※ [本文轉錄自 Food 看板 #1YfqSUaU ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] YU POKE 台北中正 自由搭配夏威夷生魚飯 時間: Mon Jun 13 22:18:02 2022 餐廳名稱：YU POKE 消費時間：2022年/6月 地址：台灣台北市中正區羅斯福路四段24巷12弄4號 電話：+8862 2368 4282 營業時間：11:30 - 20:30 (週二公休) 每人平均價位：169 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：辣鮪魚/章魚/蜜黑豆 官網：https://www.facebook.com/yupoke2018/ 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/06/yu-poke.html 2022年6月1日，這天因為有需要 得去台灣大學印成績單 於是下午騎著Youbike從台灣新北新莊出發 一路騎到了台北中正和大安交界一帶 晚上則是和朋友約好在附近吃頓晚餐 我們這天來到的是YU POKE 是一家主打夏威夷生魚飯的餐廳 其位於羅斯福路四段的巷子中 最近的車站則是捷運公館站 當天可能因為我們來得早 17:40就進餐廳了 所以店內還有些位子可以坐 不過後來我們點餐完就大排長龍了 YU POKE這裡的夏威夷生魚飯 消費方式是這樣的： 首先先選擇基底 並搭配4種佐菜+1種醬料+點綴 價錢是69 TWD 蛋白質的部份則是另外加點 有海鮮和雞肉以及豬肉等 我這天先選擇了基底 基底可以做兩種混合不額外收費 所以點了白米+糙米兩種 蛋白質的部份則是點了 章魚，40 TWD 辣鮪魚，60 TWD 本來是想點鮭魚的 不過鮭魚聽說中午就賣完了 佐菜的部份 我則是選了以下4種： 蛋，玉米，毛豆仁，蜜黑豆 醬汁選擇的是辣味美乃滋 最後再選擇點綴 我則是選了蔥花 我的夏威夷生魚飯便大功告成了！ https://imgur.com/MdAELIW.jpg 這樣總共是169 TWD 看起來還蠻豐盛澎湃的 而且營養也蠻均衡的 四種佐菜淋上辣味美乃滋 配上白飯的相性都相當不錯 https://imgur.com/rjEJ8ui.jpg 對我個人而言 我最喜歡的佐菜是蜜黑豆 吃起來甜甜的和辣味美乃滋 搭配的很剛好 此外像毛豆仁的顆粒感吃起來也很舒服 https://imgur.com/BYtJG7o.jpg 而朋友和我點一樣價錢的夏威夷生魚飯 蛋白質的部份選的是鮪魚和蝦仁 佐菜則是黑木耳，番茄，海帶以及花椰菜 醬料則是柑橘醬油！ 而我選的兩樣蛋白質 辣鮪魚和章魚也都很好吃 硬要比較的話 個人更喜愛辣鮪魚多一些 辣鮪魚大塊而厚實 口感卻依舊保持軟嫩 醃漬過帶著些許辣度 配上辣味美乃滋 更是令人十分過癮的下飯！ 而章魚的口感 則是屬於比較有韌度的 吃起來會有QQ的感覺 配上辣味美乃滋和白飯 吃起來也是挺享受的 而作為基底的白飯和糙米 煮的口感也是恰到好處 不會說煮的過爛過黏 但飯的份量給的很多！ 相比蛋白質和佐菜會多不少 建議吃到一半可以追加醬料 加醬料是免費的 也可以加不一樣的醬料試試看 我吃到一半又去點餐處 加了些和風胡麻也不錯 但我個人還是更加偏好辣味美乃滋一些 我認為YU POKE的夏威夷生魚飯 選擇的自由度很高 可以貼近自己的偏好 作為組合的搭配 而整體份量上也十分足夠 營養也相當均衡 是蠻值得試試的一餐！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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