作者NewCross (Cross)
看板MenTalk
標題[請益] 實習遇到的困難
時間Thu Jul 14 03:18:58 2016
小弟最近學校實習到某個美式餐廳實習
跟之前的打工性質不同
之前做蛋糕店是做好成品
然後客人來買
但實習變成客人點菜在限定時間內要做出來
現在實習邁向第二個禮拜
單少可能還可以應付過來
但單多可能下菜都來不及了還要擺盤
同事有給我很多意見
但感覺沒什麼太大的改善
看同事出菜都很順暢然後自己一直卡單
就變得很煩躁跟很緊張
然後就一直出錯
不知道各位大大們實習經驗中
有沒有相同的經驗然後是怎麼克服的可以分享給小弟
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1F：推 Rrrxddd: 一開始吧 我覺得你太緊張了 07/14 03:22
2F：推 MissFaye: 熟練了找到方法就能上手 07/14 03:35
3F：推 tmcharvard: 同樓上兩位，才過一個禮拜，別太急著與老鳥一樣熟悉， 07/14 03:52
4F：→ tmcharvard: 越煩躁緊張會越卡，狀況會越多越不順，先讓自己就目前 07/14 03:55
5F：→ tmcharvard: 能練到遊刃有餘後再試著加速~~，等你熟了以後這些都不 07/14 03:56
6F：→ tmcharvard: 會是問題的 07/14 03:56
7F：推 nonamenomore: 亂弄！反正大膽做就對了！ 07/14 08:57
8F：→ ffreakk: 用下班時間弄熟菜單跟流程 忙不過來請老鳥協助 07/14 20:44
9F：→ ffreakk: 有認真的態度 別人比較會幫你 07/14 20:44
10F：→ NewCross: 假如過程中自己做的是對的還被同事罵該吞下去還是要跟經 07/16 03:08
11F：→ NewCross: 理之類的反應最近常常明明是我做對還要被罵...(問其他同 07/16 03:08
12F：→ NewCross: 事說我方法是對的 07/16 03:08