※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RuMiv4A ] 作者: diet83 (Crystal) 看板: Food 標題: [食記] 台北 承記鍋貼 大顆鍋貼 鮮蝦超少 東湖麵 時間: Tue Nov 6 18:21:41 2018 餐廳名稱： 餐廳名稱：承記鍋貼 消費時間：2018年/11月 地址：台北市內湖區康寧路三段16巷100號 電話：02-2633-7010 營業時間：11:15–14:30 16:30–20:00 週日公休 每人平均價位：70 可否刷卡：NA 有無包廂：NA 推薦菜色：麵食 小菜 圖文網誌： https://auntie.tw/donghu_chenji/ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 東湖的水餃麵食館真的很多，前幾天跑去東湖覓食， 又去了一家麵食館“承記鍋貼”，因為是在google map上找到的， 分數評價不錯，平常愛吃麵食，這次去試試看，味道還不錯啦，這篇來跟大家分享一下！ 承記鍋貼就位於東湖哈肯舖麵包旁的巷子進去， 平日晚餐時間外帶內用的客人都很多，內用還沒位子， 要稍微等一下，找到位子後填單點餐，吃完後再結帳。 承記鍋貼的環境乾乾淨淨的，筷子還放在消毒機裡， 醬料台也乾淨，還有提供免費的冬瓜茶，後方的空間牆上甚至有免費手機充電區！ 承記鍋貼的麵食種類不少，小菜也多，這次也有點來嚐嚐看。 小菜 涼拌木耳酸酸甜甜的很開胃，也很入味，好吃！ 豬耳朵厚度夠，吃起來入味也不會太硬，也還不錯。 鮮蝦抄手 裡頭包了部分鮮蝦，醬汁吃起來有點像是麻醬， 抄手蠻大顆的，不過味道個人覺得還好。 鍋貼 等待的時間比較久，高麗菜肉餡，蠻大顆的， 吃起來肉味有點重，,沒有鍋貼的那種焦香味 底部也不酥脆， 味道普通，沾醬油膏比較好吃。 紅油拉麵 跟抄手、鍋貼比較起來，麵食比較好吃誒！ 麵很Q彈，看起來有點像是麻醬麵，吃起來有紅油的香辣味， 微微辣度，味道還不錯，喜歡他們的麵條，可以加點他們的辣椒比較好吃。 老實說，鍋貼味道有點失望，沒有想像中好吃，比較喜歡酥酥脆脆口感的鍋貼， 不過麵食還不錯，小菜好吃，環境很優，乾淨！ --

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