http://www2.nhk-g.co.jp/wp/program/day/disp_j.asp?a=48&s=0&d=20091201 NHK WORLD PREMIUM台 (二)節目表 時間是台灣時間 工作圖鑑這集介紹做味增的工作...不知道有沒有板友也喜歡萌菌物語=w= あしたをつかめ　平成若者仕事図鑑 「おふくろの味をつくれ～みそ醸造技術者」 12月1日（火） 0:15～0:40 日本の食卓に欠かせないおふくろの味、みそ。 今回の主人公は、九州の醸造メーカーでみそづくりに挑む大戸通博さん（25）です。 新商品の米みその開発を任された大戸さん。 毎月自分の手でみそを試作しては、でき具合を確かめています。 みその味は、発酵具合で決まります。 大戸さんは、水と塩の比率や、温度などの配合を変え、 どの組み合わせにすれば、みそが十分発酵し美味しい味になるか探ります。 一人の技術者による地道なみそ作りが、 将来数百トンも出荷されるみその味を生み出すのです。 全国各地で味や製法が異なり、地域によって好まれる味が分かれるみそ。 特に九州は、甘いみその方が好まれるという独特のみそ文化がある土地。 地域に愛される味を求めて奮闘する技術者の姿を描きます。 ============================================================================== (23:55) 経済最前線 0:15 あしたをつかめ　平成若者仕事図鑑　「おふくろの味をつくれ～みそ醸造技術者」 0:40 ことばおじさんのナットク日本語塾 0:45 連続テレビ小説～ウェルかめ　(55) 1:00 BSニュース 1:10 アジアンスマイル　「いつか砂漠に国産車を～サウジアラビア　ジッダ」 1:30 みんなのうた 1:35 まる得マガジン 1:40 Ｊブンガク 1:45 きょうの健康　「気をつけて！高齢者の肺炎」かぜ？それとも肺炎？ 2:00 BSニュース 2:10 ドラマ8～ROMES／空港防御システム　(7)「真実」 2:55 ピタゴラスイッチ　ミニ 3:00 BSニュース 3:10 あさだ！からだ！ 3:15 いないいないばあっ！ 3:30 クインテット 3:40 えいごであそぼ 3:50 にほんごであそぼ 4:00 BSニュース 4:15 スタジオパークからこんにちは　小山薫堂 4:56 海外安全情報 5:00 NHKニュース おはよう日本 7:15 連続テレビ小説～ウェルかめ　(56) 7:30 ニュース・気象情報 7:35 生活ほっとモーニング 8:25 NHKニュース おはよう日本 9:10 きょうの料理　「時間も！お金も！節約レシピ」もやしタンタン 9:35 おしゃれ工房 　「ヨーロッパの手工芸を楽しむ」フランスの伝統キルト・ブティ 10:00 ニュース・気象情報 10:05 趣味悠々　「筆で味わう雅の世界　小倉百人一首を書こう」第5回 10:30 新日本紀行ふたたび～NHKアーカイブス　「秋　子守唄の里で～熊本県五木村」 10:58 ワールドウェザー 11:00 ニュース 11:20 生中継　ふるさと一番！　「温泉ですくすく 巨大観葉植物～鹿児島県 指宿市」 11:45 連続テレビ小説～ウェルかめ　(56) 12:00 ニュース 12:05 おかあさんといっしょ 12:30 世界のエコツアー　「ギアナ高地 ベネズエラ」 12:50 The 女子力　「知花くらら」 13:00 ニュース・気象情報 13:05 お元気ですか　日本列島 13:55 テレビ体操 14:00 BSニュース 14:15 視点･論点 14:25 東京マーケット情報 14:55 にっぽん木造駅舎の旅 15:00 BSニュース 15:15 スタジオパークからこんにちは　浅田美代子 15:56 ワールドウェザー 16:00 BSニュース 16:15 デジタル・スタジアム　「箭内道彦セレクション」 16:55 トラッドジャパン・ミニ 17:00 ニュース 17:10 天才てれびくんMAX 17:44 ワールドウェザー 17:45 みいつけた！ 18:00 NHKニュース ７ 18:30 九州沖縄インサイド　「諫早湾　共存への模索」 18:56 海外安全情報 19:00 わたしが子どもだったころ　アンコール「アルピニスト　野口健」 19:45 ふだん着の温泉　「群馬・沢渡温泉」 19:55 シリーズ世界遺産100 20:00 ニュースウオッチ 9 21:00 NHK歌謡コンサート　「ああ 涙と酒の人生演歌」 21:43 ワールドウェザー 21:45 大河ドラマアンコール～風林火山　(35)「姫の戦い」 22:30 きょうのニュース＆スポーツ 23:10 お好み寄席　「演芸三題　青空球児・好児　ほか」 23:53 ワールドウェザー 23:55 経済最前線 --

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