作者KSfish (不下棋 勿擾)
看板NCHU-PP87
標題河蜆的移植及養殖技術
時間Mon Jun 11 14:58:05 2007
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(一)河蜆的移植
1、異地移植河蜆:春秋兩季氣候適宜,運輸死亡率低,為移殖河蜆的最佳時機,應
盡可能就地取材。初始蜆色對將來的定向培育影響不大,亦不必考慮個體大小。常用吸螺
蜆船可在一、二個小時內採得數噸河蜆。通常勿需挑選,直接裝車。以濕麻袋片或草蓆遮
蓋,避免陽光直射。河蜆起水時間宜控制在二晝夜內。
2、選擇養殖場地: 河蜆最適在水流暢通、流勢緩慢的水域繁殖和生長,水質偏向鹼
性,透明度1米左右,水速0.1~0.6米/秒範圍。水流過急,增殖的幼苗不宜附著,大蜆
也容易隨急流沖走。水流過緩,浮泥易於沉澱,由水流帶入的食料也比較少。 一般可在
江河的支流和緩處或上流有沙洲、草灘,其下埕地寬闊、平坦處。亦可選江河靠岸邊弧形
地帶。選擇質軟泥底或泥沙底,泥質灰黑,富含有機質的底床水域,有助於定向培育出高
品質的黑殼蜆。水面從幾百平方米到幾公頃,水深0.5至3.0米,以管理方便為宜。根據地
形以竹欄在進出水口處攔截鯉魚等敵害侵入。
3、飼養管理: 從異地移殖運來的河蜆,應及時、均勻地播撒入養殖水域中。入水前
特別注意清除鯉魚和青魚。河蜆雖能在相互疊置的高密度下正常生長,但移植蜆仍以1噸
/667平方米左右的養殖密度為佳。其適溫範圍9~32℃,攝食浮游生物及藻類。低於50℃
則停止攝食活動,高於32℃可導致大量死亡。
應做到經常巡視養殖地,視水質瘦肥,不定期投些豆餅、米糠等。並抽取蜆樣檢查殼
色和個體生長狀況。因餌料及放養密度不同,生長有所差異。
通常情況下,一週年內可完成殼色向黑色的轉變,並可有80%達到體長2.5厘米以上
的出口規格。 河蜆生命力極強,耐低氧,病患少。但須嚴加防範青色、鯉魚、綠頭鴨和
中華鱉等河蜆天敵的侵入。
4、合理捕撈與增殖: 適應出口的需要,養蜆地多是四季捕撈。為避免大量捕撈造成
資源銳減、個體偏小,建議採取以下措施。
一是在產蜆區實行計劃捕撈。同一地區以兩年為一週期,捕撈一年,停捕一年,保證
其充分生長。
二是在產蜆區,有計劃地定期移殖一部分黃蜆,待轉黑後再捕撈。移殖蜆的增殖,關
鍵在移殖後的第一年。在這一年中,不宜捕撈,應讓河蜆對新生地獲得完全的適應並繁殖
。凡因運輸或創傷等造成傷害而不能修復者,任其自然淘汰死亡。
如果水淺,在河蜆繁殖盛期時,能在河床上出現大量的白色粘液狀物,這就是河蜆的
幼苗。一般不需要採取特別的管理措施,只需當心在繁殖期間鯉魚等天敵的侵入。還應注
意濁水的衝入,因為泥沙過大,其沉澱會造成大規模的蜆苗窒息死亡。
河蜆壽命一般3~5年,最大殼長35毫米。在當移殖蜆順利過渡一年後,就可開始兩年
一個週期的捕撈。在捕撈強度過大的情況下,可在停捕年內增加新來的移植蜆。在同一水
域內,新舊河蜆均能獲得良好的生長。
(二)池塘養殖河蜆 池塘面積2畝以上,水深1米以上,底質以沙土為宜,厚度20厘
米左右。塘口有活水水源,沒有污染。蜆苗放養一年四季都可進行,以白露後至立夏前放
養為宜。 放養前應將池水排干,清除螺、蚌類生物,曝曬15~20天。然後注水施肥。肥
料可用雞糞或其它農家肥,每畝施3~4擔。每畝放養蜆苗l00公斤左右。 蜆苗放養後.應
保持水質肥力、水色綠褐色,透明度35厘米左右。可定期施肥培育水色,也可投喂豆粉、
麥麩或米糠。注意水質不能過肥,過肥時可加注新水,調節水質。養蜆期間,不能施用化
肥或農藥,否則易引起河蜆死亡。 養蜆池塘可以同時混養鰱、鳙、草、鳊魚,但不能混
養青色或鯉魚。河蜆在池塘中能不斷繁殖,在第二年放養蜆苗時,可以適當減少放養量。
池養河蜆經過5~6個月,即可長成商品規格。個體重達到4.5克以上,每公斤200只左右
,即可起捕上市。可採用耙網或耥網,邊起捕邊篩選,捕大留小。小規格河蜆放回原池繼
續飼養。
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