※ [本文轉錄自 Food 看板 #1YJQS9Iy ] 作者: songjunhong (阿宏) 看板: Food 標題: [食記] 苗栗頭份 君品櫻桃鴨創意料理 外帶美食 時間: Wed Apr 6 22:43:19 2022 餐廳名稱：君品櫻桃鴨創意料理 消費時間：2022/4 地址：351苗栗縣頭份市中正一路220號 營業時間：10:30–19:30 電話：0903-166681 完整圖文版：https://bit.ly/3Kb0qhZ 每次前往苗栗獅潭都會看到頭份這家生意不錯的烤鴨/烤雞外帶美食「君品櫻桃鴨創意料 理」，剛好這星期又看到店家廣告文，當晚就立即預訂一份櫻桃鴨全家餐，有片皮鴨+XO 醬炒鴨架+皮蛋鴨架粥+芝麻紅豆小鴨(造型包子)。 因為今日訂單比較多，所以可以跟店家約早上十點拿餐，只是到現場都還是多等了十幾分 鐘。 櫃檯與廚房太近，稍微有點吵雜，講話聲音都要比較大聲一點XD 等待餐點的過程可以看看廚師刀切櫻桃鴨與琵琶雞。 君品櫻桃鴨創意料理 菜單 有片皮鴨與蔗香琵琶雞兩種選擇，烤鴨又可以分為兩吃或三吃，其中一吃: XO醬炒鴨架還 可以選擇三樣小菜一起炒，另一吃: 皮蛋鴨架粥是其他烤鴨店沒見過的餐點。 合歡全家套餐 $880 片皮鴨一隻 (麵皮14張+甜麵醬) XO醬炒鴨架 (可選三種小菜) 皮蛋鴨架粥 芝麻紅豆小鴨 * 6 我們選了一鴨三吃的全家套餐，適合5~6人吃。 片皮鴨一隻 (麵皮14張+甜麵醬) 鴨皮香脆、鴨肉多汁，餅皮是每日手工作的，像潤餅一樣薄，包好烤鴨沾好甜麵醬後，一 口吃下很過癮。 XO醬炒鴨架 (可選三種小菜) 小菜有豬血糕、杏包菇、甜不辣、金針菇、高麗菜，可選擇三樣小菜拌入炒，吃起來入味 ，卻不會過於重口味，有別於一般烤鴨店，給推。 我們選了杏包菇、高麗菜與甜不辣，配上粥實在是大滿足。 皮蛋鴨架粥 老少都適合吃的粥，口感已經綿密到入口即化，還另外加入了花生增加口感！ 芝麻紅豆小鴨 * 6 飯後甜點，很討喜的造型，3個紅豆口味、2個流沙口味、1個巧克力口味，最愛有流沙的 內餡。 家人吃了這家「君品櫻桃鴨創意料理」都很喜歡，從烤鴨到皮蛋鴨架粥無一不愛，有機會 會再回購。 --

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