作者cutesuper (我沒什麼人情味)
看板Neihu
標題[食記] 好吃低大直炭為觀止窯烤PIZZA
時間Sun Jun 27 23:12:53 2010
一、基本資料
店名：炭為觀止－碳烤披薩屋Bake-king pizza pub
店址：台北市大直街52巷26號(實踐大學校門口前50公尺/培英公園旁)
電話：(02)2533-9048
二、前言
首先感謝老闆和小良哥的熱心 讓我們能成行 個人吃飯很重視CP值(簡言之 摳門)
這間店沒有打折時價格多落在150-250間
店內風格簡單舒適 老闆和店員都非常親切有禮貌
學生家聚 上班族或朋友聚餐也很OK
推薦內湖科學園區 士林地區 西湖地區朋友
另外店內特殊的窯烤技術 亦值得遠來嘗鮮 以下來張煞氣的老闆和窯烤照
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另外老闆搶搭世足風架大螢幕 也歡迎大家來澎場
不過你得假裝不知道比賽結果 因為營業時間到九點 只能看重播XD
三、美食介紹和心得
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甚麼鬼 生菜也敢拿出來獻醜 講真的不錯吃 用料新鮮
另外是要推薦他的搭配套餐價格很實惠 來低時候別忘了加點喔
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海鮮披薩 花枝彈牙鮮味十足 另外加了點鳳梨提味 略甜但不膩
還有 這番茄佐醬不同 詢問老闆果然沒枉費我半殘的舌頭
並非一般的罐頭成品 他們披薩的醬料都是調配出來低 good 推一個
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燻雞蘑菇 基本款 哈 我喜歡低番茄醬料又更多了一些 加分
另外撕起來的瞬間 發現了牽絲的程度也算頗長
老闆過來開釋 和醬料一樣 他們低起司也是調配出來低
三種起司混合 兼顧口感 牽絲的美觀 和出油程度
個人以為 從這邊可以看出老闆對他個人產品低用心
希望機會能留給 老闆這樣準備好低人 有心 嗚嗚
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前面有版友提過了 腫瘤披薩 牛肉用不少
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蘆筍鮮菇披薩 奶味頗濃 蘋果派披薩 肉桂味四溢
這兩款我都沒吃 所以不評論 免滴被踢爆做假 XD
四、小結
因為工作地點再士林 基本上再訪的機會高達100%
而且星期一要帶去公司炫耀 相信不久後就會落人來踢館了
若未來老闆能賣一些酒類 營業時間延長至凌晨
並且於周末時段試行 相信可能會有不錯低成果喔
另外老板低用心有感受到 創意更發揮在烹煮用具和食材上
希望未來能成為內湖大直士林滴好店之一喔
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.79.170.248
1F：推 jeremy111:同樣是食記團推...^^ 06/27 23:15
2F：→ cutesuper:乾蝦 06/27 23:21
3F：→ FlyinFree:推推～大家食記都寫好快>"< 06/27 23:23
4F：推 Stockton:可以考慮編在blog，對應照片看起來比較方便^^ 06/27 23:38
5F：噓 liptonbin:看到他用手拿食材 我就覺得不太衛生 06/27 23:47
6F：→ cutesuper:如果說是老闆和pizza的合照 那是我拿pizza去給老闆 06/27 23:51
7F：→ cutesuper:希望能一起入鏡低 06/27 23:51
8F：推 notbigdel:食材不用手拿..要用??? 06/28 00:56
9F：→ cherilove:不能用手拿 壽司也不能吃了 06/28 01:05
10F：推 kevin751021:手是至少每天一定會洗，用夾子什麼的廚具就不一定了 06/28 02:02
11F：噓 liptonbin:有些路邊攤有的都知道要用透明手套阿 才不會一邊找錢一 06/28 07:57
12F：→ liptonbin:邊摸錢吧 06/28 07:57
13F：推 rosie:樓上有看過這間又拿食材又找錢過嗎?!還是你自行以為的想像? 06/28 10:25
14F：→ rosie:待在廚房的師父很少會去櫃台收錢 況且這間店員工有約五人耶 06/28 10:27
15F：→ cutesuper:內場廚師3位 外面服務生2位 服務生負責結帳 06/28 20:14
16F：→ cutesuper:另外再重申 如果是因為老板拿pizza那張照片噓的話 06/28 20:15
17F：→ cutesuper:是我拿過去請老闆和食物一起合照低 真的別誤會了 06/28 20:15
18F：→ shagu763:其實很多攤販的透明手套照樣食物零錢通通抓 06/29 13:45
19F：推 kevin751021:攤販一個人要做所有事情啊 = = 廚師收錢是什麼情況 06/29 13:58