作者hn9480412 (ilinker)
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標題[新聞] 「20根雞腿直接倒掉」他目睹軍營浪費景象
時間Tue Jun 16 00:50:36 2026
「20根雞腿直接倒掉」他目睹軍營浪費景象怒了 伙委曝難處：規定太多
2026-06-12 12:43 聯合新聞網／ 綜合報導
軍中專責管理團體飲食與監督伙房的人員稱為「伙委」。一名在當兵的網友發文，揭露軍隊中「浪費食物」的情況，他指出，在收拾餐桶時竟然曾倒過20根雞腿、甚至還被要求倒掉20幾個未拆封的麵包，他對浪費食物的行為感到很生氣，希望相關人士能重視該問題。對此，一位曾經當過伙委的網友回應，軍隊中膳食勤務的規定非常多，例如要顧及到食安、經費結餘等因素，才會導致軍隊中廚餘過多。
一名網友11日在Threads發文，表示在軍隊中食物浪費的問題非常嚴重，他負責收餐桶時總會發現5菜1湯的量剩下一半，明明只有30人，前天卻倒掉20根滷雞腿；今日撤收時，學長又叫他把20幾個沒有拆封的麵包撕開丟到廚餘裡，讓他非常火大。他非常厭惡浪費食物這種行為，尤其是這些麵包距離保存期限還有3個月，很不理解為何部隊要這麼做。
原PO質疑，為何不要少買一點、少煮一些，再把全新的食品保存下來？他曾經去過非洲的納米比亞教書，那邊很多家庭一天僅能吃一餐，如今台灣軍隊「富足了就不懂得珍惜」，並希望相關單位能重視軍隊食物浪費的問題。
此文一出，有一位曾經當過軍隊伙委的網友回應，其實長官們也知道廚餘過多的問題，但因為眾多因素導致無法解決。首先，軍隊不能讓官兵餓肚子，所以寧可多準備也不能少準備；再者，食安問題一直是重點，當餐留下的食物不可能留到下一餐，無奈之下只能倒掉；想精準控制菜量也很難，因為有些官兵不會去餐廳吃飯，例如臨時補假或外出洽公，進而導致伙房兵很難拿捏人數。
菜金的問題也是該網友提到的重點。他透露，如果菜金結餘過高或透支都會被檢討，所以還是有必要把錢花完；此外辦伙也是難點，總是會擔心有人沒吃飽或不好吃。總而言之，軍隊中膳食勤務的規定很多，作為伙委看到廚餘量多也很無奈。
對此，原PO也回應，他認為軍隊浪費食物是整個體制的問題，並沒有要批評伙委的意思，問題在於軍隊長鞭效應嚴重、供需預測不準確、剩食處理太單一等等，軍隊要改革的地方太多，如果沒有人想辦法改變，問題還是會一直存在。並以清末自強運動與北洋水軍舉例，如今的國軍雖然武器進步，但體制並未現代化。
軍隊中伙食令人「沒食慾」也曾引起討論，不少伙食兵指出，食物不好吃的原因包括部隊經濟、時間不夠、人手不足與不擅長煮飯等，做出來的食物才不夠美味，不過要是經費充足，也能做出如龍蝦沙拉、炭烤肋排等美味的食物。
https://udn.com/news/story/10930/9562004
笑死，這種事情在外面餐廳早就見怪不怪了。不管是自己人吃的飯菜還是賣給客人吃的成
品基本上隔夜就是倒掉，又不是只有國軍才有這問題
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作者 mindstack31 (mindmind) 看板 PC_Shopping
標題 Re: [情報] AMD Threadripper NDA解禁
時間 Thu Aug 10 21:33:16 2017
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1F：推 c52chungyuny: 今天是電蝦黑暗的一天08/10 21:57
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.125.187.40 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Militarylife/M.1781542239.A.E98.html
2F：推 peterlee97: 肯定是短役期的聖母兵== 36.228.131.214 06/16 06:58
3F：→ MnWolf: 腦殘百姓，這麼愛管要不要去看餐飲業倒多 42.77.231.138 06/16 07:15
4F：→ MnWolf: 少廚餘 42.77.231.138 06/16 07:15
5F：→ lrh18: 新訓看過倒半桶炸雞腿的 是什麽麵包能保存3 125.230.107.19 06/16 07:50
6F：→ lrh18: 個月..防腐劑加免錢的嗎 125.230.107.19 06/16 07:50
7F：推 forgiveus: 廚餘多是因為人很多，把廚餘量除以人 125.227.24.233 06/16 08:13
8F：→ forgiveus: 數，可能跟你平常在家製造的量差不多 125.227.24.233 06/16 08:13
9F：→ forgiveus: ……好吧，可能多一點，因為難吃 125.227.24.233 06/16 08:13
10F：推 js52666: 都有開放想吃的再去拿不是嗎 114.41.155.33 06/16 09:21
11F：推 gyannor: 少煮有人靠杯 保證伙房起飛 42.77.232.220 06/16 09:24
12F：推 domoto0101: 看過最多完整的廚餘是秋刀魚 211.20.61.65 06/16 09:45
13F：推 jobli: 長毛的豬腳 臭掉的魚 軟爛的茄子 沒熟的高 101.10.216.68 06/16 10:02
14F：→ jobli: 麗 101.10.216.68 06/16 10:02
15F：推 w853111w: 先看煮的多難吃再來檢討廚餘問題218.173.198.155 06/16 10:02
16F：推 jobli: 我有看過廚房出來，到用完餐整桶沒人要吃 101.10.216.68 06/16 10:12
17F：→ jobli: 的肉羹麵，整桶又倒掉 101.10.216.68 06/16 10:12
18F：推 design0606: 各位的伙房都好慘XDDDDDDDD 1.169.143.77 06/16 10:37
19F：→ design0606: 我吃過最難吃的是成功嶺 第二難吃是步 1.169.143.77 06/16 10:38
20F：→ design0606: 校 之後待的不是自己煮就是有挑過的 1.169.143.77 06/16 10:38
21F：→ design0606: 食勤 1.169.143.77 06/16 10:39
22F：→ design0606: 遇過國中畢業就跟爸爸辦桌的 1.169.143.77 06/16 10:39
23F：→ design0606: 要不就是家裡開餐廳的餐二代 所以沒吃 1.169.143.77 06/16 10:40
24F：→ design0606: 過你們形容的那種悲慘伙食 1.169.143.77 06/16 10:40
25F：→ h2ying: 因為時間的關係，出鍋的整籃雞腿，整籃丟 60.248.136.31 06/16 10:55
26F：→ h2ying: 軍中伙食,尤其陸軍，難吃是共識! 60.248.136.31 06/16 10:57
27F：推 design0606: 成功嶺的饅頭 放到下午可以拿來打棒球 1.169.143.77 06/16 11:02
28F：推 jobli: 一樣雞腿用炸的大家搶，有次整鍋用醬瓜下 101.10.216.68 06/16 11:20
29F：→ jobli: 去魯，整鍋幾乎沒人吃，餵狗狗都不吃 101.10.216.68 06/16 11:20
30F：推 SKiii: 還好我海軍在船上吃的很棒 211.23.122.10 06/16 11:35
31F：推 zw000ooo009: 國軍不就是寧願讓大家吃得飽，也不能 114.137.116.55 06/16 11:51
32F：→ zw000ooo009: 餓肚子，食材控管是很難的事情 114.137.116.55 06/16 11:51
33F：推 design0606: 肉類用炸的 在有限的伙房時間比較能入 1.169.143.77 06/16 12:12
34F：→ design0606: 味 滷的沒辦法入味 1.169.143.77 06/16 12:12
35F：推 an123456781: 況且在公家機關省錢不會有獎勵 甚至 61.216.106.5 06/16 13:01
36F：→ an123456781: 很麻煩 61.216.106.5 06/16 13:01
37F：推 andysamlee: 他一定沒看過廚餘太少廠商生氣的狀況 140.92.29.60 06/16 13:28
38F：推 chinaeatshit: 以前是整鍋白飯完全沒動就全部倒掉 60.248.176.63 06/16 13:36
39F：→ chinaeatshit: 這個是真心覺得浪費... 60.248.176.63 06/16 13:36
40F：→ bbbing: 估菜量有這麼簡單就好了 60.250.191.138 06/16 14:31
41F：→ bbbing: 在外面花自己錢點餐都不一定能做好 60.250.191.138 06/16 14:32
42F：→ MnWolf: 白飯如果是吃推陳米那個口感跟塑膠一樣， 42.77.231.138 06/16 15:00
43F：→ MnWolf: 再會煮一樣沒救 42.77.231.138 06/16 15:00
44F：推 kittys123: 食物中毒會要命 60.248.91.59 06/16 16:16
45F：→ yeng1217: 後校也是有名難吃 42.72.210.172 06/16 16:49
46F：→ UC93: 20個雞腿而已~~ 過完年後冷凍櫃都是拖全雞 36.232.152.219 06/16 17:04
47F：→ UC93: 20隻以上丟廚餘桶的 還有冷凍蔬菜也是全丟 36.232.152.219 06/16 17:05
48F：→ TTKY: 這麼會抓量幹嘛不去當伙委幫軍隊省錢，講幹 111.83.191.127 06/16 17:36
49F：→ TTKY: 話大家都會 111.83.191.127 06/16 17:36
50F：推 peterlee97: 成功嶺的伙食是真的難吃 只比下部隊 116.59.144.203 06/16 19:23
51F：→ peterlee97: 的戰車營好一點點 但不多.. 116.59.144.203 06/16 19:23
52F：推 HOYA0071: 那個廚餘最後不是都會去民間養豬場嗎？ 1.34.98.94 06/16 21:37
53F：推 sl9800998: 國軍的好處是不爽吃直接倒掉 難吃直接 223.138.12.24 06/16 23:19
54F：→ sl9800998: 倒 223.138.12.24 06/16 23:19
55F：→ sl9800998: 舒服 223.138.12.24 06/16 23:19
56F：推 yoysky: 會抱怨這個超聖母的，直接當一次伙委就知 101.8.51.77 06/17 07:58
57F：→ yoysky: 道為什麼了 101.8.51.77 06/17 07:58
58F：→ zw000ooo009: 沒吃完倒掉頂多被嫌浪費，要是煮不夠 114.137.116.55 06/17 13:50
59F：→ zw000ooo009: 被弟兄申訴，伙房就準備飛天 114.137.116.55 06/17 13:50
60F：→ p101422: 超商？餐廳？？沒看到不代表不存在223.138.109.230 06/17 15:43
61F：推 Angelstudent: 廚餘感覺還好，有時候真的很難掌控 101.10.4.173 06/17 20:32
62F：→ Angelstudent: ，當兵時最不能理解的是打靶子彈一 101.10.4.173 06/17 20:32
63F：→ Angelstudent: 定要打光的這件事，有時候表定排好 101.10.4.173 06/17 20:32
64F：→ Angelstudent: 打靶，遇到天候不佳沒辦法打的時候 101.10.4.173 06/17 20:32
65F：→ Angelstudent: 還是要把子彈消耗光，超級浪費 101.10.4.173 06/17 20:32
66F：推 ezafine: 國軍伙食標準是安全，味道完全不重要 220.132.220.73 06/18 00:29
67F：推 design0606: 天候不佳打靶照常=浪費？我看到了什麽 101.12.97.196 06/18 01:23
68F：→ design0606: ？ 101.12.97.196 06/18 01:23
69F：→ zw000ooo009: 打靶訓練被說成浪費www 42.79.88.58 06/18 07:18
70F：推 derdevil: 不知道想表達什麼，但我可以說，目前規162.120.248.106 06/18 08:57
71F：→ derdevil: 定不能搞友善食光162.120.248.106 06/18 08:57
72F：推 design0606: 乾脆跟老共說一定要風和日麗才能打 下 101.12.97.196 06/18 09:14
73F：→ design0606: 雨颳風一律停戰 101.12.97.196 06/18 09:14
74F：→ design0606: 然後一定要讓我們命中 我們打不到也不 101.12.97.196 06/18 09:15
75F：→ design0606: 能打 101.12.97.196 06/18 09:15
76F：推 as22133: 在步校用餐一週覺得步校超好吃，希望下 101.9.192.60 06/18 09:22
77F：→ as22133: 次還有機會吃這樣的餐點 101.9.192.60 06/18 09:22
78F：→ lrh18: 除非是大雷雨或颱風這個真的危險 不然彈藥125.230.107.253 06/18 09:26
79F：→ lrh18: 都領出來了也有保存期限 放著不打才是浪費125.230.107.253 06/18 09:26
80F：推 chinaeatshit: 入伍時只有在前山跟段將軍吃飯的時 60.248.176.63 06/18 10:16
81F：→ chinaeatshit: 光最開心 每天都是8菜2主食2水果2湯 60.248.176.63 06/18 10:16
82F：→ chinaeatshit: 後來去步校每天吃屎 只有鳳姐能救我 60.248.176.63 06/18 10:17
83F：→ ppt123: 大家都提供了第一手寶貴經驗談。所以， 118.231.140.12 06/18 10:32
84F：→ ppt123: 那位大驚小怪的網友的質疑是質疑個屁。 118.231.140.12 06/18 10:32
85F：→ ppt123: 進而所以，把屁質疑覺得有必要報出的媒體 118.231.140.12 06/18 10:32
86F：→ ppt123: 真是吃飽撐著--揀選新聞題材的能力爛透了 118.231.140.12 06/18 10:33
87F：推 supersu1a: 哪來的天兵，北洋水師都搬出來了 101.10.159.253 06/18 11:55
88F：→ supersu1a: 丟過二十隻雞腿，一隻咬一口丟進去。 101.10.159.253 06/18 11:58
89F：→ supersu1a: 倒整桶柳丁前就是打飯班集體吸乾，尿 101.10.159.253 06/18 11:58
90F：→ supersu1a: 整天這樣。 101.10.159.253 06/18 11:58
91F：推 ScvFIN: 哪來的腦殘少爺 42.70.131.91 06/18 15:15
92F：推 DS196457: 以前在通校受訓那個飯難吃到想直接倒掉 123.241.38.224 06/20 13:55
93F：推 Angelstudent: 上面幾位是眼睛脫窗還是腦子不太好 101.10.0.4 06/21 11:48
94F：→ Angelstudent: ？都說了天候不佳沒辦法打，然後還 101.10.0.4 06/21 11:48
95F：→ Angelstudent: 要刻意消耗光是看不懂嗎？認真訓練 101.10.0.4 06/21 11:48
96F：→ Angelstudent: 跟隨便亂打消耗完的差別分不出來？ 101.10.0.4 06/21 11:48
97F：→ Angelstudent: 喔對了，消耗方式是幾個上士跟士官 101.10.0.4 06/21 11:48
98F：→ Angelstudent: 長趴下去，子彈壓滿開auto全部打完 101.10.0.4 06/21 11:48
99F：→ Angelstudent: 這樣 101.10.0.4 06/21 11:48
100F：推 Syu: 看到成功嶺最難吃就笑了 要不是新訓誰想忍 64.31.11.10 06/21 12:24
101F：推 design0606: 天候不佳是停班停課的大風大雨？還是 101.12.97.196 06/22 10:22
102F：→ design0606: 落雷不斷？基本上我服役時的標準是停 101.12.97.196 06/22 10:22
103F：→ design0606: 班停課 或靶場範圍氣象局發佈雷擊警告 101.12.97.196 06/22 10:22
104F：→ design0606: 才停止射擊訓練 101.12.97.196 06/22 10:23
105F：推 Angelstudent: 不管氣象局有沒有發佈連長說不打你 49.159.217.217 06/22 14:13
106F：→ Angelstudent: 能怎樣？ 49.159.217.217 06/22 14:13
107F：推 design0606: 連長說不打 然後又派資深士官打全自 1.169.138.58 06/22 14:36
108F：→ design0606: 動?Y 1.169.138.58 06/22 14:36
109F：→ design0606: 是該譴責連長過度保護草莓 還是譴責連 1.169.138.58 06/22 14:37
110F：→ design0606: 長腦袋有洞? 1.169.138.58 06/22 14:38
111F：→ design0606: 還有連級射擊我記得靶場指揮官最少是 1.169.138.58 06/22 14:38
112F：→ design0606: 營長 還有各靶場另外還有主官 1.169.138.58 06/22 14:39
113F：→ design0606: 你下達停止操課也要通知靶場主官 1.169.138.58 06/22 14:39
114F：→ design0606: 都通知了還能打全自動?你待的國軍怎麼 1.169.138.58 06/22 14:39
115F：→ design0606: 跟我待得不一樣 1.169.138.58 06/22 14:39
116F：→ design0606: 除非那麼剛好靶場也是你們連管的 1.169.138.58 06/22 14:40
117F：推 Angelstudent: 你是不是不知道有種東西叫獨立連？ 101.10.1.147 06/22 16:22
118F：→ Angelstudent: 反正我講我當兵時看到的，你信不信 101.10.1.147 06/22 16:22
119F：→ Angelstudent: 你家的事 101.10.1.147 06/22 16:22
120F：→ design0606: 即便是獨立連 申請靶場流路程序都 1.169.138.58 06/22 17:30
121F：→ design0606: 一樣 1.169.138.58 06/22 17:30
122F：→ design0606: 除非靶場是你連上管的 1.169.138.58 06/22 17:30
123F：推 gash550000: 印象最深的是新訓第一次放假當天早上 114.140.137.27 06/27 19:21
124F：→ gash550000: 的草莓饅頭芋頭饅頭還有水煮蛋，根本 114.140.137.27 06/27 19:22
125F：→ gash550000: 沒人想吃，整桶整桶的倒 114.140.137.27 06/27 19:22
126F：推 Cute00: 雙連坡的伙食才慘，還要自己帶罐頭配飯 42.79.21.80 08/01 11:18