有特色，不分千秋 桌上放的辣椒醬也很棒，是又香又辣的那種 而不是老店頭那種紅紅一罐但是卻只鹹不辣的辣椒醬 推薦晴光意麵 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 82.35.245.236