※ 引述《lilylove ( )》之銘言： : 每到假日 就好懶得出門 : 或是出門也不知道要吃什麼 : 每次都吃到龍潭路的地雷店 : 吃到很沒信心 : 我大學念的那間學校 很多便當都裝到爆炸又好吃或是飯可以無限量吃 : 在這裡似乎都沒有 : 剛剛才在想說要不要買台電鍋 在家自己煮飯 : 但是這樣又要準備食材之類的 : 或是中山路有什麼好吃的 可以推薦~ : 我知道有什麼邱記起司蛋餅 跟豆漿 : 不然最後都買個雞排就回家了 : 有沒有人在家煮飯 煮得很有心得的呢? 我偶爾會自己煮，沒啥心得可以分享 分享一下我自己常煮的幾樣電鍋料理，以下通通把材料丟進電鍋就ok了 一.瓜仔肉 我都是去大賣場買一罐蔭瓜罐頭 (就是一種軟軟的瓜類罐頭，不是脆瓜) 然後去菜市場跟豬肉攤買絞肉，攤販要絞的時候請他把蔭瓜罐頭一起加到豬肉一起絞 買完絞肉之後我把絞肉放在小盤子，小盤子內不需加水也不用加其他調味料 直接放進電鍋，盤子外加個2杯水到電鍋等電鍋開關跳起來就完成啦 二.豬(雞)肉咖哩 材料：紅蘿菠、馬鈴薯、洋蔥、肉、咖哩塊 把所需的材料切一切，肉川燙一下，全部丟進電鍋附贈的內鍋裡面 加水淹過食材即可，把內鍋放進電鍋內，外鍋加個1~2杯水 咖哩塊先不要放，等這次的材料煮熟之後再加入咖哩塊攪拌一下內鍋 外鍋再加一杯水繼續悶煮，偶爾攪拌內鍋 外鍋加水的次數因人而異，要煮爛一下就多加幾次下去煮 PS.現在的佛蒙特咖哩塊好貴喔~~以前買記得沒破百說 ◢▆▄▃崩╰(〒皿〒)╯潰▃▄▇ 三.藥補類 看你要煮四物或十全或八珍，中藥行都有包好的藥包 接著看是要買雞肉或是排骨 一樣通通丟進內鍋，水淹過食材，不需加調味料，也可以加米酒 這時候我會把內鍋附贈的蓋子蓋上 外鍋放個2杯水，等電鍋開關跳起來即可 四.粥類 1.超懶人版鹹粥 煮粥的時候等電鍋開關跳起來時加入『康寶濃湯包』 我是買香菇雞蓉口味的 加入半包攪拌一下，接著蓋上電鍋蓋子悶一下就完成囉 2.地瓜粥 菜市場買條地瓜切丁加到洗好的米一起煮就OK啦 反正只要一個電鍋就可以煮出很多料理 PS.我用的電鍋是一般家庭用的十人份電鍋 不是那種小電鍋 煮飯當然也可以用電鍋煮，但是從家裡帶來電子鍋之後就沒再用電鍋煮飯了 有點忘記電鍋煮飯外鍋要放多少水了 我還有一個電火鍋 煮麵煮湯都很好用，當然電鍋也可以用來煮麵煮湯 分享一個煮麵必備超好用食材：維力炸醬罐 把麵條放進滾水煮熟之後拌維力炸醬也不錯吃唷 有時候我也會燙個青菜拌維力炸醬有是個不錯的選擇 湯類我有煮過外面常見的排骨湯 至於烤箱目前只用來烤吐司用XDDDD 以上是本人自己煮的小心得 <(_ _)> --

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