※ 引述《deathsheep (千杯醉不倒)》之銘言： : 既然有人問起品酒會的事，我先在這裡說好了。 : 我本來想在9/22辦，昨天之前以為現在開學還不會很忙，應該有時間用。不過，我修的｢ : 侵權行為法｣，助教說9/22，即使這一天是中秋節，也要上課，又我很｢幸運｣地要在當 : 天作｢Case Report｣，言下之意就是這一週不用好過了。 : 所以品酒會我會往後延一兩週，時間還會再確定。 : 另外，因為這次的品酒會我是要拿獎學金來用，所以原則上是甲組優先，有空缺的話乙組 : 也可以參加。而下次我會找個時間｢彌補一下｣乙組的同學，也請各位見諒，因為我真的 : 不知道，黃居正老師的熱血程度這麼高！XD 謝謝侯門今天的招待和授課 我自己不太會喝酒 趁這個機會喝了一些，也學到不少 還要感謝贊助了紅酒和甜白酒的Sylvia 以及相手汎汎 從開場的聞香瓶 有鳳梨、橘子、葡萄柚……種種萃取的花果香味 詩涵非常厲害全都說中 可以去當品酒師了! 再來的有機化學實驗課 佐以葡萄酒異味的聞香瓶 有泥土味、玉米味、強力膠味 (某人這時很high) 其中我覺得黑醋栗味和皮革味作為單純的香氣都很吸引人 重頭戲的品酒 大家比較了第一印象和醒酒後的差別 也都正確猜出價格比較貴的酒 當然重點是讓平常只喝啤酒或威士忌的人 也可以體會酒的味道的複雜和後味 有瓶紅酒只是放了一段時間 相比剛開瓶，連氣味都有顯著的改善 不是霸道能使人醉的味道 而是不知不覺可以享受其中 最後侯門還示範了一手開軟木塞的方法 還有現代材料科學的結晶──放一秒等於讓酒過一年的神奇工具 都讓人讚嘆不已 最後還是要謝謝侯門 借了場地，所有事情準備得好好的 然後還事先作了20幾篇論文的文獻搜集 帶給大家這麼有趣的夜晚 --

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