作者maygine (拒當女僕的女王)
看板Neihu
標題[食記] 內湖737巷‧寧記麻辣鴨血豆腐
時間Thu Sep 9 21:31:11 2010
詳細圖文版：
http://rmlove30.pixnet.net/blog/post/14410731
消費時間：2010/9
麻辣鴨血到處都有，但寧記麻辣鴨血豆腐卻讓人一吃上癮，鴨血嫩豆腐口感極佳哩
位於７３７巷的寧記鴨血豆腐，是熊喵早就想嘗嘗的攤位
不過初訪時胃口不佳，所以等到二訪才正式來拜碼頭。
在小小的攤子旁掛著一張塑膠布價目表
嚴格上來說，價錢真的還挺便宜的，熊喵本身很喜歡麻辣鴨血豆腐
如果要相較起另一家通化夜市的登豐麻辣鴨血，這裡算是挺便宜
熊喵不到晚上六點就在攤子前準備，看著一整鍋麻辣臭豆腐
實在讓人有種幸福的感覺，不過老闆在熊喵點單前有提醒
因為煮的時間比較短，所以口感會偏紮實，入味度也會稍弱
熊＆喵覺得老闆很貼心，有動腦筋跟食客溝通。
最後，熊喵決定點了麻辣鴨血豆腐大腸（８０元）
除了冬粉之外，一口氣所有食材都在一個大碗公裡啦。
表面上浮著超多大腸，整個份量是多到不行，腸子裡處理得很乾淨
還有件事要稱讚老闆一下，因為時間還挺早（下午六點左右）
熊喵點完單之後，老闆也沒忘了提醒”大腸現在還比較彈牙喔！”
先來咬一口臭豆腐吧！
充滿洞洞的紮實口感，讓人心迷神往，這裡的辣湯辣度不算太高（小辣）
表面上雖然有一層浮油，但喝起來不會死鹹死膩
如果拿另一家通化街的登豐港式麻辣相比，這裡的湯濃卻更接近台灣口味哩
鴨血軟嫩卻不會一夾就散，不然邊吃邊掉實在很尷尬。
大腸新鮮又彈牙，熊喵都很喜歡有口感的狀況
這樣咬起來很開心。
旁邊還放著許多冬粉，不過熊喵已經飽的差不多，不然也真想再來一些。
一碗大概有１－２大塊豆腐，再加上不少鴨血跟最上面一層大腸，也只要８０元
熊＆喵覺得，７３７巷美食不只味道好，連價位都親民許多哩。
寧記麻辣鴨血豆腐
地點：內湖路１段７３７巷２９號前（就在騎樓邊用餐）
建議：份量不少，如果想嘗鮮的話可以兩人分食一碗，另外辣度不會過高
所以嗜辣的朋友可以直接挑戰中辣或大辣
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◆ From: 123.193.41.56
※ 編輯: maygine 來自: 123.193.41.56 (09/09 21:31)
1F：推 kosaken:豆腐比鴨血好，口味不錯，但要說便宜...稍微勉強了點 09/09 22:40
2F：→ kevin28:旁邊的旁邊有蠻大眾口味的鍋燒意麵，蠻多人買的 09/09 22:42
3F：推 carol127:昨天去買覺得鴨血都沒有入味不是很好吃耶....有點小失望 09/10 00:33
4F：推 lcu481131:我喜歡這間的豆腐跟大腸 09/10 00:48
5F：→ lcu481131:湯頭也不錯 09/10 00:48
6F：推 falltrace:是要得旁邊那家嗎? 09/10 16:19
7F：推 SmileKarenC:這間不錯~ 之前吃不完老闆還幫我們加湯然後外帶~ 09/11 22:38
8F：推 watermirror:這間有時候很入味有時候差很大。不知道為什麼 09/12 00:46