圖文網誌 http://martin0912.pixnet.net/blog/post/34833124 店家地址 南投縣竹山鎮南雲路175號 店家電話 049-2624811 營業時間 9:00~19:00 消費日期 2017年9月 連續假期要到紫南宮與溪頭遊玩， 在網路上看到這家著名的甕缸雞， 陳記甕缸雞就在省道台3線旁， 且停車便利，一下交流道就到這邊來用中餐囉。 一進到店內就看到活雞~雞料理的店家不意外， 重點是...這邊還有活蝦， 山城的店裡也有活跳跳的泰國蝦就少見了。 牆面上有著眾多名人的簽名， 閒晃一下就準備來點餐囉。 菜單， 分為單點與合菜， 而且，真的有蝦料理， 舉凡沙茶、麻油、胡椒通通有。 合菜分為6、8、9三種菜色可以挑選， 價格2300左右，以10人來說滿平價的。 檸檬蝦($500)， 超夠味的檸檬蝦，真的連殼都是酸甜的好滋味， 這道料理一來胃都開了，以這道檸檬蝦當作開胃菜很合適耶。 Q彈的蝦肉爆出檸檬原汁的酸甜，就只希望多扒幾口白飯。 猴頭菇筍湯($180)， 湯的表面上浮著一層麻油，筍子與猴頭菇都是厚重來計算， 其實我很少吃到猴頭菇， 只知道這類菇品是素食界的王者，吃起來清爽又有嚼勁 梅干魯爌肉($280)， 整盤滿滿的梅干做基底，上頭的肥嫩爌肉根本是肉品饕客的最愛， 店家特殊的醬汁加上梅干一起配飯又多讓你吃好幾碗了。 蔥花煎蛋($100)， 這種家常料理是我到這類台菜點喜愛的料理之一， 蛋香煎到略焦完全散發出來，很好吃。 翠綠山翡翠($180)， 第一次吃到這種蔬菜，清脆的口感配豬肉絲， 滿特別的味道，也是很少見的料理。 高山高麗菜($100)， 台菜的最佳配角，高麗菜的清甜就是你所熟悉的味道。 雞油麵線($40)， 這麵線我們續了好幾盤，油蔥酥好香阿， 這裡的麵線不以棉爛取勝， 有的是細細分明，香又有口感。 陳記甕缸雞($550)， 一上桌就被香氣給折服了，戴上店家所附的手套味餐桌上的朋友服務， 將雞肉部位一塊塊撕開來聞著香氣就是最佳享受。 脆皮口感肉汁濃烈，不愧是店家的招牌。 --

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