好讀網誌版:http://rosiersister.pixnet.net/blog/post/25320404 穆勒咖啡館 CAFE Muller 地址：台北市中山區北安路595巷33號 營業時間：早上11：00-晚上23：00 網誌：http://cafe-muller.blogspot.com/ http://pic.pimg.tw/rosiersister/78ae5e207441659f7dcf0095098130e8.jpg 以往要在大內湖地區喝杯好咖啡的選擇不多， 要找間充滿人文氣息的咖啡也是困難重重， 如果問我在內湖哪邊有賣好咖啡的咖啡店， 腦袋只浮出老鄰居跟烘培者這兩家超老牌的店家。 隨著捷運文湖線的開通，沿線各站點的店家數量也大增， 在週五晚間拜訪了同是內湖版友-甫開幕在捷運大直站， 在大直圖書館旁邊巷子裡的穆勒咖啡館。 (住家離美麗華比較近，雖是內湖人，大直也算是我的生活圈啦。) http://pic.pimg.tw/rosiersister/a81af3c706131725f2cc172662403b25.jpg 店招是鏽蝕鐵板鑲上了壓克力字，簡簡單單就十分有質感， 門口的小黑板上拿鐵+餅乾的套餐160元，乍看和其他店家沒有什麼不同。 http://pic.pimg.tw/rosiersister/c6a7ad2da6e3531629cc10d75e7b50d3.jpg 推開玻璃門踏進咖啡色的店裡，飄進耳裡的音樂和一桌桌的小圓桌，牆面的大張海報， 馬上想到了公館師大一帶的咖啡館就是這個氣味。 吧台旁有一整面從天花板到地面的CD櫃， 各式搖滾樂和爵士樂經典專輯按英文字母排好， 對愛樂者而言看到這面牆應該會很心花怒放吧。 http://pic.pimg.tw/rosiersister/a94ff811c6471669a706650acbcb7f25.jpg 店裡的強項是義式咖啡和咖啡加酒調成的飲料。 也有調酒雞尾酒和各式啤酒，種類比一般店家多很多選擇。 http://pic.pimg.tw/rosiersister/9e56b0ef92148bd03281df70002fd446.jpg 看到冰櫃竟然有本土品牌-北台灣的比利時啤酒，整個眼睛一亮， 這下子不用去公館就能喝到實在很棒。（然後再一查發現其實現在HOLA有賣） 營造的氣氛很適合進來可以喝杯咖啡或獨酌小酒度過休憩時光。 http://pic.pimg.tw/rosiersister/f5c96edceffec79d558b6a4ed8bd2cf4.jpg 選了單品黑咖啡150元+火腿三明治80元， 有內湖卡的話可享飲料九折優待， 週五的晚上店裡沒什麼人， 大概因為學生都去東區狂歡了。 店家問我喜歡什麼口味，特選有兩種豆子， 綜合的味道比較複雜，另一種豆子味道單純點， 我選了比較單純的那款。 http://pic.pimg.tw/rosiersister/1cdd564b2ea8fbd0974a91d4d92df370.jpg 三明治用的火腿和蔬菜都是無毒和人道飼養的材料，吃起來簡單清爽。 看了看菜單，牛奶也是店家精挑細選的主恩牧場牛乳，而非一般的林鳳營或瑞穗。 (牧場牛乳正夯~~) http://pic.pimg.tw/rosiersister/067e3f8e57a97038afcd1e2d3ea09ef3.jpg 咖啡杯十分的漂亮，咖啡也十分美味， 咖啡豆是使用台灣第一家獲得公平貿易咖啡特許商-生態綠的咖啡豆， 早已耳聞風味很不錯又能幫助農民， 閒聊之下才知道老闆阿斌之前是挪威森林的吧台手， 腦中浮現過去也曾光顧過挪威森林喝到超厚實奶泡卡布的好滋味， 有點後悔沒點有奶泡的義式咖啡阿。 年輕的老闆告訴我當初購買咖啡杯和馬克杯時， 是在奇摩拍賣5000筆資料一筆一筆翻，看到喜歡就買下來， 所以每個客人用到的杯子都不一樣。 http://pic.pimg.tw/rosiersister/aab3417d82c4124af8b550ff90655b44.jpg 店裡的咖啡機來頭不小， 是傳說中咖啡機界的勞斯萊斯， 咖啡比賽指定機種的La Marzocco-FB/80， 要價接近50萬，感覺老闆整個下重手啊，橘紅色烤漆真美。 我又後悔今天沒點個卡布，想想同樣的價格， 可以喝到頂級機種和無毒牧場鮮乳煮出來的義式咖啡，真的頗划算。 http://pic.pimg.tw/rosiersister/adb1b5edc6586230bf6d6d24970058de.jpg 加點手工餅乾和蘋果塔 店家自製手工餅乾-裡頭混了許多堅果， 咬起來非常香脆，奶香也重， 整個是在考驗牙口好不好阿。 是義式硬餅乾的作法，喜歡硬餅乾的可以試試， 香濃脆硬跟咖啡頗搭。 http://pic.pimg.tw/rosiersister/ad4fd27a967a41a1706169cb793dda92.jpg 蘋果塔雖然不是自製而是跟手工烘培店家-吉田坊進的，但是非常好吃。 特選本地蘋果醃漬熬煮的蘋果餡，甜中帶酸滋味十足。 上頭灑上厚厚一層杏仁奶酥，既有奶香濃郁又有蘋果的清爽， 沒有完全煮軟保留了蘋果的脆度，市面上比較少見這種撒了奶酥的作法， 想到麥噹噹油炸油膩膩死甜的蘋果派，吃了這塊蘋果塔， 整個感覺到家常手工糕點的幸福和大自然的豐腴美好阿。 http://pic.pimg.tw/rosiersister/fac5e520f485bb9e99c363b2232b70d0.jpg 看看鬆酥的狀態和大塊的蘋果餡，吃起來真的很夠味。 http://pic.pimg.tw/rosiersister/6b64b0d2897b4b2ba087e8d1e7077fcd.jpg 訂製的吧台椅高度比較高，坐起來很舒適不會彎腰駝背， (這忘記拍了但試坐後真的很舒服) 牆面很特別，是直接把油漆刮掉剩水泥原本顏色再去鑿刻出石壁的質感。 http://pic.pimg.tw/rosiersister/22c20e09c8965f4db1342d5324f1ceb4.jpg 桌上的小燈是復古燈型的復刻版，很適合看看書打打筆電。 http://pic.pimg.tw/rosiersister/b4d2c871a5870c6b1213f88c17992d4e.jpg 門口戶外區的木窗很有劇場的佈景感覺，佈置的也不馬虎，在外用餐也很有氣氛。 http://pic.pimg.tw/rosiersister/19fca98a66082e4aad4332fe445e4a74.jpg 牆面貼滿了海報與彩色塑膠長椅，拍起照很有氣氛。 店家除了一樓咖啡館還有地下室-穆勒藝文作為藝文活動展演空間， 不時有免費電影和講座可參加， 不管是要辦活動或是網友/社團聚會都很方便。 敢在住宅區開這種類型的店， 店家實在很有勇氣，以後要泡有好音樂好咖啡的咖啡廳 不用千里迢迢去公館，住家附近就有實在很不錯喔。 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.115.132.20 ※ 編輯: deliver 來自: 59.115.132.20 (06/29 01:13) ※ deliver:轉錄至看板 Food 06/29 12:42 ※ deliver:轉錄至看板 CAFENCAKE 06/29 12:46