圖文blog版: http://www.wretch.cc/blog/pmana/15475397 -------------以下純文字版--------------- 地址：台北市內湖區康寧路三段１８－１號 電話：02-2633-5369 項目：平日中午有單點或吃到飽，晚餐假日都是吃到飽 價位： 平日午間套餐１９８元；吃到飽２９９元或３２９元 晚餐與例假日３９９元 營業時間： 平日 Am 11:00 ~ Pm 14:30．Pm 17:30 ~ Pm 23:00 假日 Am 11:00 ~ Pm 23:00 商家網址：味自慢。官方網站 鄰近捷運站：葫洲站二號出口旁 附註：兒童80至140公分 １２８元 ↑「店外」 搬到內湖快一年了，住家附近的味自慢也經過了N次 不過因為是吃到飽的形式，比較不是那麼吸引我們 但後來在附近單點火鍋店一吃後，覺得價格跟吃到飽差不多 而且重點是用餐環境有點簡陋、單點肉質也普普啊！ 所以某天又想吃火鍋時，便決定前來【味自慢】一試囉！ ↑「店內」 味自慢的店內並不大，但看起來窗明几淨、滿舒適的 門口還有一個簡單的長座椅，可以讓客人坐著等候帶位。 ↑「獎座」 門口旁邊還有一座看起來很厲害的獎座 這是味自慢於2010年得到台北特色小吃的獎。 ↑「menu」 味自慢雖然是吃到飽，不過湯頭選擇超多，還有獨立選擇menu喔！ 不需另外加費的湯頭有招牌原味、番茄鍋與杭菊美顏鍋 另外加３０元的有牛奶起士、味噌鍋、麻辣鍋與大汗蒙古鍋 還可用４２９元吃帝王養生鍋、忽必烈鍋與薑母鴨鍋 湯頭下方也有詳細的註明湯頭內使用的食材喔！ ↑「單子」 晚餐的價位分成３６９元(粉紅單)或是３９９元(黃單)兩種 兩者差在松露牛、嫩羊肉、龍蝦沙拉、鯛魚片、鮭魚頭與肚 我們選擇的是３９９元，因為想要吃羊肉跟鮭魚啦！ 點餐方式用正字劃記，肉品一份約六片、海鮮跟火鍋料一份兩片 這樣的份量剛好，不用擔心送上一大堆吃不完 不過有一個人最近得了失憶症，第二輪點了一堆肉讓Mana整個傻眼。 ↑「冠軍大汗蒙古鍋」另加３０元 美味指數：★★★☆☆ 大汗蒙古鍋是味自慢奪得獎座的雙料冠軍湯頭 很好奇獲獎的湯到底是什麼味道，Mana就點它來試試囉！ 湯頭本身就有鹹味，肉片涮完後可以不用沾醬 喝起來還不錯，不過喝到後面有點鹹，吃完滿口渴的 還有香料都是浮在湯上的，吃的時候很容易吃到渣渣。 ↑「抗氧蕃茄鍋」 美味指數：★★★☆☆ Bibi先生的是番茄鍋，湯頭喝來酸甜鮮美 而且這個湯頭是不需要另外再加收費用的喔！ ↑「菜盤」 點餐後，服務生先送上了蔬菜盤(裡面都沒有火鍋料喔！) 這菜盤是兩人共吃一份的，想吃的都可以再加點。 ↑「可樂機」 接下來看看味自慢內有提供哪些東西吧！ 吃火鍋少不了的可樂，飲料是微冰的沒有附冰塊。 ↑「冰淇淋」 冰淇淋牌子是統一的，不會太硬、算滿好挖的。 ↑「茶與熱茶」 不喝可樂的話，也有桂花梅汁、無糖綠茶跟沖泡熱茶。 ↑「醬料檯」 醬料檯旁還有一小檯電風扇(不太清楚功用是什麼?) 除了常見的沙茶醬外，還有店家自製的五味醬 蔥還混合了大塊的洋蔥，不愛洋蔥的人可苦惱啦！ ↑「雙色拼盤特製醬」 除了醬料檯的醬料外，還有店家特調的紅醬與青醬 雖然很有特色，不過甜甜的味道我們不太尬意...。 ↑「高湯」 由於店家供應的湯頭眾多，高湯區也是很多壺 有些服務生會幫客人加湯，不過大多時間都要自助。 ↑「滷肉飯與麵條」 這邊也有白飯、冬粉與麵條，還有一鍋滷肉可以配 當天我們只有吃火鍋沒吃這些，不太清楚味道如何。 ↑「爆米花」 飯後想吃個點心，這裡也有供應火鍋店少見的爆米花 不過我們也沒吃，不太清楚是甜的還是鹹的。 ↑「咖啡機」 還有現磨的咖啡機，不過咖啡不是很好喝就是了。 ↑「肉品」 美味指數：★★★★☆ 當天點的肉品有沙朗牛、露淞牛、嫩羊肉與健康豬 肉都是現點現切的，品質比很多連鎖火鍋店都好 因為Bibi先生的筆誤，肉整個超多！整個肉海啊～ ↑「涮肉」 薄薄的肉片涮了一會兒就可以吃囉！ ↑「海鮮」 美味指數：★★★★☆ 超愛海鮮的Mana點了不少蛤蜊跟最愛的白蝦 蛤蜊個頭雖小，不過每一顆都很新鮮喔！ 火鍋店的花枝片常常吃起來不是有怪味就是口感超老 味自慢的花枝是Mana目前吃過最嫩的，也沒有怪味。 ↑「煮海鮮」 餐具都附有小撈網方便客人撈煮食材 蛤蜊這樣煮就可以吃到最鮮嫩的口感啦！ ↑「蔬菜」 吃了這麼多肉，當然要點些蔬菜均衡一下。 ↑「麻辣鴨血」 美味指數：★★☆☆☆ 麻辣鴨血可以直接吃，味道ok但有點硬。 ↑「花枝漿、墨魚漿、鮭魚頭與肚」 對花枝漿以及墨魚漿沒什麼特別的印象 脂肪較多的鮭魚頭與肚，還是比較適合烤的 用火鍋的方式吃實在覺得有點油膩。 ↑「雪花翅」 滿好奇【雪花翅】是什麼，就點來吃吃看 看起來有點像魚翅類的東西(?)，還是不知道是什麼 但實在無法說出口感，因為等到撈起來時已經變超小了XD ↑「金針菇與九層花枝」 還以為九層花枝是什麼，原來也是像火鍋料的東西 還好只有送上兩顆，Mana咬了一口就不想吃了。 ↑「咖啡」 美味指數：★★☆☆☆ 咖啡不算難入口，但也不是很好喝。 ↑「冰淇淋」 美味指數：★★★☆☆ 飯後來吃吃肥滋滋的冰淇淋～～。 ↑「咖啡冰淇淋」 想把不怎麼美味的咖啡變成漂浮咖啡 事實證明...Mana的實驗是錯誤XD ↑「傳單」 味自慢的服務人員還滿勤快地發傳單 除了吃到飽之外，中午還有１９８元的套餐。 ↑「打卡」 結帳時打卡可享九五折，最好跟服務人員確認店名 因為附近的地標雖然名稱是味自慢，但不是店家所在地。 後記： 其實這兩個禮拜中間，我們又馬上二訪了，另外中午Mana也前往吃了一次(就知道有多愛 火鍋吧！) 除了上述的大汗蒙古鍋跟蕃茄鍋之外，另外品嚐了牛奶起士鍋跟招牌原味鍋 牛奶起士鍋湯頭略帶甜味不濃郁，滋味比較薄，Mana個人覺得還OK，但Bibi先生不愛 晚餐兩次的用餐經驗都很不錯，午餐也不差，只是午餐醬料中的蔥混雜了不新鮮的 不過整體來說還是滿推薦的，湯頭好、食材新鮮、服務勤快態度也不錯 而且座位算滿寬敞的，還可以放得下我們寶貝的嬰兒車，住附近的Mana必定會再訪滴！:P 圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ 【延伸閱讀】更多台北火鍋食記分享:) http://www.wretch.cc/blog/pmana&category_id=12707026 -- Mana & Mr.Bibi的食物日記:http://www.wretch.cc/blog/PMANA 快來加入好吃Mana粉絲團：http://goo.gl/AUAFK --

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