這門是農藝系的課 從茶葉的分類到怎麼種茶還有茶葉的品評都有深淺不同的介紹 每堂課都會免費提供一泡茶 有些甚至不是目前市場潮流的品種 但老師是茶葉改良場的課長 所以都會人很好的送給我們 正課總是會需要去記憶一些比較死的知識 因此相對比較有趣的就是實習課了 正課與實習課兩個是不同的課 但實習課除了可以參觀茶葉改良場 親自看到所謂的炒菁、揉捻、烘乾這些各類茶葉製造不可或缺的步驟 也可以親眼見識在台灣的茶葉比賽是如何進行 並實際用你的舌頭去鑑賞線在台灣較常見的十種茶葉 藉由分組也可以認識一些外系的朋友們 俗話說"出外靠朋友" 朋友可是多一個是一個的XD 正課的考試不難 老師都會說他要考哪個地方 考古題某板也有 題目不會變 事前把要考的部分自習整理一遍 再多看幾次 沒90還蠻難的 期末考可以凹老師不要考 所以期中考就顯得更重要了 還有一些報告 不過報告其實很輕鬆 只要有估狗大神一切好解決 實習課會考那10種茶 會先讓你喝 然後再考你什麼是什麼茶 基本上只要記得帶水瓶 讓你有充足的水分去清除口中的味道 這並不是難事 不過有問過以前的人 實習課分數普遍比較低 但卻是認識人的大好機會~~~ 若對茶葉興趣極高者 老師在12月總是會有一堆茶葉品評 像之前就有新竹峨眉的白毫烏龍 以及木柵鐵觀音的比賽 只要有空都可以去看看 從一斤不用錢到一斤兩三萬的茶都有機會喝到 希望在小弟這麼個嘴炮介紹之後 能夠讓大家對這門課有些認識 --

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