※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KrqY_ul ] 作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food 標題: [食記] 台北 阿來甜不辣 時間: Sun Feb 8 19:30:04 2015 餐廳名稱：阿來甜不辣 消費時間：2014年/11月 地址：台北市南港區同德路45號 (捷運後山埤站3號出口) 電話：(02) 2651- 5899 營業時間：週一至週五 10:00~20:30 ；週六 10:00~19:30 (週日公休) 圖文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2014/11/blog-post_20.html 台式甜不辣這味，若是稍有名氣的店，往往愈做愈好吃，人客多， 自然大鍋沸水中的甜不辣還沒到煮爛，便已被盛至碗中上桌，讓魚漿仍能保有嚼勁。 捷運後山埤站附近，忠孝醫院旁的阿來甜不辣，賣的樣式不多，就甜不辣、冬粉兩樣， 也因賣的樣式專注，備料容易，口味才得已精彩，小小的店面，總是擠滿果腹之人。 阿來甜不辣，價位偏貴，但以僅賣小吃來說，店內環境算是不錯，有冷氣、有電視。 甜不辣 大($70) 大碗甜不辣料不少，一份豬血、七八塊甜不辣，貢丸、魚蛋餃、肉捲丸各一， 再加上油豆腐與菜頭各兩塊，吃完也挺飽足。 上頭淋的醬料仔細一嚐挺為特別，混濁帶甜又帶點味噌味， 有人會另行再加辣椒醬攪拌，但個人認為僅吃原味便已足夠， 也才嚐的到那股特殊的醬味。 甜不辣整碗皆優，並不會煮的太爛，仍帶有點魚漿的嚼勁， 唯獨菜頭稍微可惜點，應在煮爛點讓湯頭入味才好，太早起鍋，菜頭口感仍是略生。 不知是誰發明，台式甜不辣最後吃完，總是要在碗中留下點醬，再加進清湯， 糊糊濁濁的下肚填飽肚子，才感覺滿足，感覺是真正坐下來在吃碗甜不辣。 在阿來甜不辣，待吃完後，可自行走至後頭的湯桶，打開開關加入清湯至碗中。 阿來甜不辣味道不錯，但真是挺貴， 建議若是剛好在附近或上下班經過，能前來一嚐此味， 遠道而來特地嚐碗甜不辣，除非是特愛甜不辣之人，倒是不需要。 胖大叔 : ★★★☆☆ -- ------------------------------------- 胖大叔Mr.Fat Uncle食記 http://mrfatuncle.blogspot.tw/ 胖大叔Mr.Fat Uncle粉絲團 https://www.facebook.com/mrfatuncle ------------------------------------- --

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