http://llafcdll.blogspot.tw/2015/04/30.html ================================================ 店名: [苗栗苗栗] 九華山古早味麵店(苗栗城隍廟下 / 30年的老麵店)(推什錦麵/乾麵/ 餛飩湯) 地址: 苗栗市綠苗里米市街34號 電話: 無 營業時間: 04:30--13:30(售完為止)(禮拜一公休) 停車: 機車,汽車備有停車場 ====================================================== 在南苗菜市場內,藏有苗栗城隍廟. 而城隍廟的下方,還有四間攤子. 一走進城隍廟的牌樓,就可以看見店家囉! 當天吃的是這一家"九華山古早味麵店". 店家是30年的老麵店,目前傳到第二代. 從攤子的外觀看來,其實,看不到價目表. 城隍廟下方的有好幾個攤販, 他們是用椅子的顏色,去區分這一區是誰的用餐空間. 店家的後方,也是城隍廟下方,還有一間雜貨店, 若要購賣金紙,餅乾都挺方便的. 店家有四種自製醬料. 生辣椒醬油非常地辣,微鹹,可以讓湯頭變得更加香辣. 辣椒小魚菜脯超級辣,菜脯非常地脆口,是非常好吃的辣椒小魚. 青蒜醬油微鹹,辣油中辣,也蠻夠味的. 店家的價目表 什錦麵(50元) 麵條可以選油麵,陽春麵. 我挑陽春麵. 我把料與麵分開,可以看得出什錦麵挺超值的. 裡面有四顆大蝦仁,九顆蛤仔,粉腸,豬肉絲. 粉腸比較Q些,豬肉絲新鮮,不會過乾. 蝦仁彈牙,蛤仔雖小,不過,還蠻鮮美的. 湯頭還蠻濃郁的,喝起來卻不會過油,是很好喝的湯頭 麵條不會煮得過爛,搭配店家自製辣椒一起入口,超級香辣的. 左邊是餛飩湯(35元),右邊是乾麵(35元) 乾麵(35元) 可以挑白麵,黃麵. 我挑黃麵. 裡面有肉燥,蔬菜,麵條. 店家的麵條煮得剛剛好, 肉燥非常地香,多是略帶滷汁香味的瘦肉, 與清爽的高麗菜,油麵十分地搭. 我有摻一點青蒜醬油,味道會更香. 餛飩湯(35元) 裡面有高麗菜,12顆餛飩. 湯頭略帶點油蔥的香味,卻不會過油 餛飩皮薄而不爛 內餡飽滿,帶有好吃肉汁,連奶奶也很愛. 海鮮麵(50元) 裡面有肉絲,魷魚,蚵仔,蝦仁,蛤仔,粉腸. 與什錦麵相比,海鮮麵多了蚵仔,蝦子少了些,蝦仔倒是比較多顆,有12顆哩! 因為蛤仔很多,所以,湯頭喝起來很鮮美, 米粉煮得剛剛好,搭點店家的特製辣醬一入口,非常地美味. 店家雖然是在菜市場內,顧客倒是挺多的. 若是有來逛菜市場,倒是可以來此用餐. -- 酒娘未笑 部落格: http://llafcdll.blogspot.com/ 臉書粉絲團: https://www.facebook.com/llafcdll --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.223.178.221 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Miaoli/M.1429030777.A.948.html