有圖無音樂網誌版：http://www.wretch.cc/blog/shiaudo/27382725 腸胃好了當然要去狂吃一下的啦（歡呼） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 本來今天想去小貳樓吃美食寫食記的 沒想到天公不做美下起了大雨，正巧附近新開了間拉麵店 便來到這間招牌打著「吃最道地的拉麵，不用到日本」 的福岡屋啦＝ˇ＝ 可能因為新開加上下大雨的關係，店內沒有什麼客人 空間蠻寬敞明亮的，櫃台上還有台小電視 中間穿黑色衣服在做奇怪動作的無名男子(？)是在倒飲料 免費無限暢飲喔～ 上面寫著拉麵的起源，跟湯頭的煮法 光看這些原本沒什麼感覺～直到吃了拉麵之後才發現 老闆真的像上面寫得那樣，很用心在做這些麵 白湯味增炸雞拉麵 大$130 小$110 （這是小的） 裝拉麵的容器非常特別，類似鍋子，上面還有個提把 服務生端上來的時候是提著一鍋麵過來XD 不知道有什麼用意呢～（思） 料不多，就是少許的玉米、幾根海帶、一點點豆芽菜 但是我覺得它最大的價值在於"湯頭"非常的濃郁 喝了一口，我感覺好像吃了一整塊肉進去阿～～～ 接著每一口都好像在吃豬肉，然後眼前會慢慢浮現 大骨---連著白豬肉的大骨---每一塊都冒著香氣在跟你說 「我的精華都在湯裡面了～快來喝我快來喝我～～～」 喝下去吐出來的氣，又有味增的香味 天阿這是什麼巫術！！！ 會真的相信如同牆上板子說的：用200斤以上的大骨來熬湯 雞肉方面，吃起來不會讓你直接想到這是雞胸肉 非常的鮮嫩順口，混著一點黑胡椒 雖然炸過，但即使在湯裡泡很久仍不失風味 麵～我找不到形容詞了，拉麵不都這樣XD 我只私心的希望湯可以再多一點，太好喝了 日式乾麵 $75 如果覺得太熱不想喝湯，也可以選擇這個 裡面的料跟我的拉麵差不多，分辣跟不辣 它特別在有加某種特殊的醬汁來讓麵不會乾乾的 醬汁吃起來很清爽，類似蕎麥麵加的那種 但是口感上又比加蕎麥麵的醬油還要豐富 好吃阿＝O＝ 超級炸豆腐 一份$45 半份$30 這是一份的量，六塊豆腐，光看到這個外皮我就瘋狂了 金黃酥脆～我好想咬你一口阿(≧<>≦) 咬下去也果真沒讓人失望（外面的粉似乎有加蛋汁？） 酥脆的外皮配上軟軟嫩嫩的豆腐～沾醬帶點柴魚味 以下自行想像...... 無敵炸豬排 ＄90 這個無敵不是我寫的，菜單上就是這樣 豬排比我在其他拉麵店吃到的還大！ 口感非常的紮實 （老闆似乎是叉著肉下去炸得，每一塊上面都有個小洞） 有圖有真相阿～粉的厚度恰到好處 真要說缺點的話，就是豬排沒有半份的 吃太飽orz （好撐喔） 一開始沒想到要拍菜單，所以是事後才拿一張回家的 拉麵湯頭有和歌醬油、白湯原味、白湯咖哩、白湯味增 裡面加的肉料有炸雞、叉燒、玉米海帶芽可以選擇 乾麵方面除了日式乾麵外，也有咖哩乾麵 以小碗來說價位落在100～110 加麵加湯則需另外加10元 值得推薦的店家＝ˇ＝ 福岡屋拉麵 地址：台北市內湖路一段323巷6號 電話：8797-2595 禮拜天休息喔～ --

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