※ [本文轉錄自 Food 看板 #1W1NN22V ] 作者: knight0121 (新竹彼德潘) 看板: Food 標題: [食記] 苗銅鑼要等一個小時的銅鑼燒 - 雙峰草堂 時間: Mon Jan 18 19:49:20 2021 餐廳名稱：雙峰草堂 消費時間：2020年/12月 地址：苗栗縣銅鑼鄉雙峰路86-1號 電話：037-987198 營業時間：(假日)11:00 - 18:00 每人平均價位：200 可否刷卡：不確定 有無包廂：無 推薦菜色：芝麻起司銅鑼燒 官網：https://reurl.cc/WELV97 Youtube 影音分享 : https://youtu.be/WVC6e3zSx6w 前言 : 常常會聽到別人揶揄太陽餅沒包太陽, 老婆餅沒老婆 但這回銅鑼有好吃的銅鑼燒! 交通 : 大眾交通工具大概很難到這裡, 屬於丘陵中或山中的地方, 沒有google map 大概很難查 到這裡 停車場是門前的斜坡道路, 道路的兩旁會有很多人停車 斜坡往店裡的地方有一塊平地(可能是停車場) 也是有很多遊客停在這邊, 如果是行動不方便的朋友可能會不方便前往店裡 缺點 : 先來說一下這家店的缺點好了! 如果你假日到來, "銅鑼燒"大約要等"1個小時以上" 你沒聽錯是"一個小時以上" 店家也為了確保大家都有機會吃的到, 假日常常會"每人限購一個銅鑼燒" 你沒聽錯"限購一個" 為了吃一個銅鑼燒,等一個小時吃一個, 你要自己權衡看看 靠近餐廳的座位區很少,目測三四桌 戶外野遮雨篷有露天的座位 旁邊的廟宇旁邊也有名宅的座位區 銅鑼燒 : 因為我們有兩個人, 所以點了兩種口味"芝麻起司" "香草冰淇淋" 一上桌就可以看到這個銅鑼燒上, 會印上他們的logo "雙峰草堂" "芝麻起司" 蓬鬆的外皮, 夾著滿滿的芝麻餡, 裡面的起司是cream cheese, 芝麻的味道很濃厚 可以吃到芝麻粒的口感, 加上起司的感覺, 味道很濃郁 "香草冰淇淋" 是好吃的香草冰淇淋, 滿滿一球夾在餅皮中間 很適合愛吃香草冰淇淋的我 但最好吃的並不是他們的內餡, 而是"餅皮" 大概是堅持現做, 餅皮蓬鬆度很足夠, 壓下去會彈回來的肌膚感 一咬下去會有淡淡的甜味, 不是很死甜的那種 也不會那種吃下去會讓人想噎著的乾澀感 我自己覺得可以單吃餅皮 這樣的銅鑼燒我自己蠻推薦的 飲料 : 因為內用銅鑼燒需要加"飲品", 所以一個人的價格會落在快到200元 "菊花紅棗茶" 我是衝著銅鑼杭菊才點菊花茶的, 他果然沒讓我失望, 我對於菊花濃烈的茶香味道還是不 太能接受 如果也和我一樣不太能接受花茶, 這茶可能不適合你 "奶茶" 不知道是否這茶是以菊花茶作為基底(不是很確定), 喝起來竟然也有淡淡菊花香 好吧! 有奶茶就勉強喝喝看了 感想 : 這裡常常會人滿為患, 不只停車位難找, 店內位置可能也不好找 等個銅鑼燒往往要一個小時以上 你問我值得嗎? 老實說, 如果你有時間坐下來靜一靜, 我覺得這個地方蠻適合來的 如果你只是想止餓, 滿個填飽肚子, 那建議人少在來 --

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