蛋價在12個月內上漲近37%，以下是原因 作者：Alexandra Koch 發表日期：2025年1月23日 上午4:00（山地標準時間） 消費新聞 來源：FOX Business 加州宣布進入緊急狀態，禽流感到底有多嚴重？ 加州的禽流感持續威脅著鳥類和家畜，目前該州已有34人檢測出禽流感陽性。不過，衛生 機構仍強調，對於大眾的風險仍然很低。LiveNOW的Christina Evans與傳染病專家Peter Chin-Hong博士探討了最新情況。 購買日常早餐必需品的消費者可能會注意到，雜貨店收據上的金額有所增加。根據消費者 物價指數，蛋價相比去年同期上漲了36.8%。 根據美國勞工統計局的數據，2024年12月，每打Grade A大雞蛋的平均價格為4.15美元， 與2023年12月的2.51美元相比，上漲了將近2美元。 （圖） 大量散養雞蛋陳列於佛羅里達州一間Costco商店。（Lindsey Nicholson/UCG/Uni versal Images Group via Getty Images） 蛋價上漲的真正原因 蛋價上漲的主要原因之一是最近的禽流感爆發。 根據美國農業部的數據，高致病性禽流感（HPAI）在2024年最後一季直接或間接導致超過 2,000萬隻產蛋母雞死亡。農場被要求撲殺所有感染禽流感的鳥類，對蛋類產業造成了毀 滅性的影響。 蛋價不僅居高不下，還將持續攀升至2025年 另一個因素可能是新實施的散養雞法規，該法規在2025年年初開始影響包括密歇根州在內 的多個州。 密歇根州立法機構在2019年修改了《動物產業法》，但該法律於今年年初正式生效，要求 銷售的蛋必須來自散養雞舍系統。 該法律還禁止商家出售來自缺乏可用地板空間或受限制飼養環境中的蛋雞所生的蛋。 一些估算顯示，到2025年底，一打大雞蛋的平均價格可能接近5美元，這將是有史以來最 高的記錄。據Fox News Digital報導，加州部分地區的蛋價已接近每打9美元。 2023年1月記錄的最高蛋價為每打4.82美元，幾個月後價格稍微下降至2美元出頭。 為了節省成本，專家建議大量購買雞蛋，並貨比三家尋找最優惠價格。 https://www.fox10phoenix.com/news/egg-prices-rise-nearly-37-percent?utm_campai gn=trueanthem&utm_medium=trueanthem&utm_source=facebook&fbclid=IwZXh0bgNhZW0CM TEAAR3Pw01rNqf1HxKobrs-KfAvs4RLtfxX69su88izIQJq4m-izYDi3Ir8K94_aem_xUiPAUiH4cH EkAGgL_x1tg 美國的蛋價最近飆漲 南韓的大白菜最近飆漲 日本的白米、麵包最近飆漲 相對而言 台灣近期的食材價格 呈現穩定或小幅上漲的趨勢。 --

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