作者: ironware (沒興趣) 看板: HsinChu.food 標題: [管食記] 新竹。3號花園。Garden 3 時間: Sat May 13 14:31:13 2006 圖文區：http://www.wretch.cc/blog/fourboyz&article_id=3507321 歡迎大家留言!!!! 位置：新竹市府後街3號 電話：(03)5229997 低消：100元 10%服務費 交大特約商店打九折 這天是大三要請客的家聚，也是我要請客的日子，本來是準備要吃「馬可藍多」，但 因為學妹要從新竹趕回來，所以就選了一家離車站比較近的餐廳「3號花園」。 3號花園外面看起來很漂亮，裡面也是以黃色光為主調，給人溫馨的感覺，店裡面的空 間設計也很不錯，共有三層樓，除了一樓如普通餐廳的用餐空間以外，二三樓的餐桌都錯 置在各個角落，使得餐廳裡面的空間看起來很大，也不會擁擠，一桌一桌也比較有自己的 小天地。 這家店我以前來吃過海鮮燉飯，還蠻好吃的，所以印象還不錯。今天因為是家聚很高 興，餐點也太多了，所以詳細的餐名我都沒有記起來，請見諒。不過其實只講出大概的名 字，應該也可以判斷。 研一學長點「海鮮燉飯」299元，大四學長點「雞腿排」399元，我點「黑胡椒豬排」 339元，兩個學妹都點「海鮮焗飯」299元，依序如下面的圖片。 套餐有附沙拉、湯、麵包、飲料和甜點。菜單有分主廚套餐和普通套餐的部份，我和 大四學長因為胃口比較大，所以點了主廚套餐裡的排餐，不僅多了開胃菜，湯也大碗許多 。 濃湯和麵包先上桌墊墊我們的肚子，濃湯很香，喝起來也很順口，但沒有特別的口味 ，很可惜。麵包塗的大蒜醬雖然有些鹹，但是配著湯一起吃，格外的美味。 再來是排餐才有的開胃菜，是海鮮類的，上面有蝦肉、鵝肝、海鮮凍和麵包，旁邊還 有柳松菇和浸過油醋的水果粒。這盤整個味道很奇怪，本來以為是我不太敢吃抹些海鮮的 關係，但是後來問學長，學長也覺得這整盤味道就是很怪異。 接著就是沙拉，沙拉很普通，但味道比開胃菜正常多了，不過我個人覺得沙拉醬偏酸 ，有點嗆鼻。接續而來的是主菜，其他人的我都沒有去嘗味道，我應該會飽死，所以只有 吃我的豬排。 除了黑胡椒豬排外，配菜還有烤培根包四季豆、烤起司蕃茄、水煮花椰菜和馬鈴薯泥 。馬鈴薯泥非常香甜好吃，綿密的口感在嘴中散開，沾上有點辣的黑胡椒醬再配著花椰菜 ，真是美味。 烤蕃茄裡面的起司很大一塊，光聞就香味四溢，吃起來更是無敵，溫熱的蕃茄，不但 更富有口感，再加上裡面充滿濃濃的起司，一起咬起來真的非常可口又對味。 本來以為就只是普通碳烤豬排的味道，沒有想到豬排的味道讓我眼睛為之一亮，它有 用醋和其他的調味料烤出一種濃郁的味道，讓豬排吃起來有一點酸酸的，和黑胡椒醬也蠻 搭的，就不會像用烤肉醬或醬油會太膩，不用味道又太單薄。 甜點我點的是奶酪，上面還有淋桑葚果醬，酸酸甜甜的果醬配上奶酪非常好吃，因為 它的奶酪不是很濃稠的那種，是奶味和甜味都比較清淡一點的。 飲料只有我點冰咖啡，雖然喝得出咖啡豆不是有名的，但還不錯喝，至少調製的很好 喝。其他人竟然全部都很勇猛的嘗試果汁，結果果然很令人昏倒，果汁是用粉泡的那種， 不但水太多，學妹還說有點抹布味。 整體來說，我覺得普通套餐比較值得一點，感覺燉飯就很好吃，而且燉飯還是用生米 去燉到熟的，不是直接用熟飯的下去燉。總共是1635元還要加上服務費164元，不過因為是 交大的特約商店，所以可以打九折剪掉180元，所以總共是1619元。 2006.5/13 --

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