※ 引述《kingsinger (國王歌手)》之銘言： : 有次經過金龍路跟內湖路三段口， : 發現原本的大腸麵線搬家了， : 好像是搬到50m外的地方， : 不過原本這間大腸麵線早就讓我失望了， : 這些年口味越來越差之外，價格更是我在台北僅見的高價.... : 更別說蚵仔跟大腸少到可以用一隻手數得出來， : 於是我看到這間板橋志順蚵仔麵線要在同樣的位置開分店， : 當下就覺得小小期待。 : 昨天去買了這間剛開幕的內湖分店， : 買之前興沖沖地上網查了這間的評價， : 聽說是『板橋蚵仔麵線四大天王』之一， : 料多到滿出來，味道也很不錯！整個看起來CP值頗高～～ : 先說一下價格，大碗是50元，小碗是35元(我買大碗，小碗印象中是3開頭價格)， : 嗯～價格不算便宜.... : 大碗的份量大概是一碗普通碗的大小，小碗大概就是一半左右的份量了， : 整體來說，這個份量賣這個價格，我當時看到是頗傻眼的.... : 老實說，我認為女生吃小碗也可能吃不飽...更別說男生了.... : 好吧！那就來期待料吧～～ : 這間是用小腸來當配料的，不是一般的大腸頭，小腸放得還算多， : 至少大概吃每口都應該可以吃到(不過先前提到份量不多...所以...)， : 蚵仔有，但是不多，跟小腸份量相較之下是少很多。 : 小腸不是滷的，應該是燙熟或者是以比較清的方式處理， : 不是一般大腸麵線中會期待的滷大腸口味，又香又濃的口感那種， : 而是比較有咬勁，品嚐原來小腸味道的那種口感， : 我個人是不討厭，但也說不上非常喜歡，就是還不錯的小腸口感... : 口味是偏宜蘭的麵線羹口味，跟台北常吃到的大腸麵線的口味是不太相同的， : 勾芡勾得蠻濃的，麵線中還有竹筍等等的，類似麵線羹的配料， : 整體說來以味道來說還蠻香的... : 另外，網路上蠻推他的辣椒，不過我是覺得辣椒的味道不太夠， : 不太辣也不夠香，可能是麵線羹的味道比較強， : 所以吃得時候辣的味道跟香氣就低得多了.... : 以我這種愛吃辣的人來說，是蠻失望的，如果有機會在現場吃我會弄多一些。 : 整體說來，我個人是覺得價格偏貴，且份量偏低，CP值不高， : 尤其是以那樣大碗的份量，一般男生可能會吃不飽， : （我吃完還嗑了一包小餅乾...^^a） : 因此近期內應該是不會再去光顧，沒有太讓人驚艷的地方.... 有一陣子沒去吃了, 今天去吃時發現漲價了~ 小碗的原本35元 現在40元 大碗原本50元 現在55元~ 所以原本覺得CP值很低的人, 那它現在就更低哩~ 不過我覺得不低啦, 想一想, 吃了據研究會致癌的泡麵都要52元了, 一碗煮好熱騰騰又有料的蚵仔大腸麵線沒道理比泡麵便宜吧. 亦或是, 泡麵應該如同吳揆說的, 40元才合理呢~ --

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