圖文版：http://wiselyview.net/blog/read-851.html ． 景美夜市長長一條，在那裡有許多美味及知名的小吃在裡頭。 除了先前介紹過的臭豆腐聯合國及張媽媽炸雞排外； 這次要跟大家分享的，就是我滿常去買來品嚐的景美豆花。 ． 景美街這一帶的夜市，賣豆花大概有三家比較出名。 而且巧的是，這三家位置都很近；而且大家都沒取名字，都叫景美豆花。 所以，我都習慣以鄰近開設的店家做區分來介紹； 因此就以「米苔目攤位對面」、「金飾店隔壁」和「剉冰店旁邊」來做辨別。 而我要講的便是在「米苔目攤位對面」的這家景美豆花．．．．． ． 我會喜歡這家豆花店的原因其實很簡單， 主要就是它在冬天賣的豆花並不是使用一般熱的糖水來調佐， 而是使用自家熬煮的花生湯(下圖)來做搭配。 它們的豆花比較鮮嫩一點，不過吃不出什麼黃豆的味道； 但是配上花生湯後，口感變的比較濃郁香甜但卻不會太膩。 ． 攤位上，擺放了十多種不同的配料讓食客隨意挑四種來搭配； 像是綠豆、薏仁、紅豆、粉粿、甜豆、粉圓、芋圓、芋頭、仙草等等．．． 以一家豆花來說，它配售種類已經算是相當的多樣化了！ 其中，我個人很推薦他們的粉圓及芋頭這兩樣， 算是店裡滿暢銷大賣的兩大配料，而且冷熱皆可搭配。 粉圓渾圓飽滿有Q勁，吃下去會有彈牙的感覺； 而芋頭細緻綿密不易溶化，讓品嚐的人可以吃到店家製作時的用心。 如果不喜歡吃塊狀的芋頭，那麼他們的芋圓也可以試試； 讓一碗簡單的豆花，變的比較豐富而且口感層次也提升許多。 ． 最近天氣比較炎熱，所以我常去買冰的豆花帶回家吃； 除了店家自豪的花生豆花外，我習慣再加入粉圓來做搭配。 細細的雪花冰，再淋上甜甜的糖水，並且給的份量可是超級的多； 由於現場攤位狹小且座位不多，我覺得就算打包帶回家吃會比較划算。 ． 「金飾店隔壁」的薑汁豆花和「剉冰店旁邊」的糖水熱豆花味道也不錯， 但是這家「米苔目攤位對面」的味道最合我味口。 有時生意好的時候，可要排個十幾二十分鐘才買的到； 但對於我來說，它可是搭配景美夜市其它小吃的最佳飯後甜點喲！ ． 米苔目對面的景美豆花 台北市景美街82號旁，對面是賣米苔目；兩旁是賣肉鬆及炒羊肉麵 PM16:00～AM12:30 ０２－２９３２６２５７ --

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