※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: givancy (喵小肥) 看板: Food 標題: [食記] 兩種口味的奢侈享受～awfully chocolate 時間: Sun May 14 22:09:21 2006 完整圖文版：http://www.wretch.cc/blog/givancy&article_id=2980835 店名：awfully chocolate 店址：台北市松山區八德路四段123號1樓（京華城對面 mazda巷內） 電話：（02）27489963 傳真：（02）27481906 網址： http://www.awfullychocolate.com.tw/ 價位：香蕉巧克力650、蘭姆酒櫻桃巧克力690 -------------------------------------------------------------------------------- 今年母親節的蛋糕，選了awfully chocolate的兩款巧克力蛋糕，由於在香 蕉與蘭姆酒櫻桃兩種口味之間猶疑不定，無法割捨，而一個蛋糕與兩 個蛋糕的宅配費用皆為150元，最後索性狠下心來，兩款皆訂，反正， 老媽與我都嗜食蛋糕，再加上蛋糕尺寸也不大，應該還不至於塞爆冰箱。 不過，不得不抱怨的是，之前打過網頁上的電話詢問店家，卻發現晚上 電話根本打不通，不是轉接語音信箱，便是連響許久無人接聽，可能因 為生意太好了吧！店員們忙得連接聽電話的時間也沒有。之前網頁設計 不佳，無法找到訂購單，在ptt網友們的好心指點下，才順利下載，現在 網頁已經改進了，一按進去便可直接看到訂購單的選項，方便不少。 店內的蛋糕只買一整個，沒有單片零賣，除了蛋糕之外，還販售巧克力 冰淇淋，蛋糕的口味也非常簡單，除了原味之外，就是我訂購的香蕉巧 克力以及蘭姆酒櫻桃巧克力三種。 白色紙盒上頭繫著巧克力色的深咖啡緞帶，包裝非常簡單精巧。 貼心的是，為了怕運送過程中，蛋糕會被擠壓變形，紙盒內還附上一個 圓形的透明塑膠蓋保護。 掀開透明圓蓋，映入眼簾便是主角本身～乾乾淨淨，沒有太多花俏的華麗 裝飾，迥異於一般蛋糕的繽紛色澤與熱鬧搭配，沈厚穩重的巧克力蛋糕， 上頭只抹了幾道波浪形的不規則花紋，除此之外，便是純粹自然的本色呈 現，相當有自信的樸實外貌，俐落中卻予人另一種徹底的踏實感受。 尺寸果真不大，大約介於六吋與八吋之間。 ◎蘭姆酒櫻桃巧克力： 蛋糕整體是比較偏向蓬鬆濕潤的口感，本身相當綿密柔細，潤滑的巧克力醬 與海綿蛋糕搭配得宜，內餡夾層是帶著蘭姆酒香的櫻桃果粒，浸漬過蘭姆酒 的櫻桃帶點發酵過後的甘醇與微苦，巧克力本身亦不會太過甜膩，雖然體積 不大，但非常紮實厚重，份量十足。 不過，可能由於蛋糕本身已經是比較偏向暗沈的顏色，濕軟的櫻桃內餡又有 著相近的類似色調，一片黑麻麻的，外觀看來並不怎麼討喜，十足是款"內涵 遠勝於外在"的道地甜食。 ◎香蕉巧克力： 香蕉巧克力的外觀與蘭姆酒櫻桃一模一樣，真正的差別在於裡頭的內餡夾層： 淡黃色的香蕉果肉打成泥狀，包裹於巧克力蛋糕內，香蕉的氣味相當濃郁，甜 甜的果香與巧克力本身的厚重相得益彰，有另一種不同於蘭姆酒櫻桃的童趣滋 味。 相較之下，蘭姆酒櫻桃應是比較偏於多層次的成熟口味，甜蜜的巧克力配上酒 味的微苦與醇厚，滑入口中後，有另一種回甘的韻味。香蕉巧克力則是較單純 的快樂饗宴，直接單一的甜蜜討喜。難得的是，原本應該讓人具有深深罪惡感 的巧克力蛋糕，這兩款竟然沒有太多的膩人感受，或許是少了奶油的襯托，專 屬於巧克力本身的苦甜細緻，令人將斤斤計較的熱量與身材的考量全拋諸腦後 了........ -------------------------------------------------------------------------------- 整體而言，算是令人相當滿意的選擇。 不過，口味方面可能要視人而定，對喜歡巧克力的我而言，兩款口味都能接受 ，不過，家中其他成員的評價則是參差不齊，老媽的評價只有中等，老弟竟然 還覺得香蕉巧克力吃起來"怪怪的"...，認為軟軟的泥狀香蕉感覺有些噁心....(該 說他不識貨嗎？)，還有人覺得蘭姆酒櫻桃太苦...... 嗯嗯，看來似乎只有我依然十分滿足地沈溺於滿滿的巧克力喜悅中..... -- My Blog：http://www.wretch.cc/blog/givancy 照片：http://www.wretch.cc/album/givancy --

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