網誌有圖版 http://www.wretch.cc/blog/candicecity/26862636 那天泰瑞兄丟了個網址給我 耶？台北疑似出現「飛龍在天」的拉麵店 挖賽！身為拉麵控的沁，居然不知沒訪過？！ 開啥玩笑！這怎麼可以？！ 於是周末立刻就衝去西湖市場想品嘗美食！ （話說泰瑞兄丟網址的用意是揪週日團，我太心急啦！挖哈） 我週日睡覺睡到一半驚醒耶！ 因為聽說：是家瘋狂排隊的拉麵店。 於是我死拖活拖拉著半夢半醒的阿3，在11:10抵達豚骨家 距離11:30開店尚有20分鐘。 心想：「啊！穩的啦！」 結果我是太小看豚骨家，號碼牌早發完了！嗚嗚 聽說1號，10點就來排隊了XD 不過我應該是昨兒有燒香拜拜， 因為週日是限定味增拉麵的關係， 有對夫妻不想吃味增口味，就把他們的號碼牌讓給我們，是16、17號咧！ 感覺還滿前面的，真是超幸運的啦！ 感恩啊！不然我們可能真的要敗興而歸了＞︿＜ 先來張小店照，我可是偷空拍張都沒人的照片呢! 事實上人潮不斷在店家門口探來探去，真的覺得如果售罄，應該放張公告， 可以省去很多解釋說明的時間。 10點30開始發號碼牌，應該是11點就發完了。所以想吃拉麵請盡早排隊！ 此次是周日限定版：味增口味拉麵 NT150摳。 下次我想試試看豚骨家的原味拉麵！！好想吃好想吃唷！ 可愛的日本妹妹：一碗入魂，感覺好像很厲害的樣子咧！ 掛上燈籠就開始營業了！ 豚骨家，一個碟子一個碟子的往上疊，好像很專業的樣子咧。 我說平成２１年是西元幾年啊？！豚骨家有這麼久的歷史啊？！ 就是幸運號碼牌!!再次感謝那對夫妻！ 今天沒有看到帥帥師傅，只有可愛的日本妹妹。 她會叫號，一次三位，叫到號碼者去結帳，然後她就開始製作拉麵溜！ 她還會特別重申：今天的是味增拉麵～湯頭會比較鹹唷！超貼心的! 首先她會把拉麵湯頭的料(高麗菜、紅蘿蔔等等)先大火快炒。 接下來就是調味好喝的味增豚骨湯頭囉!! 這樣一次只能製作三碗，我們大概等了1小時才吃到拉麵！ 不過她真的很客氣，所以等待的同時也不會感到不舒服。 拿了點蒜片，我不怕鹹也不怕辣。加了蒜片更有味啊～ 哇哇哇～這碗拉麵讓我們等了１小時。 快立馬來嚐嚐讓眾人甘願苦等的拉麵吧。 看起來黃黃的，還真像咖哩口味咧。 來看內容物有什麼：蔬菜、叉燒、糖心蛋還有超濃的湯頭。 糖心蛋軟軟的好好吃！ 這叉燒非常好吃～軟嫩不說，一口咬下、油花充盈整個嘴巴。超讚的啦！ 不過我覺得最讚的是麵條。 結帳時可選擇正常還是偏硬，我選擇偏硬。 口感很優、也很有嚼勁，非常好吃唷！ 個人覺得偏硬比較好，反正擺久了就變軟啦～哈哈 湯不會很死鹹，很香濃好喝。 喝得到豚骨的濃、但因為蔬菜很鮮甜，蔬菜的甜也入了湯頭，好喝！ 蔬菜恰恰加了很多分，切碎的高麗菜鮮甜好吃。 加了點辣椒，更好吃唷！ 這麼多的人，都在等豚骨屋，非常的熱門！ 這次的味增口味很好吃！ 最滿意的就是麵條～是我吃過的拉麵中最讚的！ 但若論湯頭，我最喜愛的還是「博多」 可能我比較喜歡奶味的湯頭吧～ 此次口味是以豚骨為基底，比較走香醇路線。 下次我一定要早早來排隊，試試看原味口味的！ -- ●陳小沁● http://www.wretch.cc/blog/candicecity/ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.36.233.23