※ [本文轉錄自 Food 看板 #1XcWpA9Q ] 作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food 標題: [食記] 台北南港 佳元蔥油餅舖(好吃下午茶推薦 時間: Sun Nov 21 17:09:27 2021 【佳元蔥油餅舖（南港店）】 電話：0928 055 981 地址：台北市南港區興華路111號 營業時間：14:00–20:00(週日公休) 用餐時間：2021年11月 每人平均價位：50~100 服務費：無 其他支付：LINE Pay 外送：UBEREATS、foodpanda 備註：另有東湖店 -------- 圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/19430 -------- 蔥油餅大多是油煎偏軟的，有次公司下午茶訂佳元蔥油餅，一吃竟然是酥脆的口感，瞬間 讓我想到第一次吃到相撲海苔的那種感覺，後來就愛上了這樣的口感，三不五時就來光顧 。 我也忘記這次是第幾次吃了，不過平時都是叫外送，這回好像是第一次來南港店裡買，東 湖也有店，在麵屋昕家及隨主飡法式水煮專賣(DGI餐盒)旁。 小份是1/4張，大份1/2張，嘴饞時點個小份就很足夠。 這邊產品主要是蔥油餅配上蔥仔餅，再運用不同的調味粉創造許多口味，本質上就是同一 個。 餵公子吃餅後可想而知一定會口乾，所以搭配飲品是很重的，這裡也有賣三種不同的飲品 ，紅茶太常見了，所以特別介紹檸檬汁和烏梅汁。 袋子上會有標示口味，不然都長得很像分不太出來。 【烏梅汁 NT.35】 不知道大家對烏梅汁的喜好是什麼?喜歡淡一點?還是喜歡酸一點?這個古早味飲品好像也 蠻多人不太喜歡。 佳元的口味是稍偏淡一點，這有好處也有壞處，喜歡濃厚口味的人就會覺得這樣太清淡了 些，對比開飯川和其他麻辣鍋店我曾喝到的烏梅汁來說，佳元的味道是有偏淡一咪咪。 不過對於口味比較清淡一點或怕太濃梅味的人，我想這杯應該很適合他們！雖淡一些但是 還是有烏梅汁的香，我覺得要視每人口感而定。 【檸檬汁 NT.45】 我還記得第一次要我吃蔥油餅配檸檬汁時我的臉應該是一臉嫌棄樣，哪有人這樣搭配的拉 好詭異，不過實際上配一次後，我每次來都要這樣的組合，可說是一試成主顧呀！ 佳元的檸檬汁超酸超濃也超甜，是重口味中的重口味，單喝可能會太過衝擊，不過配餅吃 真絕妙，我大推檸檬汁配著餅！ 【蔥仔餅 （小） NT.35】 小份的5顆，外頭炸得酥酥，裡頭青蔥多，咬下去蔥和豬油混合的內餡十分香，剛拿到時 要小心，剛炸起來燙得很，別一口塞進嘴內了！ 蔥仔餅也是可以選口味的，今晚我想來個麻辣，所以除了椒鹽氣味外又多了些辣味。 【蔥油餅 (小) (泰檸)(芥末) NT.30】 說真的我單看照片分不太出來哪種口味，所以參在一起做撒尿牛丸的概念一起介紹給大家 ！ 還是老話一句這主軸是他們的餅，有夠酥，咬下去還會有蝦～的一聲，熱呼呼時最好吃， 冷掉也不差，也很推薦買回家後再用氣炸鍋加熱，吃起來跟剛買到的口味沒啥差別。既然 是蔥油餅那蔥味和豬油香氣我們應該要來研究研究，不過這蔥味算是適中點綴，喜歡濃厚 蔥味和豬油氣味的朋友，這家可能會比較不是那麼適合。 至於不同口味的差異，至今我應該吃了有原味、胡椒、海苔、麻辣、泰檸、芥末，我覺得 差異點不大，海苔我倒是覺得大家可以試看看，與一般常吃到的炸物風味不太相同，會有 點特別也好吃，至於要什麼口味我覺得看大家喜好，我個人是覺得都還不賴沒有特別奇怪 要阻擋各位選擇的念頭。 【簡單小評】 佳元的蔥油餅非常特別，夠酥夠香還有多種口味是他們的一大特色，在南港內湖一帶的上 班族，應該也很常定這家當下午茶，好吃且冷掉也不會影響風味太多，回家再用氣炸鍋加 熱一下又是一尾活龍，重點是價格也很平價划算，小份的只要35元，配上個檸檬汁45元才 80元，在預算有限下應該會是個超棒的選擇。 我還是推薦蔥油餅一定要搭配這家的檸檬汁一起食用，因為這種小點吃多油膩膩，檸檬汁 又酸又香可以中和口膩的感覺，我一開始覺得很疑惑怎麼會這樣搭，但吃過後總算懂了， 所以也推薦給大家這吃法，也希望大家會喜歡。 -- 卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴 https://carlming.net --

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