本文轉自中央電視台特別報道《火龍果裡找財富》，廣西特產網提供的高產紅心火龍果是 資深專家宋開泉高級工程師的專利發明，目前已在廣西各地陸續種植，全國各省也有引種 ，歡迎各地朋友來電來信垂詢，也可以親自到南寧現場考察、購苗或通過本站為您發送種 苗和資料。 火龍果是近些年風行起來的一種水果，它的皮是鮮亮的紅色，是被中國人鍾愛的 喜慶顏色，所以很多人在節日裡用它來饋贈親友，討個好綵頭。火龍果又叫仙蜜果，原產 於中美洲地區，屬於仙人掌科多年生攀援性肉質植物，最適宜長在溫暖潮濕的丘陵地帶。 　　在廣東的大丘農莊，記者看到一排排整齊的水泥柱上搭了一條條仙人掌似的植物，在 這些植物垂下來的枝條上，有的掛著一朵朵20多公分長的蓓蕾，有的掛著拳頭大小，青色 的的果實，還有大個的，紅彤彤的，渾身長滿了鱗片的水果，這就是火龍果。 　　記者：劉先生，這個火龍果是長在樹嗎？ 　　採訪劉先生：它不是樹，它應該講是仙人掌的一種攀巖植物，它本身的枝條很多，那 麼它的枝幹沒有辦法承擔它的枝條，包括那個果的重量，所以我們就特地設計這種架子。 　　給記者講解火龍果的就是大丘農莊的主人劉先生，他來自台灣台中，1993年他和弟弟 來到廣東，租賃了500畝山坡地種植火龍果。 　　這裡是廣東著名的荔枝之鄉，一到這裡，就能看到滿眼的荔枝樹，可是劉氏兄弟倆到 這裡之後，卻選擇了種植火龍果，這是為什麼呢？在這裡他們遇到了哪些事情？帶著好奇 ，記者先後兩次來到這裡，探尋他們投資的故事。 　　2005年8月初，記者第一次來到劉氏兄弟投資的大丘農莊，一到地裡，記者見到了兩 兄弟中的老大，他正在查看晚上將要進行人工授粉的火龍果花。 　　採訪同期： 　　被訪者：我在看今天晚上會開的花。這兩朵，就是今天晚上會開。晚上要準備授粉， 我們這個花都是晚上開的，所以工人就晚上在這裡授粉的，這個是昨天晚上開的，前一天 開的。開過以後，它就會結成這個果了。開花授粉一個月就可以采收，產量很高的。 　　記者：打擾您了，您在幹什麼呢？ 　　劉：我在看今天晚上會開的花，這兩朵花，就是今天晚上會開，晚上要準備授粉，我 們這個花都是晚上開的，所以工人是晚上授粉的，這個是昨天晚上開的，前一天開的，開 過以後，它就會結成這樣的果了。 　　火龍果一般在晚上9點左右開花，而且花期非常短，只有一夜的時間。所以，必須在 這個時間段裡完成授粉。吃過晚飯，天漸漸黑了下來，工人們開始給火龍果花授粉了。火 龍果花的授粉，有特別的講究，一定要用異花授粉的方法，也就是說把一朵花的花粉授到 另外一朵花上，如果只進行單株個體授粉，很有可能出現不結果的情況。 　　火龍果的營養價值特別高，具有低脂肪、高纖維、低熱量等特點，可促進眼睛保健、 降低血糖、降低膽固醇、血脂、預防便秘抑制腫瘤等多種功效。 　　火龍果跟別的水果不一樣，它含有一般植物少有的植物性白蛋白、花青素、豐富的維 生素和水溶性膳食纖維。白蛋白對重金屬中毒具有解毒的功效。而花青素除了具有抗衰老 的作用，還能抑制癡呆症的發生。特別是火龍果的糖分結構，適合糖尿病人吃。 　　採訪：劉先生 　　它是帶有蜜甜的，它的甜是一種蜜，像蜂蜜的甜。但是它的成分主要就是單糖，一般 水果是蔗糖，是屬於多糖類的。那麼吃下去，一般糖尿病的患者，吃了這個多糖類，他的 血糖就增高，就不舒服。但是吃火龍果他就沒有這種反應。 　　說起火龍果的種植經驗，劉先生可是頭頭是道，1997年他來到這裡的時候，就發現這 裡的山坡地特別適合農產品種植，一心想要回大陸做點事情的他想都沒想就租下了500畝 土地，成立了大丘園農莊，開始了農產品經營。一個偶然的機會讓他選擇了種植經營火龍 果。 　　採訪： 劉總：這個有一個很有趣的故事。你看我們這個上面。 　　記者：這有兩個（火龍果）。 　　劉總：是啊，這有兩個果。 　　記者：怎麼會長在這個地方呢？ 　　劉總：這兩個果是鳥吃了火龍果，到上面排泄，它隨地排泄，它就到處長這個，那麼 長長了，它就結這個果。 　　記者：結這個果和你大面積種植有什麼關係？ 　　劉總：這個很有趣，我們看了這個結果以後，我們就摘下來吃，結果這個味道特別好 。我們就用這個當做我們的親本加以改良。所以我想這個是老天恩賜給我們農場的，從這 裡開始，我們就一直大面積的種。 　　過去在人們的印象中，火龍果都沒有什麼味道，然而這兩個被意外發現的火龍果卻格 外香甜。這個意外的發現，讓劉先生覺得自己跟火龍果似乎有一種不解之緣，於是和弟弟 吧這兩個野生的火龍果作為親本，和自己種植的火龍果進行嫁接改良，使自己農莊種植的 火龍果口味更加香甜，這段神奇的機緣巧合，讓劉先生選擇了種植火龍果而且在種植的過 程中，他還發現，這種火龍果病蟲害少，種植管理起來非常省心，最關鍵的是它就像一個 聚寶盆，一棵樹一年的開花結果次數不下20次。經濟價值非常大。 　　採訪：台商劉先生 　　這個火龍果，就是仙蜜果,它跟一般的水果不同。一般的水果通常一年就是產那麼一 次，但是火龍果它一年可以產到20次，有20期果，就是有20個週期。它每10天開次花，結 一次果。我現在就用例子說明。比方說這個紅色的，這個已經成熟，可以摘的，這兩天又 可以摘的，這兩個都是這一期果。然後再經過10天，就是這期果，這是算是第二期。然後 再過來你看這個花苞長大以後，它會開花，這個是花苞，這又一期。然後再下來又這一期 ，這個小一點的花苞。然後再過來，現在剛剛看到像黃豆這麼大的，這個是剛萌芽。所以 你看一期、兩期、三期、四期、五期，也就是說在同一個時間，它的果樹上有大的紅果， 中的紅果、小的果，還有花苞。那每隔10天，它就一期。然後從夏至到冬至，半年的時間 ，它不斷的開花結果，有20個週期的開花結果。 　　為了讓火龍果更好吃，劉先生和弟弟想了很多辦法，僅僅是改善土壤質量，他們就費 了很多功夫。為了增加土壤裡的有機質，劉先生從附近的中藥廠買來熬完中藥剩下的藥渣 ，他用這些中藥渣跟泥土混合來增加土地的肥力。 　　採訪： 　　您看到黑色的這個就是藥渣，那這個藥渣，我們附近有一個中藥廠，這個中藥廠的藥 渣我們整年包下來，然後用卡車把它載過來。再跟這個泥土，黃土混合起來。目的是增加 土壤裡面的肥料，就是有機質。因為火龍果本身是一種綠色植物，是環保植物，我們不放 化學肥料的，完全用這種有機肥來改良土壤，所以它的風味特別好，同時對人的健康也特 別好。 　　為了讓自己種植的火龍果既好看又好吃，劉敏次像著了謎一樣，除了對土壤進行改良 ，他還不斷對火龍果進行雜交實驗。 　　對於那些品質達不到要求的品種，劉敏次從來都是毫不猶豫砍掉。對這件事情，劉敏 次的太太仍然記憶憂新。 　　採訪：劉先生的妻子 　　他要是發現不合理想，不合他的理想，他的理想是很高的他可以把整片園的都換掉， 那這個種植可能都已經有幾年了。他就要確定這個品種是最優秀，最整齊的。我是覺得他 在這些事上很果斷，也很敢做。這是我覺得蠻不容易的地方，一般人大概不太容易這麼做 。 　　劉先生：這個我稍微補充一下，因為你知道我們這個品種是不斷地更新，不斷地育種 。那麼原先有一些比較差一點的品種，一般人是捨不得把它砍掉的。因為它已經開始有收 成了。但是我認為說，為了長遠之計，我們還是要把最好的產品給人家。所以這方面我是 蠻堅持的。 　　在劉敏次兄弟的努力下，大丘園農莊的火龍果開始掛果了，劉敏次覺得，這次他算是 選對了自己的路，他開始喜滋滋地等待收穫第一批自己培育的火龍果。 　　然而天有不測風雲，也許做任何事情，都不是那麼容易成功的。這一年廣東的雨季來 的特別早，又特別長，劉敏次等待收穫的心一下緊張起來，火龍果雖然說好管理，但是火 龍果是鬚根植物，一旦水泡久了，就會發生腐爛。 　　採訪： 　　所有仙人掌幾乎都看不出病害。如果仙人掌種了會死掉，惟一就是澆水要過多。我們 到花店裡面，買了一個仙人球回來，你如果不管它，它不會死的，你要三天兩頭去澆水， 它就死掉了。 　　因為是第一次種火龍果，劉先生心裡沒有多少譜，當雨一停下來，劉敏次就和工人一 起來到田里，儘管有思想準備，但是眼前的景象還是讓他大吃一驚。 　　採訪：劉先生 　　第一眼看到的時候，心裡當然很不舒服，很痛苦。因為我本來預計10萬斤，結果危害 要超過一半以上，這個很嚴重的。 　　學習農業出身的劉敏次知道，自己的農莊正在遭受嚴重的蟲害，這種蟲就是火龍果的 天敵--蝸牛。 　　採訪： 　　蝸牛是這樣子，它危害是吃嫩芽的部分。那麼下雨天它就出動了，下雨天它有往上爬 的習性。爬到最頂端，就把這個頂梢就吃光了。 　　好像比方上這個尖端的嫩芽，這個還在長的嫩芽，這個就很嫩。它就吃，吃到最後， 它的樣子就變成這個樣子了。 　　記者：就等於那個已經廢掉了 　　劉總：它就不長了，你看這個還可以繼續長長。長長了，它就變成來年的結果枝。對 付它很困難。為什麼，因為天一晴了，它就縮起來了，它就黏在這個地方。然後你一碰， 它就掉下來了。然後下雨天它又出動，又危害，是這樣。你看這裡有成堆的蝸牛。四個呢 　　劉總：這個到處都是。 　　記者：它現在等於是自己藏起來。 　　劉總：對，危害這個頂梢，危害這個果。 　　在城市人的眼中，蝸牛是一種可愛的小動物，背著一個大大的殼，行動起來慢吞吞的 ，但是在和農業打交道的人眼中，蝸牛是一種可惡的害蟲。它主要以植物為食,特別喜歡 吃作物的細芽和嫩葉，蝸牛喜歡在雨天和夜間活動，具有很大的隱蔽性。 　　劉先生種植的火龍果正在遭受蝸牛的危害，在火龍果的枝幹上，花苞上，果實上，爬 滿了慢吞吞的蝸牛。 　　防治這些蝸牛最簡便的辦法就是噴灑農藥，可是因為蝸牛可以把自己藏在殼裡，農藥 的效果並不明顯。 　　採訪： 　　針對蝸牛的這種農藥，要在什麼時候使用呢，就是在它裡面的軟體出來的時候才打。 你像這個時候打沒有用，因為它保護住了嘛。那麼它軟體是什麼時候出來，我剛剛講是下 過雨以後。 　　或者在下雨的時候，那又碰到一個難題。在下雨的時候，我們農藥不是有度數嘛，你 如果水分兌的太多，它就起不了作用。所以你在下雨天打的時候，效果也是有限。你不在 下雨天打，根本就沒有效果。所以這種防治方法，我們也是考慮過，但是沒有用。 　　不能打農藥，人工除害成本太高，那麼還能用什麼辦法呢？為了找到有效的方式，劉 先生不斷跟同行聯絡請教，查閱資料，一天，深圳的一位朋友告訴他，可以試試鹽水的效 果。 　　採訪： 　　這個蝸牛，它的身體是軟的，它不是怕鹼性的嘛，那鹽水是鹼性的，所以食鹽水，你 一噴它，它就會把那個軟殼縮起來，它就掉下來。 　　鹽水果然很有效果，那些爬來爬去的蝸牛一遇到鹽水，立刻縮到殼裡掉到地上。可是 問題又出現了，這些蝸牛雖然從樹上掉了下來，但是並沒有被徹底殺死。 　　採訪： 　　那食鹽水的濃度高的話，它是會死的。但是濃度低，尤其下雨天，它會稀釋嘛，被雨 水稀釋了，有的它又活過來，它又爬上去。那我們可以把那個鹽水的濃度弄高一點，但是 弄高，我們又怕會傷害到植物。 　　既要保護水果，又要有效地殺死蝸牛，怎麼樣才能達到這樣的效果呢？劉先生一邊讓 工人搶收火龍果，一邊尋找新的方法，誰也沒有想到，就是農莊裡的一群鴨子幫劉敏次解 決了這個令人頭疼的蝸牛蟲害。想到這個絕招的是劉先生的弟弟。 　　採訪：劉敏正 　　在日本跟台灣有一個叫禾鴨米。禾鴨米它是一個基本概念，就是說在水稻插秧了以後 ，大概一個禮拜，就把鴨苗放進去了。 　　不刻意的供食的情況之下，它為了填飽肚子，它會把那一塊水田里面的害蟲，全部都 吃光，所以綜合這幾個以後，我們就是讓鴨子到我們這個果園來，是最理想的一個防治。 　　經過不斷摸索，劉敏次採用多種手段結合防治的方法基本上解決了蝸牛的病蟲害。消 滅了火龍果的天敵，再加上劉敏次兄弟的科學管理，他們終於迎來了火龍果的豐收。 　　雖然成熟的果實越來越多，劉敏次心情卻高興不起來了。這又是為什麼呢？ 　　看著越積越多的火龍果，劉敏次才意識到，自己只顧了解決蝸牛蟲害，卻忽視了銷售 的問題。 　　一直以來，他總是認為酒香不怕巷子深，他種植的火龍果是紅瓤的，而且這些品種比 市面上的火龍果要甜很多。但是這些優點消費者卻瞭解不到。此時要做廣告已經來不及了 ，怎麼辦呢？ 　　採訪：劉敏次 　　那個時候的難題，就是心裡擔憂的就是，怎麼樣把這麼多的果賣出去。你實際上拿到 市場上去，人家也沒有看過這個，也沒有吃過這個，他也不知道這個果好吃不好吃啊。所 以我那個時候，就忽然靈機一動，想出這個辦法，我們這裡客人來很多，常喜歡來這裡玩 兒，我們就切給客人吃。客人吃了，你這個果不同，跟外面的不同。他們喜歡，他就買。 我們的銷售是從這裡開始。 　　這一招還真管用，不但招來了附近的遊客，就連香港的遊客都會到這裡來轉轉，臨走 時還不忘帶上幾箱火龍果。 　　記者：吃這個果子的感覺是什麼樣的？ 　　男遊客：很特別，很好吃。在香港就沒有這種買的，紅皮白肉的有，紅皮紅肉或著黃 皮紅肉的就很少，所以很特別。 　　女遊客：以前就在超市買過這個果，但是那個吃起來，我覺得那次買了一半塊就花了 14塊錢，我覺得比較貴，然後吃起來不好吃，後來我就沒買過了。但是我今天吃了這個， 我覺得這個味道不一樣的，看上去也是一樣的。以前我也買了，買的白瓤，沒有吃過紅色 的。今天這個吃起來就覺得比較爽一些，味道比較醇一點，醇甜醇甜那種感覺。 　　用這種最直接的營銷模式，不但擴大了農莊的知名度，使農莊從單純的種植業發展成 旅遊觀光農業，到農莊的客人可以品嚐到新鮮的火龍果，還能吃到以火龍果為食材烹製的 綠色天然農家菜。 　　兩年過去，劉敏次兄弟倆怎麼樣了？農莊的經營情況還好嗎？2007年8月，記者再次 來到大丘園農莊。 　　採訪： 　　劉總：對，現在樹長高很多， 　　記者：兩年就長得這麼快。 　　劉總：是啊，這種樹種，我們叫菩提樹，是主要用來做行道樹的，那我們農場的行道 樹也主要以這個為主，目前大概有一千多棵。 　　對，這些兩年前才這麼小吧，因為它長得很快 　　記者：我記得前年來的時候它很細，也沒有樹蔭。 　　劉總：現在這樣，再經過兩年，你一個人都抱不了。 　　從1997年開始到現在，劉敏次到大陸投資已經整整10年了，這10年中有過風雨，但最 終見到了彩虹。現如今，劉敏次把自己90歲的母親接到廣東一起生活，他的兒子也在2005 年辭去了台灣的工作，來到廣東幫父親打理農場的生意。目前，大丘園農莊出產的火龍果 供不應求，經常是火龍果還沒有采收，訂單就已經滿了。 　　採訪： 　　火龍果對我本身有一種很特殊的意義，因為我本身學農的，我在台灣過去種了幾十年 的水果沒有賺到錢。自從種了火龍果以後，我開始賺錢，我過這麼好的農莊生活，很多人 羨慕，這個是什麼，火龍果賜給我的。這包括很多的契機，包括那個水塔上面的果，還有 我們到從化來，很多的東西，都讓我認知到說，我是有個使命的。在我退休到老等死的這 段時間，我學農的，就是要把火龍果發揚光大。那我想，人的生命在世間做個有意義的事 ，那算將來死了，也很安心。 　　現在，劉敏次正為了滿足火龍果供不應求的局面，正通過合作經營的方式來擴大種植 面積，他也希望能夠把自己的技術傳授給當地的農民，帶動當地的農民一起種植火龍果。 　　採訪： 　　那我在本地區，因為我們這裡大部分都種荔枝，就是拿荔枝跟火龍果做一個比較。那 麼這個荔枝剛剛講了，它一年就開一次花，結一次果。它有時候還是不開花的，有時候開 花，不一定結果。因為它受氣侯的影響，那麼辛辛苦苦結了那麼一次果以後，它的產量， 同樣的面積跟火龍果來比較，火龍果是荔枝10倍，產量。一年從夏至到冬至，也就從六月 到十一月、十二月，半年的時間，有20次的開花結果。它每一次開花結果，我們都五個而 已。為了保持品質，就樹上留五個，每一期留五個。那麼20期粗略算就是100個嘛。那麼 100個，一個大概是8兩左右，八八六十四，就是一顆大概就是60幾斤，六七十斤。那一畝 地有80顆，大概就是五六千斤。那五六千斤，我們現在零售價是十幾塊，我們就以十塊算 ，就是五六萬塊。所以以同樣的面積種火龍果跟荔枝，基本上它的產值是荔枝的100倍， 這個是很可觀的。 　　劉敏次成功了，目前他的大丘農莊佔地1000多畝，年產火龍果80萬公斤，每年的收入 有上千萬元人民幣。他說，他已經愛上了這片土地，他的家就在廣東。 -- 滿紙荒唐言 一把辛酸淚 都云作者痴 誰解其中味 說到心酸處 荒唐越可悲 由來同一夢 休笑世人痴 --

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