※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Hshe5wQ ] 作者: subdaphs (daph) 看板: Food 標題: [食記] 台北 內湖 美福熟成21牛肉麵 時間: Mon Jul 8 21:09:21 2013 餐廳名稱：熟成21牛肉麵 消費時間：2013年6月 地址：台北內湖民善街128號（美福食集1F） 電話：(02)27942939 不提供電話訂位噢 營業時間：11:00~20:00（一～四） 11:00~21:00（五～日） 圖文版： http://blog.yam.com/chocolover/article/65764560 ------------- 一直聽說美福牛肉的大名， 這次特地家人開車到內湖的這家熟成21～ 一直對這區塊路況不熟， 不過美福不難找，在旁邊各家賣場中間有點歐風的建築便是。 一進門就有一個好大的牛肉麵碗， 蠻有趣的ＸＤ 除了一般桌子外，也有這種一排的位子。 店內位子不算多，但我們運氣很好， 平日的晚間沒有等位。 價位上有些偏高， 所以我們點的不是最貴的，半筋半肉、極黑和牛 這是蕃茄極黑和牛， 雖然不知道和牛究竟是怎樣的口感？ 但這碗牛肉麵的肉確實蠻好吃的， 清燉的比較清甜，可以吃到肉在口中散開的感覺。 不過我覺得肉片切地稍薄一些，份量上還好而已。 麵條選的是寬麵，挺有嚼勁的， 總覺得牛肉麵配寬麵吃起來很痛快! 蘇梅汁很清涼解渴，蠻好喝的， 酸酸甜甜意外的跟牛肉麵有些搭配。 (我居然沒照到半筋半肉......） 相較於清燉，他比較有味， 家人說有點中藥味(?)我自己倒是覺得味道很香， 是一種溫潤的湯頭口感。 筋不是很韌的那種，熬的已經比較軟爛， 喜歡吃半筋半肉的別錯過了！我覺得蠻不錯～～ 另外我覺得他小菜的苦瓜跟黃金泡菜都蠻好吃的， 苦瓜不澀很好吃，讓我們拿了第二盤哩！ 黃金泡菜也覺得不嗆口，小菜水準意外地不錯～ 旁邊就是他們自己經營的超市， 裡面有不少食材可以選擇。 肉品當然忍不住多看兩眼～～ 不過貌似要他們的會員才能消費購物， 感覺我們不會常經過這，所以自然也沒有買了～～ 整體來說是蠻好吃的牛肉麵， 有空可以去嘗試看看吧！ -- 送上熱騰騰的食記與生活記事： http://blog.yam.com/chocolover ：。：。：。：。： ：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。 。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。： --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 27.105.52.50

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: subdaphs (27.105.52.50), 時間: 07/08/2013 22:48:38