※ 引述《NGbear (不良)》之銘言： : 標題: Re: 這八種東西吃多了會死人的 : 時間: Fri May 12 08:16:20 2006 : : ※ 引述《tyc5116 (殺~~~)》之銘言： : : (1)皮蛋：一般製造商在製作皮蛋時，常添加定量的鉛， : : 我們若經常食用，會引起 鉛中毒。同時還會造成身體內 : : 鈣質的流失。 : : 根本一整個lag, 現在做皮蛋, 誰還在加鉛啊!? : : : (2) 臭豆腐： : : 臭豆腐在發酵過程中，極易被微生物汙染，同時又會揮發 : : 大量鹽基氮，以及硫化氫等；這些都是蛋白質分解的腐敗 : : 物質，對人體有害。 : : 臭豆腐少吃是對的, 但是 <鹽基氮> 是個什麼東東啊? 還硫化氫咧!? : 講的太誇張啦, 就算有硫化氫, 煮煮炸炸早就跑光了, : 死的也是做臭豆腐的人, 又不是吃的人! : : : (3) 味精： : : 每人每日對味精的攝取量，以不超過六公克為原則，多則 : : 有害無益。 : : 味精都是人體內本來就大量存在的胺基酸和核甘酸, 對大多數人是無益也無害滴! : : : (4) 菠菜： : : 菠菜營養豐富，但因含有草酸，致食物中寶貴的元素鋅與 : : 鈣之結合，而被排出體外，而引起人體鋅與鈣的缺乏。 : : 《男人缺鋅，會無法抬頭作人》 : : 菠菜含的草酸只會把 <同時吃下肚> 的食材的二價金屬離子幹掉, : 並不會把已經在人體內的鋅/鈣離子 <抽離人體> 好嗎!? : 這要怎麼 <引起人體鋅與鈣的缺乏> ???? : : 切記我一句話: : [ 拿幾句真話, 掩護一句謊言, 再做出錯誤結論 ] 是網路謠言永遠的老梗 !!! : : : (5) 豬肝：一公斤的豬肝，其含膽固醇高達四百毫克以上， : : 而一個人若攝入過多的膽固醇，會導致動脈硬化。 : : 全篇八條只有這條 <結論> 是對的, 可是竟然還是有錯, : 一公斤的豬肝膽固醇含量至少四萬 <毫克> 以上吧!? : 造謠者連單位都不會算... : : : (6) 烤肉：由於烤肉在燻烤過程中，會產生如「苯」等有害 : : 物質，是誘發癌的因子。 : : 不一定, 要看你怎麼烤啊! : : : (7)醃菜：醃菜若製作不得法，含致癌物，並含硝酸胺，久 : : 吃因而致病。 : : 不一定, 要看你怎麼醃啊! : 還有啊, <硝酸胺> 是個什麼東東啊!? 不要隨便胡謅一些化學名詞來唬爛好嗎.... : : : (8) 油條︰油條中的明礬，是含鋁的無機物，不可經常食用。 : : 同 (1) : : : 雖然說油條常吃不好,但是是因為這個原因嗎?? : : 錯, 只是因為它太油! : : 最後批這誇張不打草稿的標題 <這八種東西吃多了會死人的>, : 相信我, 你一輩子吃米/吃麵/多吃菜/少吃肉, 還是會死人的. : : -- :

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) : ◆ From: 59.112.160.231 : ※ 編輯: NGbear 來自: 59.112.160.231 (05/12 08:33) : 推 scars:推最後一句 不管吃什麼都會死的!! 05/12 08:41 : 推 ayun:推最後一句。哈哈。 05/12 09:08 : 推 lavender0815:推最後一句中肯!! 05/12 09:58 : 推 sr:本篇妙語如珠...大推最後一句XDDD 05/12 10:00 : 推 whitecross:再加上"澱粉吃多了會死人"吧 = = 05/12 14:27 : → whitecross:各位小心啊，我們從出生到已經吃進多少澱粉了...￣▽￣ 05/12 14:28 : 推 tred:味精的確是不好的 中國餐館症和味精過敏症都有很多人有 05/12 14:42 : → NGbear:但是相對的, 有更多更多的人沒有耶! 05/12 22:01 : → NGbear:而且因此而致死的人數, 更是少之又少喔.. 05/12 23:52 : 推 chrissuen:我記得味精過敏好像到現在還是很在爭論,沒有人可以証明 05/13 02:18 : → chrissuen:那些症狀是因為味精,還是因為大量吸收納或glutamate而成 05/13 02:19 : → chrissuen:因為其實要說過敏,味精本來就只是納和glutamate兩個離子 05/13 02:22 : → chrissuen:組成的,而這兩樣東西天然的存在於食物之中啊... 05/13 02:23 : ※ 編輯: NGbear 來自: 61.231.61.182 (05/13 07:18) : 推 kakadoo:感謝分析~~~我可以繼續吃菠菜了(超愛) 05/14 00:54 : 推 ysc1:味精過敏有很多人有 只是不知道 因為症狀並不重 05/14 08:28 : → ysc1:大部分人只會到酸痛無力或想睡的程度 對生活不會有太大影響 05/14 08:29 : → ysc1:我小時後常頭痛 還以為得腦瘤 後來才知道是味精作祟 05/14 08:30 : 推 oldfish1:請問烤肉怎樣烤會產生有害物質阿？ 05/14 18:33 : → NGbear:回樓上:碳火近距直烤 05/15 00:45 關於烤肉致癌的問題 小弟剛好昨天有在黑特回過 順便複製過來給大家參考 主要作用的化學物質是Benzapyrene(苯基"蒎去掉水部") 日常生活中在煙灰、香煙的煙霧、煤炭烤的肉都有這種物質 根據我們有機老師的說法 吃烤肉致癌的原因是這樣 烤肉的時候肥油滴到高溫的煤炭上 就會重新排列成benzapyrene(圖一) 然後隨著煙飄上來沾到肉 於是就被我們吃下去或吸入 而我們的身體傾向於把它轉換成可溶於水的狀態(圖二)以便排泄 然而這種環氧化物會與細胞中的DNA反應並結合(其實可以說是攻擊了) 進一步會造成突變或引發癌症 所以為了健康著想 建議吃肉盡量避免用烤或煎的調理方式 非要吃烤肉不可的話也盡量吃那種用紅外線烤的無煙烤肉(重點是油煙和熱源盡量隔開) H H | | | | C C H ／／ ＼ ／ ＼＼ H ＼ ／／ ＼ ／ ＼＼ ／ H C C C | | || | | | || | C C C C H ／／ ＼ ／／ ＼ ／ ＼ ／／ ＼ ＼ ／／ ＼ ／／ ＼ ／ ＼ ／／ H C C C C | | || | | | || | C C C C ／ ＼＼ ／ ＼＼ ／ ＼ ／／ ＼ H ＼＼ ／ ＼＼ ／ ＼ ／／ H C C C | | | | | | H H H (圖一)benzapyrene H H | | | | C C H ／／ ＼ ／ ＼＼ H ＼ ／／ ＼ ／ ＼＼ ／ H C C C | | || | | | || | O - - C C C C H ' ／ ＼ ／／ ＼ ／ ＼ ／／ ＼ ＼ ' ／ ＼ ／／ ＼ ／ ＼ ／／ H C C C C | | || | | | || | C C C C ／ ＼＼ ／ ＼＼ ／ ＼ ／／ ＼ OH ＼＼ ／ ＼＼ ／ ＼ ／／ H C C C | | | | | | OH H H (圖二)由benzapyrene產生雙醇結構的環氧化物 -- 呼~ 累的像狗一樣 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.122.39.151 ※ 編輯: Straydog6519 來自: 140.122.39.151 (05/21 11:45)