※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RHoZSzy ] 作者: diet83 (Crystal) 看板: Food 標題: [食記] 台北 胡子涼麵 麻辣的過癮紅油抄手 時間: Thu Jul 12 18:09:28 2018 餐廳名稱：胡子涼麵 消費時間：2018年/7月 地址：台北市內湖區東湖路119巷2號 電話：02-2633-3320 營業時間：10:30–14:00 17:00–20:30 週一公休 每人平均價位：80 可否刷卡：NA 有無包廂：NA 推薦菜色：紅油抄手 圖文網誌： https://auntie.tw/huzi/ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 之前住在東湖的時候，偶爾會去知名的王家水餃旁轉角買涼麵， 那時候好像沒注意到有什麼店名，就是老先生在賣的四川涼麵， 記得還有涼粉之類的。 很久之後後來再經過時，發現已經換了裝潢， 也掛上招牌“胡子家興四川涼麵”，最近剛好天氣熱，晚上就去吃涼麵當晚餐嚕！ 現在店裡不只有賣涼麵，還有賣熱食的麵食，另外也有小菜滷味等等。 海帶＋甜不辣 NT.40 還真的是四川口味的小菜，紅咚咚的， 加辣不是加在旁邊，而是均勻拌在小菜上頭， 又麻又辣，花椒的香氣很重，是吃了會很過癮的辣度！ 一定要推一下他們家甜不辣，口感好Ｑ喔，不會軟軟爛爛的，必點！ 紅油抄手麵 NT.80 普通辣度就已經很辣了，吃起來也是又麻又辣， 麵條口感很Q，抄手給的蠻多顆的，外皮滑嫩很好吃耶！ 吃起來有點像是之前在中山站吃過的鬼金棒拉麵的那種麻辣味，個人很喜歡！ 四川涼麵 NT.40 麵條的口感個人沒有很愛，好像以前比較好吃耶， 這次吃覺得麵條的口感沒有麼嚼勁，還是覺得汐止的涼麵比較好吃。 這家位於東湖國小旁的胡子涼麵，很推薦他們家的小菜跟紅油抄手， 覺得真的很夠味耶，用餐經驗分享給大家參考嚕！ --

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