作者iraq1986 (我是大奶怪)
看板NCCU_SEED
標題[轉錄][食記]HONG KONG 茶水攤
時間Sun Jun 24 20:10:08 2007
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: gamecude (時間是傷口的藥) 看板: Food
標題: [食記]HONG KONG 茶水攤
時間: Fri Mar 24 00:50:15 2006
餐廳名稱：HONG KONG 茶水攤
地址：台北市延吉街137巷6-2號1樓
電話：(02)2772-5252
價位範圍（每人）：90~200
圖文集
http://www.wretch.cc/blog/gamecude&article_id=2676255
友人帶我去吃港式料理 ㄧ開始我還以為是京星 紅勘那種的飲茶
結果不是@@是我沒看過的港式餐廳
"茶水攤" 感覺好廣東 小小一間 擠滿了人潮 不過還是等候到了^^
雖然PTT反應兩極 但食物給人的感動是因人而異
永遠都不要相信別人說的 要心存懷疑
生命是要自己去體會 當然美食亦是
= =不好吃不要打我 我覺得很好吃啦!
老闆跟主廚也是廣東人 噗噗
原來 廣東人不說"冰" 只稱"涼" 感覺還挺奇妙的
我們點了四份主菜 炒麵 焗烤 撈麵 蒸飯更點一道
搭配幾樣小菜合吃 ㄧ人出310 但吃得很飽~_~
而且充滿驚奇= =因為第一次見識到廣東小吃
北茹雞蒸飯85元
大大的北茹(黑香菇) 整碗滿滿的雞香味~鑲嵌在米飯中
米粒吸收雞的油脂 變得滑口嫩甜
混合著香菇與燉雞的雙重口感 味道真是頗棒^_^
奶油多士25元
烤三明治+煉乳與楓糖的搭配 挺好吃的^^很開胃喔
搭配鴛鴦奶茶60元 也不賴
法蘭西多士45元
有點像 法國烤土司 就是鬆鬆軟軟 混著蜂蜜一起吃 上面還塗層牛油
= =熱量頗高 但是真得很好吃
咖哩綜合拼盤70元
內有魚蛋 牛肉丸 魷魚 滷蘿蔔 豬皮 用咖哩汁燉煮
就還好 可能咖哩味不夠重吧!(本身偏愛重口味 豬皮有點軟@@)
葡國雞焗義大利麵85元
上面有撒椰子粉 好詭異 但聽朋友說 這是正常的
但我就覺得怪怪...ㄧ時無法反應過來@Q@
焗烤跟雞肉的搭配很讚 但義大利麵就有點 不怎樣 太軟了...咖哩醬也有點淡
鼓椒排骨炒麵100元
撈麵是王子麵吧@@?
好像有先煮再拿來煎 吃起來脆脆 但跟醬汁混合又變軟
不過排骨很好吃 撲撲^^"
^_^聽說還有挺多菜也不賴~有吃過的可以推薦ㄧ下嗎
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◆ From: 218.166.158.199
1F：推 cezanne:撈麵不是王子麵喔.... 03/24 00:56
2F：推 gamecude:可是看起來像王子麵@@ 吃起來像泡麵@@的麵條口感뜠 03/24 01:02
3F：→ gamecude:不過好吃倒是真的^^" 03/24 01:03
4F：推 BarbaraSun:廣東人不說"冰" 只稱"涼"?? 應該是說"凍"吧！ 03/24 01:08
5F：→ BarbaraSun:ex:凍奶茶（冰奶茶）、凍鴛鴦 03/24 01:09
6F：推 gamecude:可是跟夥計點飲料或甜點 她們都說涼 沒說冰或凍@@ 03/24 01:10
7F：推 XiJun:葡國雞上面不是咖喱醬，是椰汁！所以不會辣 03/24 01:19
8F：→ XiJun:還有，是台灣的意大利麵太硬了！港澳的都是軟軟的 03/24 01:19
9F：→ XiJun:那個撈麵應該不是王子麵。雖然它脆脆，那是因為有炒過 03/24 01:21
10F：→ XiJun:看你描述那個撈麵，我在想會不會是「濕炒」麵，看圖後果然是 03/24 01:22
11F：→ XiJun:這是真正的廣東炒麵。濕炒是指脆脆的炒麵加上濕淋淋的芡 03/24 01:23
12F：→ XiJun:還有，撈麵跟炒麵是不同的。撈麵是拌麵，用蠔油或醬油撈 03/24 01:24
13F：推 gamecude:受教了 趕快操筆記^^" 03/24 01:25
14F：推 ashing:碗仔翅在香港本來就是在夜市之類的小攤販吃的 03/24 02:15
15F：→ gamecude:因為有個"翅"感覺是很高級的料理^^" 大概我誤會了 03/24 07:08
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