作者skylion (溫暖的傳說)
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標題[新聞] 中央大學綠色餐廳 周五不吃肉
時間Wed Mar 2 20:15:54 2011
【聯合報╱記者陳智華／台北報導】
中央大學一周有一天不提供紅肉。 圖／中央大學提供
中央大學要打造為「綠色大學」，將綠色概念落實在教學、生活、研究和服務，不只推多
項綠色課程，還有綠色餐廳，下月還要跟香港中文大學及南京大學簽約綠色聯盟大學。
中央大學副校長李誠昨天指出，想成為綠色大學不能只靠在校園種樹，要從思維和生活環
境開始改變，這也是大學的責任，因該校地球科學領域是強項，加上推動永續發展已有10
年，正是推展綠色大學的基礎。
李誠表示，綠色大學內容包括教學、生活、研究和服務4大項，以教學為例，規畫綠色
EMBA和MBA等相關課程。他說，以前企業總是賺錢後才想到用綠色概念盡社會責任，然而
綠色課程要讓企業了解，綠色的概念是一種好的投資機會，企業經營就要將綠色概念考慮
在內。
在生活方面，從餐廳、宿舍到交通都要盡量環保，並執行綠色概念。李誠表示，該校已有
1家綠色餐廳，每周五不提供豬牛羊（紅肉），並將「少油、少鹽、多蔬食」的健康飲食
概念融入餐飲，為地球盡一份心力。
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實在不是很能理解整件事的邏輯= =+
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◆ From: 140.115.31.5
1F：推 minikey:上次還聽到七餐的阿姨說因為這個政策星期五生意都很差XD 03/02 20:40
2F：推 hidog:一邊說要環保 另外一邊砍樹蓋大樓 哀哀... 03/02 20:53
3F：→ hidog:在中央呆了好久了 跟剛進來的時候比,樹少了好幾棵了 03/02 20:54
4F：推 superkid72:光是黑森林不見樹的數量就少了一大堆 QQ 03/03 00:36
5F：→ smallay7:哪一家我去吃吃看! 03/03 02:06
6F：推 f1991714:一切都是從一個甚麼"綠色搞屁聯盟"開始的..... 03/03 12:28
7F：→ iamgoodboy:綠色環保拿少吃紅肉跟砍樹比？ 根本是XX比雞腿 03/03 16:56
8F：推 hanabidsca:應該沒有砍吧...都是移植 03/04 13:29
9F：推 Sweach:樹是不能亂砍的 現在法律規定很嚴 03/04 15:20
10F：推 MrWind:實在很不能理解其中的邏輯............ 03/04 15:40
11F：推 dinex:之前有聽過說明會，好像是說畜牧類對自然消耗很大的關係... 03/04 17:13
12F：→ coliform:做做表面罷了 我想 03/04 17:40
13F：推 cancooc:正在修管院所謂的綠色管理學程 不得不說實在很... 03/04 18:29
14F：推 hidog:畜牧業對環保是傷害很大沒錯.但是一邊說要環保,另一邊又說要 03/04 20:40
15F：→ hidog:蓋大樓 這種作法實在是.... 03/04 20:40
16F：推 sixthday:蓋宿舍我就沒意見 03/05 03:08
17F：→ bboylu:好爛的政策..... 03/06 00:23