作者a9613097 (igor)
看板NTU-coffee
標題金舌頭感想
時間Sun Dec 18 21:56:57 2005
嗯嗯
我至少還猜的出一些豆子~^^
不過比起金舌郎君還是嫩了很多很多>"<
恭喜我們社上的小繰拿到金舌頭獎~
巧玉也拿到了銀舌頭獎~
我也有可以拿豆子的資格~^^
小繰拿了實驗室烘的Antiqua
巧玉的是耶加雪啡...我是拿哈拉摩卡
不得不提的就是Antiqua的烘培方式拉拉
這隻是咖啡版版友Jordan烘的
先用250ml的蒸餾瓶裝入豆子
抽真空後封緊
用加熱包加熱(別懷疑~就是有機實驗常用的加熱包)
加熱到溫度約90度後不再上昇
因為裡面充滿了水氣
一段時間後打開蓋子放氣再封緊
溫度開始上升到約150度又停止上升
同樣持續一段時間後放氣
直到溫度到達190度左右下豆
整個時間是約"一小時"
同時......
下豆後用液態氮極速冷卻XD
嗯嗯~
說真的還不錯喝~
現在這支豆子被小繰拿回家去玩了> <
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◆ From: 61.230.113.206
1F：→ taiwan45826:這幾天我會挖時間去社辦玩玩看... 12/18 22:05
2F：推 runintowind:所以這幾天我要守株待"金舌"囉^^ 12/18 22:06
3F：推 taiwan45826:Hmm...如果我下課後社辦還有開的話 12/18 22:10
4F：推 runintowind:還有...滅菌鍋(是這樣叫的嗎?)豆子烘出來後~我要試喔 12/18 22:30