新聞連結: http://goo.gl/BH8Sp 【聯合報╱記者楊德宜／桃園縣報導】 中央大學化學系教授華特‧佛格，興趣是做德國麵包，擁有桃縣第一張外僑永久居留證。 中央大學化學系德國籍教授華特‧佛格（Walter Vogel），今年72歲，中大5年前自德國 百年歷史的佛利茲哈伯研究所實驗室挖角，原本只打算待1年，因美食、人情味愛上台灣 ，今年初申請外僑永久居留證獲准，是桃園縣外籍人士第一人。 華特‧佛格外表比實際年紀年輕十多歲，每天慢跑、騎單車，今年還挑戰中華民國自行車 騎士協會的花東380公里單車行，活力充沛，專長領域是表面科學、材料化學、Ｘ光繞射 ，是中大最年長的教授。 中大5年前以5年500億元自德國挖角，華特‧佛格當時將國際罕見的「X光繞射」設備一併 帶來台，他說，在德國與同一實驗室的教授蔡茂盛共事，常聽聞台灣的美好，他在柏林的 台灣攝影展，迷上台灣山林風貌，當蔡茂盛與他受邀到中大任教，一口答應。 原本1年1聘，華特‧佛格來台處處驚艷，「台灣人非常和善，願意助人，我永遠不會迷路 」，德國人相形之下比較冷漠，他喜歡到處參加單車活動，在校園慢跑，「路人只幫我加 油，可能因為我是外國人，或是同情我老」，他全英語授課，學生努力理解他的比手畫腳 。 華特‧佛格說，台灣食物豐富多元，除了臭豆腐不能接受，他最愛高麗菜豬肉水餃、包子 、海鮮，連小兒子來台灣看他，每天都要吃包子，唯一不能適應的是冬夏，「台灣的夏天 太熱，冬天不夠冷，所以寒暑假我都會回德國」。 他說，來台第二年，他就決定一輩子待在台灣，3個兒子有2個反對，但他在台灣過得很快 樂，堅持不需要兒子養，每年都會回德國1、2 個月，態度堅決，還買房子，永久居留須 在台5年才能申請，程序複雜，他花半年準備，今年1月12日取得資格。 今年311日本震災，他憑著童年跟祖母學做麵包印象，以裸麥、酵母做德國麵包義賣，微 酸有嚼勁的口感大受好評，他說，等到退休以後，除了想學中文，還想開麵包店，讓台灣 人品嘗道地的德國麵包。 =================================================================== 有化學系的同學修過他的課嗎?@@ -- ◤ ◥ ◢ ◣ 傑米，炸掉它吧。 ⊙▁⊙─ ─⊙▂⊙ 碰到問題，用C4就對了！ ╰ ∕皿﹨ ◥皿◤ ╯ ◥█◤◢ ◥ ︶◤ Adam Savage ◤ ︶ ◥◤ ﹨▼∕◥ James Hyneman ＭＹＴＨＢＵＳＴＥＲＳ ◥ ◤＼◥ by dajidali --

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