網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/winfredlin/9859305 離開合歡山莊，我們便順著原路回到清境。看到滿山滿谷的人潮車潮，原本還擔心找不到 餐廳吃午飯，繞啊繞的找到這家富嘉果園山莊附設的合菜餐廳部，帶頭的Ricky就決定在 此用餐。 富嘉福爾摩莎山莊前有不少的停車位，不過我們到時都已經停滿，只得另覓泊車處。看網 頁上的介紹，富嘉是由觀光果園慢慢發展成渡假山莊，後來更開闢農園種植野菜，並開設 餐廳販售山產料理，成為規劃完善的複合式渡假農莊。富嘉的餐廳部空間很大，不過這麼 熱鬧的日子生意卻冷冷清清的，不知道是不是因為位置招牌較不明顯之故。 原本打算直接叫菜單上搭配好的合菜，不過大夥兒想自己選菜色，所以還是決定單點： 【清境高麗菜】NT$ 200（大） 跟前兩餐吃到的感覺一樣，高山高麗菜口感真是清脆甜美，這間的菜葉又特別漂亮，火候 也控制得當，非常好吃。 【炒菠菜】NT$ 120（小） 大家一致認為，這山菠菜也跟平地菠菜口感不同，炒起來不會太過軟爛，而是有脆脆的口 感。 【刺蔥煎蛋】NT$ 150（小） 刺蔥應該是種高山的香料植物，這裡的菜單上也有幾道以刺蔥為主的料理。不過這道刺蔥 煎蛋吃來…感覺就是煎蛋而已，又厚又有點油，很好下飯的那種；至於刺蔥的味道，可真 感覺不出來。 【時蔬山豬肉】NT$ 270（小） 這盤應該是山豬肉當主角的熱炒，看起來卻是菜比肉多，芥藍花深綠葉片的量遠高於肉片 。山豬肉份量少就算了，切片還非常「袖珍」的像是碎肉般散佈；而吃起來感覺更糟，完 全沒有山豬肉脆脆彈牙的口感，我們一直到後來才意識到「原來這盤就是我們點的山豬肉 啊！」 【紅燒豆腐】NT$ 180（小） 以蛋豆腐油炸過再紅燒的料理，加上小黃瓜、紅蘿蔔，表現得中規中矩，口感、味道都還 不錯。 【時蔬牛肉】NT$ 350（大） 一直上到這道我們才搞清楚，原來剛剛那盤是山豬肉，這盤才是牛肉；同樣的是牛肉片份 量很少，但至少口感好一點。另外值得一提的是，店家有特別配過菜，剛的山豬肉是炒芥 藍花，這牛肉則是搭龍鬚菜，都沒跟我們其他點的青菜類重複。 【金針筍片湯】NT$ 250（大） 這一大碗公的金針筍片湯，湯頭鮮美且筍片清脆不苦，算是這餐C/P值最高的一道料理了。 雖然富嘉主打自行耕種的農產品，這些蔬菜也的確新鮮好吃，不過上述料理幾乎都是青菜 類，讓我們感覺這頓好像在吃素食。這頓吃下來共花了 NT$ 1,520，白飯可以自行取用吃 到飽；一個人平均兩百出頭的價位，以吃到的東西來說還是稍嫌高了點，或許這也是他們 餐廳生意門可羅雀的原因。 這天從門面只能一窺富嘉的餐廳外貌，渡假山莊跟果園、菜園想必是在後方山坡上；下次 有機會再訪清境，這兒也是住宿可以考慮的地點之一。 富嘉福爾摩莎山莊 049-280-3318 / 280-2970 南投縣仁愛鄉大同村仁和路233號 http://www.fujai.com.tw/ -- ◎ 圖文誌 http://www.wretch.cc/blog/winfredlin something about winFred (記食/記遊/生活) --

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