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標 題用來沈思的咖啡館
發信站不良牛牧場 (Wed Mar 7 12:44:08 2001)
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(from明日報)
咖啡館可以是和朋友交談的地方,也可進行閱讀、思考,看人;
或是單純因為著迷於老闆的Espresso,或者因為透過咖啡館的落
地窗,可以看見窗前的黑板樹,還是對咖啡館有某種不可說的個
人特殊癖好……這些都是去咖啡館的好理由。
麥笛遜咖啡館可能不是絕對地安靜無聲,偶爾有腳步聲、臨座翻
書的聲音隨著咖啡香傳來,但那種寧靜的氛圍,卻是百分之百地
適合閱讀、寫寫東西、K書和沉思。所以,去麥笛遜的理由只有一
種:你需要一個沒有喧嘩聲的空間。
這裡不只不歡迎2人以上結伴前來,而且你最好把朋友找得到你的
手機也關掉,因為麥笛遜是專門為需要安靜空間的人而開的一家
咖啡館。店長林姊說,人可以有很多朋友,當你要和朋友找地方
交談時請去別的咖啡館,你想一個人獨處的時候來麥笛遜就對了。
麥笛遜是1997年9月開幕的,早先還允許三五好友一起來,也能小
聲交談。林姊說,這樣做原意是要提供一個較優質的咖啡館,希望
大家在咖啡館這樣的公共空間尊重他人的存在。但一年經營下來讓
她很失望,所以就改以現在的方式處理,讓需要寧靜的人有個去處。
林姊之前也是上班族,每天生活節奏緊湊,也為生活打拼過。但隨
著年紀增長,打從心底有一種放慢腳步的需求,於是找到幾個合夥
人就開了這家咖啡館。這3年下來,一個寧靜的空間,讓她自己可
以思考更多,也想了很多以前想不到的事。
有學生帶著厚厚的原文書在這裡靜靜地查字典,還有幾個人不同
時間來都帶著同一本樂譜,林姊猜他們大約是一群同學。安靜的
力量不只可以沉思,有一個知名教授,每當有演講時都會來到麥
笛遜,他說在這裡準備講稿,會讓他有更踏實的感覺,也讓他的
演講比以前都更好。
麥笛遜有花式咖啡、單品咖啡、果汁,還有林姐自己調配的花草
茶,可以提神、治感冒、晚上較好睡等配方,用的茶葉都是標榜
純天然的法國Damann花草茶。肚子餓了也有簡單的鬆餅三明治和
手工糕點。而林姊的手工糕點可是很受歡迎的,也可以外帶,但
要事先預約。
麥笛遜咖啡館
電話:02-23917557
地址:台北市忠孝東路一段49巷17號(捷運板南線善導寺出口6)
營業時間:週一~五 11:00AM~10:00PM;週六 2:00PM~9:00PM;週日及國定假日休息。
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