刀鏟鍋鼎來車拼，挑戰台灣辦桌第一， 經濟部指導，高雄縣政府主辦的【全國總鋪師內門食神大賽】登場！ 報名至5月27日截止！詳情請洽活動網站 http://www.twcook.com.tw 台灣人的辦桌，是在那五顏六色帳棚裡，電風扇吹著熱風，交雜著寒暄問候的熱鬧氣氛， 這是真正「台式」聯誼會。而辦桌的圓桌上，擺著冷盤、魚翅肉羹、燉雞湯、封肉等等每 道料理，則是台灣人最愛的「台味」料理。 包辦婚喪喜慶迎神廟會的台灣辦桌文化，是「最台」的台灣飲食文化代表，辦桌師傅～ 總鋪師的真功夫，載著一車子的鍋碗瓢盆爐，隨時隨地，可在街頭巷尾廟前廣場登場。 總鋪師，正是台灣辦桌文化的核心，他是「刀煮師傅」(民間俚語稱號)，也是台灣飲食的 行動藝術家。此次全國總鋪師食神大賽，將在有總鋪師之鄉美譽的高雄縣內門鄉舉行，廣 邀全國各地優秀、手藝精湛的總鋪師參加，除了相互切磋廚藝外，也讓民眾能重新認識 「辦桌」這項逐漸式微的飲食產業，為台灣傳統社會的飲食文化注入新的活力，引領另一 波飲食行動藝術風潮。 歡迎全台各地總鋪師報名參賽，最高獎金六萬元等您拿！ 詳情請洽「全國總鋪師內門食神大賽」網站 http://www.twcook.com.tw 報名時間：即日起～5/27（四） ；公佈決賽名單：6/03（四） ；決賽：6/13（日） 金牌：獎金六萬元及獎狀、獎牌、獎章 銀牌：獎金四萬元及獎狀、獎牌、獎章 銅牌：獎金二萬元及獎狀、獎牌、獎章 佳作數名：獎狀、獎章 更多詳細比賽辦法與說明， 趕快上「全國總鋪師內門食神大賽」活動網站http://www.twcook.com.tw查詢！ 若有任何賽事問題，隨時來電或以電子郵件方式來函詢問 聯絡人：陳小姐 　地址：(80744)高雄市三民區遼寧二街357號 TEL：07-3115886分機25 FAX：07-3131468 E-mail：[email protected] --

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